Slim landbouverpakking: Vind nuwe maniere om kos te stoor

• Author:
• Author naam

  Quantumrun Foresight
• November 29, 2021

Slim landbouverpakking verbeter die doeltreffendheid van die voorsieningsketting en verskaf waardevolle verbruikersinsigte. Hierdie tegnologie hervorm die landbousektor en dra by tot volhoubaarheidsdoelwitte. Van die skep van nuwe werksgeleenthede in tegnologie en data-analise tot die bevordering van landboutegnologie (AgTech), kan die rimpel-effekte van hierdie innovasie stortingsterreine verminder en voedselsekerheid verbeter.

Slim landbou verpakking konteks

Volgens die Verenigde Nasies (VN) word elke jaar een derde van die wêreld se voedsel wat vir menslike verbruik vervaardig word, vermors weens bederf, wat lei tot 'n totale verlies van meer as een miljard ton voedsel. Huidige verpakkingstelsels verleng nie 'n voedselproduk se raklewe voldoende nie, wat vermorsing veroorsaak wanneer daar vertragings in plaaslike en internasionale voorsieningskettings is. Sulke bederf tref ontwikkelende lande baie harder as ander streke, veral dié wat sterk van voedselinvoer afhanklik is. 

Gelukkig is baie besighede en navorsingslaboratoriums regoor die wêreld teiken aktiewe en intelligente verpakking as 'n oplossing vir hierdie bederfprobleem. Byvoorbeeld, met befondsing van die Amerikaanse Departement van Landbou se Nasionale Instituut vir Voedsel en Landbou, beplan navorsers van Michigan State om buigsame etikette met nanomateriaalsensors te ontwikkel om 'n produk se temperatuur te bepaal en tekens van bederf op te spoor. Buigsame etikette sal ook hierdie inligting draadloos aan versenders en verspreiders oordra, en hulle waarsku van potensiële skade voordat dit plaasvind. 

Boonop het StePac se Modified Atmosphere Packaging (MAP) reeds op die rakke gekom. MAP verleng raklewe deur die vars voedsel in 'n ander omgewing te hou, wat negatiewe impak van eksterne temperature en humiditeit voorkom. Hulle vermy ook kruisbesmetting deur die verpakking hermeties te verseël, wat menslike kontak beperk. 

Ontwrigtende impak 

Slim landbouverpakking kan lei tot 'n aansienlike vermindering in huishoudelike voedselafval. Dit kan verbruikers waarsku wanneer hul kos sy vervaldatum nader, tydige verbruik aanmoedig, geld spaar en volhoubare lewenstyl bevorder. Etiese verbruikers wat 'n nul-afval-leefstyl verkies, kan ook baat vind by bioafbreekbare en herwinbare verpakking.

Vir maatskappye kan slim landbouverpakking 'n mededingende voordeel in die mark bied. Verder kan die data wat van slim verpakking ingesamel word, waardevolle insigte in verbruikersgedrag verskaf, wat gebruik kan word om voorsieningskettings te optimaliseer en produkaanbiedinge te verbeter. Met slim verpakking kan besighede die toestand van hul produkte intyds tydens vervoer dop en monitor. Hierdie kenmerk kan help om probleme vinnig te identifiseer, verliese te verminder en voorsieningskettingdoeltreffendheid te verbeter. Byvoorbeeld, as 'n bondel produkte bespeur word dat dit vinniger as gewoonlik bederf, kan besighede dit herlei na 'n nader bestemming om totale verlies te voorkom.

Op regeringsvlak kan die aanvaarding van slim landbouverpakking diepgaande implikasies vir voedselsekerheid en omgewingsbeleid hê. Deur voedselvermorsing te verminder, kan regerings meer doeltreffende gebruik van hulpbronne verseker, wat kan bydra tot die bereiking van volhoubaarheidsdoelwitte. Boonop kan die vermindering in voedselafval druk op stortingsterreine verlig, wat lei tot 'n afname in kweekhuisgasvrystellings.

Implikasies van landbouverpakking 

Wyer implikasies van slim landbouverpakkingsontwikkeling kan die volgende insluit: 

• Langtermyn-deflasionêre druk op voedselpryse, aangesien meer kos kruideniersware rakke sal bereik en in die spens van verbruikers sal sit (vir langer) sonder om te bederf. 
• Verlig kommer oor voedseltekorte in ontwikkelende lande, wat meer plaaslike besighede aangespoor het om vars produkte van internasionale verskaffers in te voer. 
• Die skep van nuwe werksgeleenthede vir STEM-gegradueerdes in landbou- en logistieke maatskappye vir die navorsing en ontwikkeling van slim verpakking. 
• Verhoogde verbruikerskennis en vertroue in die veiligheid van vars produkte, wat lei tot 'n toename in verkope en 'n verminderde afhanklikheid van bewaarde voedselalternatiewe. 
• 'n Verhoogde behoefte aan regulasies en standaarde om dataprivaatheid en sekuriteit te verseker, wat lei tot nuwe politieke debatte en wetgewing.
• Die verhoogde doeltreffendheid en winsgewendheid van boerdery maak dit 'n aantrekliker beroepsopsie vir jonger geslagte, wat moontlik landelike-na-stedelike migrasie-tendense vertraag of omkeer.
• Die integrasie van gevorderde tegnologieë soos IoT en KI in landbouverpakking wat die digitale transformasie van die landbousektor versnel, wat lei tot die ontwikkeling van nuwe tegnologiese infrastruktuur en ekosisteme.

Vrae om te oorweeg

• Van watter ander slim landbouverpakkingsoplossings het jy al gehoor en hoe werk dit?
• Dink jy slim landbouverpakking sal te duur wees om aan te neem, veral vir verbruikers in ontwikkelende lande?