Даследчыкі мяркуюць, што смак ферментаваных кавалачкаў мог выклікаць дзіўны скачок хуткасці росту мазгоў нашых продкаў. Фактычна, пераход ад сырой дыеты да ежы, якая ўключала ў сябе прадукты, ужо часткова расшчапленыя мікробамі, мог быць вырашальным падзея ў нашым мозгу...