Nutrigenòmica: Seqüenciació genòmica i nutrició personalitzada

• autor:
• nom de l'autor

  Previsió de Quantumrun
• Octubre 12, 2022

Les persones amb malalties cròniques i els esportistes que busquen optimitzar el seu rendiment se senten especialment atretes pel mercat emergent de la nutrigenòmica. Tanmateix, alguns metges no estan segurs sobre la base científica de les proves nutrigenòmica, ja que encara hi ha una investigació limitada.

Context de la nutrigenòmica

La nutrigenòmica és l'estudi de com els gens interactuen amb els aliments i influeixen en la manera única en què cada persona metabolitza vitamines, minerals i altres compostos en el que menja. Aquesta àrea científica considera que tothom absorbeix, descompone i processa productes químics de manera diferent en funció del seu ADN. La nutrigenòmica ajuda a descodificar aquest pla personal. Les empreses que ofereixen aquest servei destaquen la importància de poder escollir els millors productes i serveis que puguin complir els objectius de salut d'una persona. Aquest avantatge és crucial, ja que diverses dietes i una gran quantitat d'experts ofereixen diferents punts de vista. 

La genètica juga un paper en la manera com el cos respon als aliments. La National Library of Medicine va publicar un estudi de 1,000 persones, la meitat dels participants eren bessons, mostrant alguns enllaços interessants entre gens i nutrients. Es va destacar que els nivells de sucre en sang estaven més influenciats per la composició de macronutrients del menjar (proteïnes, greixos i hidrats de carboni) i els bacteris intestinals van afectar significativament els nivells de lípids (greixos) en sang. Tanmateix, la genètica pot afectar els nivells de sucre en sang més que els lípids, tot i que és menys important que la preparació dels àpats. Alguns dietistes creuen que la nutrigenòmica pot ajudar a donar suport a una nutrició personalitzada o recomanacions basades en la seqüenciació del genoma. Aquest mètode pot ser millor que els consells únics de la majoria dels metges als pacients. 

Impacte disruptiu

Diverses empreses, com Nutrition Genome, amb seu als Estats Units, ofereixen kits de proves d'ADN que suggereixen com les persones poden optimitzar la seva ingesta d'aliments i estil de vida. Els clients poden demanar kits en línia (els preus comencen a partir de $ 359 USD) i solen trigar quatre dies a ser lliurats. Els clients poden prendre mostres de hisop i enviar-les de tornada al laboratori del proveïdor. Després s'extreu la mostra i es genotipa. Un cop els resultats s'hagin penjat al tauler privat del client a l'aplicació de l'empresa de proves d'ADN, el client rebrà una notificació per correu electrònic. L'anàlisi sol incloure els nivells genètics de base de dopamina i adrenalina que informen els clients sobre el seu entorn de treball optimitzat, la ingesta de cafè o te o els requisits vitamínics. Una altra informació va proporcionar estrès i rendiment cognitiu, sensibilitat a les toxines i metabolisme dels fàrmacs.

Tot i que el mercat de la nutrigenòmica és petit, hi ha hagut un augment dels intents de recerca per demostrar la seva legitimitat. Segons l'American Journal of Clinical Nutrition, els estudis de nutrigenòmica no tenen enfocaments estandarditzats i dificulten el control de qualitat consistent a l'hora de dissenyar i dur a terme investigacions. Tanmateix, s'han avançat, com ara el desenvolupament d'un conjunt de criteris per validar els biomarcadors de la ingesta d'aliments dins del consorci FoodBall (compost per 11 països). El desenvolupament posterior d'estàndards i canalitzacions d'anàlisi hauria de garantir que les interpretacions siguin coherents amb la comprensió de com els aliments afecten el metabolisme humà. No obstant això, els departaments nacionals de salut estan prenent nota del potencial de la nutrigenòmica per a una millor nutrició. Per exemple, els Instituts Nacionals de Salut del Regne Unit (NIH) estan invertint en nutrició de precisió per educar amb precisió el públic sobre què hauria de menjar.

Implicacions de la nutrigenòmica

Les implicacions més àmplies de la nutrigenòmica poden incloure: 

• Un nombre creixent de startups que ofereixen proves de nutrigenòmica i s'uneixen amb altres empreses de biotecnologia (per exemple, 23andMe) per combinar serveis.
• La combinació de kits de proves de nutrigenòmica i microbioma desenvolupa una anàlisi més precisa de com els individus digereixen i absorbeixen els aliments.
• Més governs i organitzacions que desenvolupen les seves polítiques de recerca i innovació en matèria d'alimentació, nutrició i salut.
• Professions que depenen del rendiment corporal, com atletes, militars, astronautes i entrenadors de gimnàs, que utilitzen la nutrigenòmica per optimitzar la ingesta d'aliments i els sistemes immunitaris. 

Preguntes per comentar

• Com es podria integrar un augment de la nutrigenòmica als serveis sanitaris?
• Quins són els altres beneficis potencials de la nutrició personalitzada?