Ang pagtapos sa karne sa 2035: Umaabot sa Pagkaon P2

Adunay usa ka karaan nga panultihon nga akong gihimo nga ingon niini: Dili ka magkulang sa pagkaon kung wala ka daghang baba nga pakan-on.

Ang usa ka bahin nimo sa kinaiyanhon nga pagbati nga ang panultihon tinuod. Apan dili kana ang tibuok nga hulagway. Sa tinuud, dili sobra nga gidaghanon sa mga tawo ang hinungdan sa kakulang sa pagkaon, apan ang kinaiya sa ilang mga gana. Sa laing pagkasulti, ang mga pagkaon sa umaabot nga mga henerasyon ang modala sa usa ka kaugmaon diin ang kanihit sa pagkaon mahimong kasagaran.

sa unang bahin niining umaabot nga serye sa Pagkaon, naghisgut kami kon sa unsang paagi ang pagbag-o sa klima adunay dakong epekto sa gidaghanon sa pagkaon nga magamit nato sa umaabot nga mga dekada. Sa mga paragraph sa ubos, among palapdan ang kana nga uso aron makita kung giunsa ang epekto sa demograpiko sa among nagkadako nga populasyon sa kalibutan sa mga klase sa pagkaon nga among matagamtam sa among mga plato sa panihapon sa umaabot nga mga tuig.

Pag-abot sa kinapungkayan nga populasyon

Motuo ka o dili, adunay pipila ka maayong balita kung atong hisgutan ang rate sa pagtubo sa populasyon sa tawo: Naghinay kini sa tanan. Bisan pa, ang problema nagpabilin nga ang momentum sa global nga pag-uswag sa populasyon gikan sa una, mga henerasyon nga mahigugmaon sa bata, mokabat ug mga dekada aron mahanaw. Mao nga bisan sa pagkunhod sa atong global birth rate, ang atong projected populasyon alang sa 2040 mahimong usa lang ka buhok sa siyam ka bilyong tawo. SIYAM ka bilyon.

Hangtud sa 2015, kami karon naglingkod sa 7.3 bilyon. Ang dugang nga duha ka bilyon gilauman nga matawo sa Africa ug Asia, samtang ang populasyon sa America ug Europe gilauman nga magpabilin nga medyo stagnant o mokunhod sa pinili nga mga rehiyon. Ang populasyon sa kalibutan gilauman nga mosaka sa 11 ka bilyon sa katapusan sa siglo, sa dili pa hinayhinay nga mous-os balik sa usa ka malungtarong ekwilibriyo.

Karon tali sa pagbag-o sa klima nga nagdaot sa usa ka dako nga bahin sa among magamit nga umahan nga umahan ug ang among populasyon nga mitubo sa laing duha ka bilyon, husto ka nga maghunahuna nga ang labing daotan-nga dili naton mahimo nga pakan-on ang daghang mga tawo. Apan dili kana ang tibuok nga hulagway.

Ang samang makalilisang nga mga pasidaan gihimo sa pagsugod sa ikakawhaan nga siglo. Kaniadto ang populasyon sa kalibutan hapit duha ka bilyon nga mga tawo ug kami naghunahuna nga wala’y paagi nga makakaon pa kami. Ang nanguna nga mga eksperto ug mga magbubuhat sa palisiya sa panahon nga nagpasiugda alang sa usa ka lainlaing mga lakang sa rasyon ug pagkontrol sa populasyon. Apan ambot unsa, gigamit namong mga malimbungon nga mga tawo ang among mga noggins aron mabag-o ang among agianan gikan sa labing grabe nga mga senaryo sa kaso. Taliwala sa 1940s ug 1060s, usa ka serye sa panukiduki, kalamboan, ug mga inisyatibo sa pagbalhin sa teknolohiya misangpot sa Green Revolution nga nagpakaon sa minilyon ug nagbutang sa pundasyon alang sa sobra nga pagkaon nga natagamtam sa kadaghanan sa kalibutan karon. Busa unsa ang kalainan niining panahona?

Ang pagsaka sa nag-uswag nga kalibutan

Adunay mga yugto sa pag-uswag alang sa mga batan-ong nasud, mga hugna nga nagpalihok kanila gikan sa pagkahimong usa ka kabus nga nasud ngadto sa usa ka hamtong nga nagpahimulos sa taas nga average nga kita sa matag capita. Sa mga hinungdan nga nagtino niini nga mga yugto, lakip sa pinakadako, mao ang kasagaran nga edad sa populasyon sa usa ka nasud.

