Nutrigenomik: Genomische Sequenzierung und personalisierte Ernährung

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  Quantumrun-Vorausschau
• 12. Oktober 2022

Personen mit chronischen Krankheiten und Sportler, die ihre Leistung optimieren möchten, werden besonders vom aufstrebenden Markt für Nutrigenomik angezogen. Einige Ärzte sind sich jedoch über die wissenschaftliche Grundlage der Nutrigenomik-Tests nicht sicher, da es noch begrenzte Forschung gibt.

Kontext der Nutrigenomik

Nutrigenomik ist die Studie darüber, wie Gene mit Lebensmitteln interagieren und die einzigartige Art und Weise beeinflussen, wie jede Person Vitamine, Mineralien und andere Verbindungen in ihrer Nahrung verstoffwechselt. Dieser wissenschaftliche Bereich geht davon aus, dass jeder aufgrund seiner DNA Chemikalien unterschiedlich aufnimmt, abbaut und verarbeitet. Nutrigenomik hilft, diesen persönlichen Bauplan zu entschlüsseln. Unternehmen, die diesen Service anbieten, betonen, wie wichtig es ist, die besten Produkte und Dienstleistungen auswählen zu können, die die Gesundheitsziele einer Person erfüllen können. Dieser Vorteil ist entscheidend, da mehrere Diäten und eine Fülle von Experten unterschiedliche Sichtweisen bieten. 

Die Genetik spielt eine Rolle dabei, wie der Körper auf Nahrung reagiert. Die National Library of Medicine veröffentlichte eine Studie mit 1,000 Personen, von denen die Hälfte Zwillinge waren, und zeigte einige spannende Verbindungen zwischen Genen und Nährstoffen. Es wurde hervorgehoben, dass der Blutzuckerspiegel am stärksten von der Makronährstoffzusammensetzung der Mahlzeit (Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate) beeinflusst wird und Darmbakterien einen signifikanten Einfluss auf den Blutfettspiegel (Fett) haben. Genetik kann den Blutzuckerspiegel jedoch stärker beeinflussen als Lipide, obwohl sie weniger bedeutsam ist als die Zubereitung von Mahlzeiten. Einige Ernährungswissenschaftler glauben, dass Nutrigenomik helfen kann, eine personalisierte Ernährung oder Empfehlungen basierend auf der Genomsequenzierung zu unterstützen. Diese Methode ist möglicherweise besser als die allgemeinen Ratschläge der meisten Ärzte für Patienten. 

Störende Wirkung

Mehrere Unternehmen, wie das in den USA ansässige Unternehmen Nutrition Genome, bieten DNA-Testkits an, die vorschlagen, wie Einzelpersonen ihre Nahrungsaufnahme und ihren Lebensstil optimieren können. Kunden können Kits online bestellen (Preise beginnen bei 359 USD), und die Lieferung dauert normalerweise vier Tage. Kunden können Abstrichproben entnehmen und an das Labor des Anbieters zurücksenden. Die Probe wird dann extrahiert und genotypisiert. Sobald die Ergebnisse auf das private Dashboard des Kunden in der App des DNA-Testunternehmens hochgeladen wurden, erhält der Kunde eine E-Mail-Benachrichtigung. Die Analyse umfasst in der Regel genetische Basiswerte von Dopamin und Adrenalin, die die Kunden über ihre optimierte Arbeitsumgebung, den Kaffee- oder Teekonsum oder den Vitaminbedarf informieren. Weitere Informationen lieferten Stress und kognitive Leistungsfähigkeit, Toxinsensitivität und Arzneimittelstoffwechsel.

Während der Markt für Nutrigenomik klein ist, gab es zunehmend Forschungsversuche, um seine Legitimität zu beweisen. Laut dem American Journal of Clinical Nutrition fehlen Nutrigenomik-Studien standardisierte Ansätze und behindern eine konsistente Qualitätskontrolle bei der Konzeption und Durchführung von Forschungsarbeiten. Es wurden jedoch Fortschritte erzielt, wie z. B. die Entwicklung einer Reihe von Kriterien zur Validierung von Biomarkern für die Nahrungsaufnahme innerhalb des FoodBall-Konsortiums (bestehend aus 11 Ländern). Die Weiterentwicklung von Standards und Analysepipelines sollte sicherstellen, dass die Interpretationen mit dem Verständnis darüber übereinstimmen, wie Lebensmittel den menschlichen Stoffwechsel beeinflussen. Nichtsdestotrotz nehmen die nationalen Gesundheitsbehörden das Potenzial der Nutrigenomik für eine bessere Ernährung zur Kenntnis. Beispielsweise investieren die britischen National Institutes of Health (NIH) in Präzisionsernährung, um die Öffentlichkeit genau darüber aufzuklären, was sie essen sollten.

Auswirkungen der Nutrigenomik

Weitere Auswirkungen der Nutrigenomik können sein: 

• Immer mehr Start-ups bieten Nutrigenomik-Tests an und schließen sich mit anderen Biotechnologieunternehmen (z. B. 23andMe) zusammen, um Dienstleistungen zu kombinieren.
• Die Kombination von Nutrigenomik und Mikrobiom-Testkits entwickelt eine genauere Analyse, wie Einzelpersonen Nahrung verdauen und aufnehmen.
• Mehr Regierungen und Organisationen entwickeln ihre Forschungs- und Innovationspolitik für Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit.
• Berufe, die sich auf die Körperleistung verlassen, wie Sportler, Militär, Astronauten und Fitnesstrainer, die Nutrigenomik verwenden, um die Nahrungsaufnahme und das Immunsystem zu optimieren. 

Fragen zum Kommentieren

• Wie könnte ein Anstieg der Nutrigenomik in die Gesundheitsdienste integriert werden?
• Was sind die anderen potenziellen Vorteile der personalisierten Ernährung?