Jednotlivci s chronickými nemocemi a sportovci, kteří chtějí optimalizovat svůj výkon, jsou zvláště přitahováni vznikajícím trhem nutrigenomie. Někteří lékaři si však nejsou jisti vědeckým základem nutrigenomického testování, protože výzkum je stále omezený.
Nutrigenomické souvislosti
Nutrigenomika je studie o tom, jak geny interagují s jídlem a ovlivňují jedinečný způsob, jakým každý člověk metabolizuje vitamíny, minerály a další sloučeniny v tom, co jí. Tato vědecká oblast se domnívá, že každý absorbuje, rozkládá a zpracovává chemikálie odlišně na základě své DNA. Nutrigenomika pomáhá dekódovat tento osobní plán. Společnosti nabízející tuto službu zdůrazňují, že je důležité, aby si mohly vybrat ty nejlepší produkty a služby, které mohou naplnit zdravotní cíle člověka. Tato výhoda je zásadní, protože více diet a množství odborníků nabízí různé pohledy.
Genetika hraje roli v tom, jak tělo reaguje na jídlo. Národní lékařská knihovna zveřejnila studii 1,000 XNUMX jedinců, z nichž polovina byla dvojčata, která ukázala některé vzrušující vazby mezi geny a živinami. Bylo zdůrazněno, že hladiny krevního cukru byly nejvíce ovlivněny složením makroživin jídla (bílkoviny, tuky a sacharidy) a střevní bakterie významně ovlivnily hladiny krevních lipidů (tuků). Genetika však může ovlivnit hladinu krevního cukru více než lipidy, i když je to méně významné než příprava jídla. Někteří dietologové věří, že nutrigenomika může pomoci podpořit personalizovanou výživu nebo doporučení založená na sekvenování genomu. Tato metoda může být lepší než univerzální rada lékařů pro pacienty.
Rušivý dopad
Několik společností, například Nutriční genom se sídlem v USA, nabízí testovací sady DNA, které navrhují, jak mohou jednotlivci optimalizovat příjem potravy a životní styl. Zákazníci si mohou sady objednat online (ceny začínají na 359 USD) a jejich doručení obvykle trvá čtyři dny. Zákazníci mohou odebrat vzorky tamponů a poslat je zpět do laboratoře poskytovatele. Vzorek je poté extrahován a genotypován. Jakmile budou výsledky nahrány na soukromý dashboard klienta v aplikaci společnosti zabývající se testováním DNA, klient obdrží e-mailové upozornění. Analýza obvykle zahrnuje genetické základní hladiny dopaminu a adrenalinu, které zákazníky informují o jejich optimalizovaném pracovním prostředí, příjmu kávy nebo čaje nebo požadavcích na vitamíny. Další informace poskytly stres a kognitivní výkon, citlivost na toxiny a metabolismus léků.
Zatímco trh s nutrigenomikou je malý, stále více výzkumných pokusů prokázat jeho legitimitu. Podle American Journal of Clinical Nutrition postrádají studie nutrigenomie standardizované přístupy a brání konzistentní kontrole kvality při navrhování a provádění výzkumu. Bylo však dosaženo pokroku, jako je vývoj souboru kritérií pro ověřování biomarkerů příjmu potravy v rámci konsorcia FoodBall (složeného z 11 zemí). Další vývoj standardů a analytických kanálů by měl zajistit, že interpretace budou v souladu s pochopením toho, jak potraviny ovlivňují lidský metabolismus. Národní zdravotní oddělení nicméně berou na vědomí potenciál nutrigenomiky pro lepší výživu. Například britský National Institutes of Health (NIH) investuje do precizní výživy, aby veřejnost přesně informoval o tom, co by měla jíst.
Důsledky nutrigenomiky
Širší důsledky nutrigenomiky mohou zahrnovat:
- Rostoucí počet startupů nabízejících nutrigenomické testování a spojující se s jinými biotechnologickými firmami (např. 23andMe) za účelem kombinování služeb.
- Kombinace nutrigenomických a mikrobiomových testovacích souprav vytváří přesnější analýzu toho, jak jednotlivci tráví a absorbují potravu.
- Více vlád a organizací rozvíjí své politiky výzkumu a inovací v oblasti potravin, výživy a zdraví.
- Profese spoléhající na tělesný výkon, jako jsou sportovci, armáda, astronauti a trenéři v posilovnách, využívající nutrigenomiku k optimalizaci příjmu potravy a imunitního systému.
Otázky ke komentáři
- Jak by mohl být vzestup nutrigenomiky integrován do zdravotnických služeb?
- Jaké jsou další potenciální výhody personalizované výživy?