Ang usa ka nasud nga adunay mas batan-on nga demograpiko—diin ang kadaghanan sa populasyon ubos sa 30 ka tuig ang edad—mas paspas nga motubo kaysa mga nasud nga adunay mas tigulang nga demograpiko. Kung imong hunahunaon kini sa usa ka makro nga lebel, kana makatarunganon: Ang usa ka mas bata nga populasyon kasagaran nagpasabut nga daghang mga tawo nga makahimo ug andam nga motrabaho sa mubu nga sweldo, mga trabaho sa manual labor; kana nga matang sa demograpiko nakadani sa mga multinasyunal nga nagtukod og mga pabrika niining mga nasud nga adunay tumong sa pagputol sa gasto pinaagi sa pag-hire og barato nga trabaho; kini nga pagbaha sa langyaw nga pamuhunan nagtugot sa mga batan-ong nasud sa pagpalambo sa ilang imprastraktura ug paghatag sa mga tawo niini og kita aron masuportahan ang ilang mga pamilya ug makapalit sa mga balay ug mga butang nga gikinahanglan aron mosaka sa hagdan sa ekonomiya. Nakita namon kini nga proseso balik-balik sa Japan pagkahuman sa WWII, dayon sa South Korea, dayon sa China, India, mga estado sa Tigre sa Southeast Asia, ug karon, lainlaing mga nasud sa Africa.

Apan sa paglabay sa panahon, samtang ang demograpiko ug ekonomiya sa nasud mohamtong, ug ang sunod nga yugto sa kalamboan niini magsugod. Dinhi ang kadaghanan sa populasyon mosulod sa ilang 30s ug 40s ug nagsugod sa pagpangayo sa mga butang nga atong gipasagdan sa Kasadpan: mas maayo nga suweldo, mas maayo nga mga kondisyon sa pagtrabaho, mas maayo nga pagdumala, ug ang tanan nga uban pang mga lit-ag nga mapaabut sa usa ka naugmad nga nasud. Siyempre, kini nga mga panginahanglan nagdugang sa gasto sa pagbuhat sa negosyo, nga nagdala sa mga multinasyunal nga paggawas ug pag-set up sa tindahan sa ubang lugar. Apan sa kini nga transisyon kung ang usa ka tungatunga nga klase maporma aron mapadayon ang usa ka domestic nga ekonomiya nga wala magsalig lamang sa gawas nga pagpamuhunan sa langyaw. (Oo, nahibal-an ko nga gipasimple nako ang mga butang nga hardcore.)

Sa tunga-tunga sa 2030s ug 2040s, kadaghanan sa Asya (nga adunay partikular nga paghatag gibug-aton sa China) mosulod niining hamtong nga yugto sa kalamboan diin ang kadaghanan sa ilang populasyon molapas na sa 35 anyos. Sa partikular, sa 2040, ang Asya adunay lima ka bilyon nga mga tawo, 53.8 porsyento niini labaw sa 35 ka tuig ang edad, nagpasabut nga 2.7 bilyon nga mga tawo ang mosulod sa pinansyal nga prime sa ilang mga konsumidor nga kinabuhi.

Ug mao kana kung diin kita mobati sa crunch-usa sa labing gipangita nga mga lit-ag sa mga tawo gikan sa mga nag-uswag nga mga nasud nga premyo mao ang Western diet. Kini nagpasabot ug kasamok.

Ang problema sa karne

Atong tan-awon ang mga diyeta sa makadiyot: Sa kadaghanan sa mga nag-uswag nga kalibutan, ang kasagaran nga pagkaon naglangkob sa kadaghanan sa mga pagkaon nga bugas o lugas, nga adunay panagsa nga pag-inom sa mas mahal nga protina gikan sa isda o kahayopan. Samtang, sa naugmad nga kalibutan, ang kasagaran nga pagkaon nakakita sa usa ka labi ka taas ug mas kanunay nga pag-inom sa mga karne, pareho sa lainlain ug densidad sa protina.

