1. Εισαγωγή Η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD) είναι μια χρόνια πάθηση του γαστρεντερικού σωλήνα, που κλασικά διαφοροποιείται σε νόσο του Crohn (CD) ή ελκώδη κολίτιδα (UC) με βάση τη θέση, τη συμπεριφορά και τα ιστοπαθολογικά χαρακτηριστικά. Η ασθένεια μπορεί να εκδηλωθεί σε περιόδους...