Изследователите предполагат, че вкусът към ферментирали хапки може да е предизвикал изненадващ скок в скоростта на растеж на мозъците на нашите предци. Всъщност преминаването от сурова диета към такава, включваща хранителни продукти, вече частично разградени от микробите, може да е било решаващо събитие в мозъка ни...