Ang problema kay ang tradisyonal nga mga tinubdan sa karne, sama sa isda ug kahayupan—dili kaayo epektibong tinubdan sa protina kon itandi sa protina nga gikan sa mga tanom. Pananglitan, nagkinahanglag 13 ka libra (5.6 ka kilo) nga lugas ug 2,500 ka galon (9,463 ka litro) nga tubig aron makagama ug usa ka libra nga karne. Hunahunaa kung pila pa ka mga tawo ang mahimong pakan-on ug hydrated kung ang karne gikuha gikan sa equation.

Apan kita mahimong tinuod dinhi; ang kadaghanan sa kalibutan dili gayud gusto niana. Among giagwanta ang pagpamuhunan ug sobra nga kantidad sa mga kahinguhaan ngadto sa pag-uma sa kahayupan tungod kay ang kadaghanan sa mga nagpuyo sa naugmad nga kalibutan nagpabili sa karne isip kabahin sa ilang inadlaw-adlaw nga pagkaon, samtang ang kadaghanan sa mga naa sa nag-uswag nga kalibutan nakigbahin sa mga mithi ug nagtinguha nga madugangan ang ilang pag-inom sa karne mas taas sa hagdan sa ekonomiya nga ilang gisaka.

(Timan-i nga adunay pipila ka mga eksepsiyon tungod sa talagsaon nga tradisyonal nga mga resipe, ug ang mga kalainan sa kultura ug relihiyon sa pipila ka mga nag-uswag nga mga nasud. Ang India, pananglitan, nagkonsumo sa usa ka gamay kaayo nga kantidad sa karne sa proporsiyon sa populasyon niini, tungod kay 80 porsyento sa mga lungsuranon niini ang Hindu ug busa mipili ug vegetarian diet alang sa kultural ug relihiyoso nga mga rason.)

Ang crunch sa pagkaon

Sa pagkakaron tingali makatag-an na ka kon asa ko paingon niini: Mosulod na kita sa kalibotan diin ang panginahanglan sa karne anam-anam nga mag-ut-ot sa kadaghanan sa atong global nga reserbang lugas.

Sa sinugdan, atong makita nga ang presyo sa mga karne mamatikdan nga motaas matag tuig sugod sa 2025-2030—ang presyo sa mga lugas mosaka usab apan sa mas taas nga kurba. Kini nga uso magpadayon hangtod sa usa ka hungog nga init nga tuig sa ulahing bahin sa 2030s kung ang produksiyon sa lugas sa kalibutan mag-crash (hinumdomi kung unsa ang among nakat-unan sa usa nga bahin). Kung mahitabo kini, ang presyo sa mga lugas ug karne mosaka sa tibuuk nga tabla, sama sa usa ka bizarro nga bersyon sa 2008 nga pagkahagsa sa pinansyal.

Human sa Meat Shock sa 2035

Kung kini nga pagtaas sa presyo sa pagkaon naigo sa mga merkado sa kalibutan, ang tae moigo sa fan sa usa ka dako nga paagi. Sama sa imong mahanduraw, ang pagkaon usa ka dako nga butang kung wala’y igo nga paglibot, mao nga ang mga gobyerno sa tibuuk kalibutan molihok sa katulin aron matubag ang isyu. Ang mosunud usa ka punto nga porma sa timeline sa pagtaas sa presyo sa pagkaon pagkahuman sa mga epekto, kung kini mahitabo sa 2035:

● 2035-2039 - Makita sa mga restawran nga mosaka ang ilang gasto dungan sa ilang imbentaryo sa mga bakanteng lamesa. Daghang tunga-tunga sa presyo nga mga restawran ug upscale fast food chains mosira; Ang ubos nga katapusan nga mga lugar sa fast food maglimite sa mga menu ug hinay nga pagpalapad sa bag-ong mga lokasyon; mahal nga mga restawran magpabilin nga dili maapektuhan.

● 2035-onwards - Ang mga grocery chain mobati usab sa kasakit sa mga pag-uyog sa presyo. Taliwala sa mga gasto sa pag-hire ug kanunay nga kakulang sa pagkaon, ang ilang mga gamay na nga margin mahimong labi ka manipis, nga makapugong sa ganansya; kadaghanan magpabilin sa negosyo pinaagi sa emerhensya nga mga pautang sa gobyerno ug tungod kay kadaghanan sa mga tawo dili makalikay sa paggamit niini.

