Nutrigenomik: Genomische Sequenzierung und personalisierte Ernährung

IMAGE CREDIT:
Bildnachweis
iStock

Nutrigenomik: Genomische Sequenzierung und personalisierte Ernährung

Nutrigenomik: Genomische Sequenzierung und personalisierte Ernährung

Untertiteltext
Einige Unternehmen bieten optimierte Gewichtsabnahme und Immunfunktionen durch genetische Analyse an
    • Autor:
    • Autorenname
      Quantumrun-Vorausschau
    • 12. Oktober 2022

    Zusammenfassung der Einblicke

    Nutrigenomik, ein Bereich, der untersucht, wie unsere Gene unsere Reaktion auf Lebensmittel beeinflussen, bietet personalisierte Ernährungspläne mit Auswirkungen auf die Gesundheits- und Diätindustrie. Trotz begrenzter Forschung und unterschiedlicher Expertenmeinungen reichen seine Anwendungen von der Verbesserung der sportlichen Leistung bis hin zur potenziellen Gestaltung von Gesundheitsversorgung und Bildung. Dieses sich entwickelnde Feld könnte durch DNA-Tests und Partnerschaften mit Biotech-Unternehmen die Art und Weise, wie wir unsere Gesundheit verstehen und verwalten, grundlegend verändern.

    Kontext der Nutrigenomik

    Menschen mit chronischen Erkrankungen und Sportler, die ihre Leistung optimieren möchten, fühlen sich besonders vom aufstrebenden Nutrigenomik-Markt angezogen. Einige Ärzte sind sich jedoch über die wissenschaftliche Grundlage nutrigenomischer Tests nicht sicher, da es noch begrenzte Forschungsergebnisse gibt. Unter Nutrigenomik versteht man die Untersuchung, wie Gene mit Nahrungsmitteln interagieren und die einzigartige Art und Weise beeinflussen, wie jeder Mensch Vitamine, Mineralien und andere Verbindungen in seiner Nahrung verstoffwechselt. Dieser wissenschaftliche Bereich geht davon aus, dass jeder Mensch aufgrund seiner DNA Chemikalien unterschiedlich aufnimmt, abbaut und verarbeitet.

    Nutrigenomik hilft, diesen persönlichen Bauplan zu entschlüsseln. Unternehmen, die diesen Service anbieten, betonen, wie wichtig es ist, die besten Produkte und Dienstleistungen auswählen zu können, die die Gesundheitsziele einer Person erfüllen können. Dieser Vorteil ist von entscheidender Bedeutung, da mehrere Diäten und eine Vielzahl von Experten unterschiedliche Standpunkte vertreten. 

    Die Genetik spielt eine Rolle dabei, wie der Körper auf Nahrung reagiert. Die National Library of Medicine veröffentlichte eine Studie mit 1,000 Personen, von denen die Hälfte Zwillinge waren, und zeigte einige spannende Zusammenhänge zwischen Genen und Nährstoffen. Es wurde hervorgehoben, dass der Blutzuckerspiegel am stärksten von der Makronährstoffzusammensetzung der Mahlzeit (Protein, Fett und Kohlenhydrate) beeinflusst wird und dass Darmbakterien den Blutfettspiegel (Fett) erheblich beeinflussen.

    Allerdings kann die Genetik den Blutzuckerspiegel stärker beeinflussen als die Lipide, obwohl sie weniger bedeutsam ist als die Essenszubereitung. Einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass Nutrigenomik dazu beitragen kann, eine personalisierte Ernährung oder Empfehlungen auf der Grundlage der Genomsequenzierung zu unterstützen. Diese Methode ist möglicherweise besser als die pauschalen Ratschläge der meisten Ärzte für Patienten. 

    Störende Wirkung

    Mehrere Unternehmen, darunter Nutrition Genome mit Sitz in den USA, bieten DNA-Testkits an, die Hinweise darauf geben, wie Einzelpersonen ihre Nahrungsaufnahme und ihren Lebensstil optimieren können. Kunden können Bausätze online bestellen (die Preise beginnen bei 359 US-Dollar) und die Lieferung dauert in der Regel vier Tage. Kunden können Abstrichproben entnehmen und diese an das Labor des Anbieters zurücksenden.

