Pecynnu amaethyddiaeth glyfar: Dod o hyd i ffyrdd newydd o storio bwyd

• Awdur:
• enw awdur

  Rhagolwg Quantumrun
• Tachwedd 29

Mae pecynnu amaethyddol craff yn gwella effeithlonrwydd cadwyn gyflenwi ac yn darparu mewnwelediadau gwerthfawr i ddefnyddwyr. Mae'r dechnoleg hon yn ail-lunio'r sector amaethyddol ac yn cyfrannu at nodau cynaliadwyedd. O greu swyddi newydd ym maes technoleg a dadansoddi data i ddatblygu technoleg amaeth (AgTech), gall effeithiau crychdonni’r arloesi hwn leihau safleoedd tirlenwi a gwella diogelwch bwyd.

Cyd-destun pecynnu amaethyddiaeth glyfar

Yn ôl y Cenhedloedd Unedig (CU), bob blwyddyn, mae traean o fwyd y byd a gynhyrchir i'w fwyta gan bobl yn cael ei wastraffu oherwydd difetha, gan arwain at golli dros biliwn o dunelli o fwyd yn llwyr. Nid yw systemau pecynnu presennol yn ymestyn oes silff cynnyrch bwyd yn ddigonol, gan achosi gwastraff pan fo oedi mewn cadwyni cyflenwi domestig a rhyngwladol. Mae difetha o’r fath yn taro gwledydd sy’n datblygu’n galetach o lawer na rhanbarthau eraill, yn enwedig y rhai sy’n ddibynnol iawn ar fewnforion bwyd. 

Yn ffodus, mae llawer o fusnesau a labordai ymchwil ledled y byd yn targedu pecynnau gweithredol a deallus fel ateb i'r broblem ddifetha hon. Er enghraifft, gyda chyllid gan Sefydliad Cenedlaethol Bwyd ac Amaethyddiaeth Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau, mae ymchwilwyr Talaith Michigan yn bwriadu datblygu tagiau hyblyg gyda synwyryddion nano-ddeunydd i bennu tymheredd cynnyrch a chanfod arwyddion o ddifetha. Bydd tagiau hyblyg hefyd yn trosglwyddo'r wybodaeth hon yn ddi-wifr i gludwyr a dosbarthwyr, gan eu rhybuddio am ddifrod posibl cyn iddo ddigwydd. 

Yn ogystal, mae Pecynnu Atmosffer Addasedig StePac (MAP) eisoes wedi cyrraedd y silffoedd. Mae MAP yn ymestyn oes silff trwy gadw'r bwydydd ffres mewn amgylchedd gwahanol, gan atal effaith negyddol tymheredd a lleithder allanol. Maent hefyd yn osgoi croeshalogi trwy selio'r pecyn yn hermetig, sy'n cyfyngu ar gyswllt dynol. 

Effaith aflonyddgar 

Gall pecynnu amaethyddol clyfar arwain at ostyngiad sylweddol mewn gwastraff bwyd cartref. Gall rybuddio defnyddwyr pan fydd eu bwyd yn agosáu at ei ddyddiad dod i ben, gan annog defnydd amserol, arbed arian, a hyrwyddo ffyrdd cynaliadwy o fyw Gall defnyddwyr moesegol y mae'n well ganddynt ffyrdd o fyw dim gwastraff hefyd elwa ar becynnu bioddiraddadwy ac ailgylchadwy.

I gwmnïau, gall pecynnu amaethyddiaeth smart ddarparu mantais gystadleuol yn y farchnad. Ar ben hynny, gall y data a gesglir o becynnu clyfar ddarparu mewnwelediad gwerthfawr i ymddygiad defnyddwyr, y gellir eu defnyddio i wneud y gorau o gadwyni cyflenwi a gwella'r hyn a gynigir o ran cynnyrch. Gyda phecynnu clyfar, gall busnesau olrhain a monitro cyflwr eu cynhyrchion mewn amser real yn ystod y daith. Gall y nodwedd hon helpu i nodi materion yn brydlon, gan leihau colledion a gwella effeithlonrwydd cadwyn gyflenwi. Er enghraifft, os canfyddir bod swp o gynnyrch yn difetha'n gyflymach nag arfer, gall busnesau ei ailgyfeirio i gyrchfan agosach i atal colled llwyr.

Ar lefel y llywodraeth, gall mabwysiadu pecynnau amaethyddiaeth glyfar gael goblygiadau dwys i ddiogelwch bwyd a pholisi amgylcheddol. Drwy leihau gwastraff bwyd, gall llywodraethau sicrhau defnydd mwy effeithlon o adnoddau, a all gyfrannu at gyflawni nodau cynaliadwyedd. Yn ogystal, gall y gostyngiad mewn gwastraff bwyd leddfu'r pwysau ar safleoedd tirlenwi, gan arwain at ostyngiad mewn allyriadau nwyon tŷ gwydr.

Goblygiadau pecynnu amaethyddol 

Gallai goblygiadau ehangach datblygu pecynnau amaethyddol clyfar gynnwys: 

• Pwysau datchwyddiant hirdymor ar brisiau bwyd gan y bydd mwy o fwyd yn cyrraedd silffoedd bwyd ac yn eistedd ym mhrisiau defnyddwyr (am fwy o amser) heb ddifetha. 
• Lliniaru pryderon am brinder bwyd mewn gwledydd datblygol, gan annog mwy o fusnesau lleol i fewnforio cynnyrch ffres gan werthwyr rhyngwladol. 
• Creu swyddi newydd i raddedigion STEM mewn cwmnïau amaethyddol a logisteg ar gyfer ymchwil a datblygu pecynnau clyfar. 
• Cynyddu gwybodaeth defnyddwyr a hyder yn niogelwch cynnyrch ffres, gan arwain at gynnydd mewn gwerthiant a llai o ddibyniaeth ar ddewisiadau bwyd eraill wedi'u cadw. 
• Angen cynyddol am reoliadau a safonau i sicrhau preifatrwydd a diogelwch data, gan arwain at ddadleuon a deddfwriaeth wleidyddol newydd.
• Mae effeithlonrwydd a phroffidioldeb cynyddol ffermio yn ei wneud yn opsiwn gyrfa mwy deniadol i genedlaethau iau, a allai arafu neu wrthdroi tueddiadau mudo gwledig-i-drefol.
• Mae integreiddio technolegau datblygedig fel IoT ac AI mewn pecynnu amaethyddol yn cyflymu trawsnewidiad digidol y sector amaethyddiaeth, gan arwain at ddatblygu seilweithiau technolegol ac ecosystemau newydd.

Cwestiynau i'w hystyried

• Pa atebion pecynnu amaethyddol craff eraill ydych chi wedi clywed amdanynt a sut maen nhw'n gweithio?
• Ydych chi'n meddwl y bydd pecynnu amaethyddol craff yn rhy ddrud i'w fabwysiadu, yn enwedig i ddefnyddwyr mewn gwledydd sy'n datblygu?