● 2035 - Ang mga gobyerno sa kalibotan mihimo ug emerhensiyang aksyon aron temporaryong rasyon ang pagkaon. Ang mga nag-uswag nga mga nasud naggamit sa balaod militar aron makontrol ang ilang gigutom ug nagkagubot nga mga lungsuranon. Sa piniling mga dapit sa Africa, Middle East, ug Southeast Asian states, ang mga riot mahimong labi ka mapintas.

● 2036 - Giaprobahan sa mga gobyerno ang lapad nga pundo para sa bag-ong GMO nga mga liso nga mas makasugakod sa kausaban sa klima.

● 2036-2041 - Gipakusog ang pagpasanay sa bag-o, hybrid nga mga tanom nga gipakusog.

● 2036 - Aron malikayan ang kanihit sa pagkaon sa mga batakang pagkaon sama sa trigo, bugas, ug toyo, ang mga gobyerno sa kalibotan nagpatuman ug bag-ong mga kontrol sa mga mag-uuma sa kahayupan, nga nag-regulate sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga hayop nga gitugotan sa pagpanag-iya.

● 2037 - Ang tanan nga nahabilin nga mga subsidyo alang sa biofuels gikansela ug ang tanan nga dugang pa pag-uma sa biofuels gidili. Kini nga aksyon lamang nagpagawas sa mga 25 porsyento sa mga suplay sa lugas sa US alang sa konsumo sa tawo. Ang ubang dagkong mga prodyuser sa biofuel sama sa Brazil, Germany, ug France nakakita og susama nga mga pag-uswag sa pagkaanaa sa lugas. Kadaghanan sa mga sakyanan nagdagan sa elektrisidad sa kini nga punto bisan pa.

● 2039 - Bag-ong mga regulasyon ug mga subsidyo nga gibutang aron mapaayo ang global nga logistik sa pagkaon nga adunay katuyoan nga makunhuran ang gidaghanon sa basura tungod sa dunot o nadaot nga pagkaon.

● 2040 - Ang mga gobyerno sa Kasadpan ilabina mahimong magbutang sa tibuok industriya sa panguma ubos sa mas hugot nga pagkontrolar sa gobyerno, aron mas maayo nga madumala ang suplay sa pagkaon ug malikayan ang kawalay kalig-on sa panimalay tungod sa kanihit sa pagkaon. Adunay grabe nga pagpit-os sa publiko aron tapuson ang pag-eksport sa pagkaon sa mga adunahang mga nasud nga namalit sa pagkaon sama sa China ug mga estado sa Middle East nga adunahan sa lana.

● 2040 - Sa kinatibuk-an, kini nga mga inisyatibo sa gobyerno nagtrabaho aron malikayan ang grabe nga kakulang sa pagkaon sa tibuuk kalibutan. Ang mga presyo alang sa lainlaing mga pagkaon nag-stabilize, unya nagpadayon sa hinay-hinay nga pagtaas matag tuig.

● 2040 - Aron mas maayo nga madumala ang mga gasto sa panimalay, ang interes sa vegetarianism mosaka samtang ang tradisyonal nga karne (isda ug kahayupan) permanente nga mahimong pagkaon sa taas nga klase.

● 2040-2044 - Daghang klase sa bag-ong vegan ug vegetarian nga mga kadena sa restawran ang nagbukas ug nahimong kasuko. Gi-subsidize sa mga gobyerno ang ilang pagtubo pinaagi sa mga espesyal nga pagbuhin sa buhis aron madasig ang mas lapad nga suporta alang sa dili kaayo mahal, mga pagkaon nga nakabase sa tanum.

● 2041 - Gipuhunan sa mga gobyerno ang daghang subsidyo sa paghimo sa sunod nga henerasyon nga mga smart, vertical, ug underground nga umahan. Niini nga punto, ang Japan ug South Korea mahimong mga lider sa ulahi nga duha.

● 2041 - Ang mga gobyerno namuhunan sa dugang nga mga subsidyo ug paspas nga pagsubay sa mga pagtugot sa FDA sa lainlaing mga alternatibo sa pagkaon.

● 2042-sa unahan - Ang mga pagkaon sa umaabot mahimong sustansiyado ug puno sa protina, apan dili na gayod mahisama sa mga sobra sa ika-20 nga siglo.