    Die Probe wird dann extrahiert und genotypisiert. Sobald die Ergebnisse in das private Dashboard des Kunden in der App des DNA-Testunternehmens hochgeladen wurden, erhält der Kunde eine E-Mail-Benachrichtigung. Die Analyse umfasst in der Regel genetische Grundwerte von Dopamin und Adrenalin, die Kunden über ihr optimiertes Arbeitsumfeld, ihren Kaffee- oder Teekonsum oder ihren Vitaminbedarf informieren. Weitere Informationen lieferten Stress und kognitive Leistungsfähigkeit, Toxinempfindlichkeit und Arzneimittelstoffwechsel.

    Obwohl der Nutrigenomik-Markt klein ist, gibt es zunehmend Forschungsversuche, um seine Legitimität zu beweisen. Laut dem American Journal of Clinical Nutrition mangelt es Nutrigenomik-Studien an standardisierten Ansätzen und erschweren eine konsistente Qualitätskontrolle bei der Gestaltung und Durchführung von Forschungsarbeiten. Es wurden jedoch Fortschritte erzielt, beispielsweise bei der Entwicklung einer Reihe von Kriterien zur Validierung von Biomarkern für die Nahrungsaufnahme innerhalb des FoodBall-Konsortiums (bestehend aus 11 Ländern).

    Durch die Weiterentwicklung von Standards und Analysepipelines soll sichergestellt werden, dass die Interpretationen mit dem Verständnis darüber übereinstimmen, wie Lebensmittel den menschlichen Stoffwechsel beeinflussen. Dennoch erkennen die nationalen Gesundheitsbehörden das Potenzial der Nutrigenomik für eine bessere Ernährung. Beispielsweise investieren die britischen National Institutes of Health (NIH) in Präzisionsernährung, um die Öffentlichkeit genau darüber aufzuklären, was sie essen sollte.

    Auswirkungen der Nutrigenomik

    Weitere Auswirkungen der Nutrigenomik können sein: 

    • Immer mehr Start-ups bieten Nutrigenomik-Tests an und schließen sich mit anderen Biotechnologieunternehmen (z. B. 23andMe) zusammen, um Dienstleistungen zu kombinieren.
    • Die Kombination von Nutrigenomik und Mikrobiom-Testkits entwickelt eine genauere Analyse, wie Einzelpersonen Nahrung verdauen und aufnehmen.
    • Mehr Regierungen und Organisationen entwickeln ihre Forschungs- und Innovationspolitik für Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit.
    • Berufe, die sich auf die Körperleistung verlassen, wie Sportler, Militär, Astronauten und Fitnesstrainer, die Nutrigenomik verwenden, um die Nahrungsaufnahme und das Immunsystem zu optimieren. 
    • Verbraucher übernehmen personalisierte Ernährungspläne auf der Grundlage nutrigenomischer Erkenntnisse, was zu einer Verlagerung in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie und einem Rückgang von lebensstilbedingten Krankheiten führt.
    • Versicherungsunternehmen passen Prämien und Versicherungsschutz auf der Grundlage nutrigenomischer Daten an und beeinflussen so die Entscheidungen der Verbraucher und die Erschwinglichkeit der Gesundheitsversorgung.
    • Bildungseinrichtungen integrieren Nutrigenomik in Lehrpläne und schaffen so eine besser informierte Generation über das Zusammenspiel von Ernährung und Gesundheit.

    Fragen zu berücksichtigen

    • Wie könnte ein Anstieg der Nutrigenomik in die Gesundheitsdienste integriert werden?
    • Was sind die anderen potenziellen Vorteile der personalisierten Ernährung?

    Insight-Referenzen

    Für diesen Einblick wurde auf die folgenden beliebten und institutionellen Links verwiesen:

    The American Journal of Clinical Nutrition Nutrigenomik: Erkenntnisse und Zukunftsperspektiven