Side note bahin sa isda

Tingali namatikdan nimo nga wala gyud nako gihisgutan ang isda ingon usa ka panguna nga gigikanan sa pagkaon sa kini nga panaghisgot, ug kana alang sa maayong hinungdan. Karon, ang pangkalibutanon nga pangisda delikado nang nahurot. Sa pagkatinuod, nakaabot na mi sa punto diin ang kadaghanan sa mga isda nga gibaligya sa mga merkado giuma sa mga tangke sa yuta o (medyo mas maayo) sa mga hawla sa hawan nga kadagatan. Pero sugod pa lang.

Sa ulahing bahin sa 2030s, ang pagbag-o sa klima maglabay og igo nga carbon sa atong kadagatan aron kini mahimong mas acidic, nga makapakunhod sa ilang abilidad sa pagsuporta sa kinabuhi. Kini sama sa pagpuyo sa usa ka mega-city sa China diin ang polusyon gikan sa mga coal power plant makapalisud sa pagginhawa-mao kana ang masinati sa mga isda ug coral species sa kalibotan. Ug unya kung imong ilakip ang among nagkadako nga populasyon, dali nga matagna ang mga stock sa isda sa kalibutan nga sa katapusan maani sa kritikal nga lebel-sa pipila nga mga rehiyon sila maduso sa ngilit sa pagkahugno, labi na sa palibot sa East Asia. Kining duha ka uso magtinabangay sa pagpausbaw sa mga presyo, bisan sa mga isda nga panguma, nga posibleng magtangtang sa tibuok kategoriya sa pagkaon gikan sa kasagarang pagkaon sa kasagarang tawo.

Isip kontribyutor sa VICE, si Becky Ferreira, maalamon gihisgutan: dili na tinuod ang panultihon nga 'adunay daghang isda sa dagat'. Ikasubo, mapugos usab niini ang labing suod nga mga higala sa tibuuk kalibutan nga maghimo mga bag-ong one-liner aron hupayon ang ilang mga BFF pagkahuman nga gilabay sila sa ilang SO.

Gibutang kini sa tanan

Ah, dili ba nimo ganahan kung ang mga magsusulat nag-summarize sa ilang taas nga porma nga mga artikulo-nga ilang giulipon sa dugay nga panahon-ngadto sa usa ka mubo nga katingbanan nga kadako! Sa 2040, mosulod kita sa usa ka umaabot nga adunay gamay ug gamay nga yuta (pag-uma) tungod sa kakulang sa tubig ug pagtaas sa temperatura tungod sa pagbag-o sa klima. Sa samang higayon, aduna kitay populasyon sa kalibotan nga molambo ngadto sa siyam ka bilyong tawo. Ang kadaghanan sa maong pag-uswag sa populasyon magagikan sa nag-uswag nga kalibutan, usa ka nag-uswag nga kalibutan kansang bahandi mosaka sa umaabot nga duha ka dekada. Kadtong mas dako nga disposable nga kita gitagna nga mosangpot sa usa ka dugang nga panginahanglan alang sa karne. Ang dugang nga panginahanglan alang sa karne mag-ut-ot sa tibuuk kalibutan nga suplay sa mga lugas, sa ingon mosangput sa kakulang sa pagkaon ug pagtaas sa presyo nga mahimo’g makaguba sa mga gobyerno sa tibuuk kalibutan.

Busa karon nga ikaw adunay mas maayong pagsabot kon sa unsang paagi ang pagbag-o sa klima ug ang pagtubo sa populasyon ug ang demograpiko mag-umol sa kaugmaon sa pagkaon. Ang nahabilin sa kini nga serye magpunting sa kung unsa ang buhaton sa tawo aron mabag-o ang among paagi gikan sa kini nga kagubot nga adunay paglaum nga mapadayon ang among mga karne nga pagkaon hangtod sa mahimo. Sunod: GMOs ug superfoods.

Umaabot sa Serye sa Pagkaon

Pagbag-o sa Klima ug Kakulang sa Pagkaon | Kaugmaon sa Pagkaon P1

GMO vs Superfoods | Kaugmaon sa Pagkaon P3

Smart vs Vertical Farms | Kaugmaon sa Pagkaon P4

Ang Imong Kaugmaon nga Pagkaon: Mga Bug, In-Vitro Meat, ug Synthetic Foods | Kaugmaon sa Pagkaon P5