खाद्य अपशिष्ट रुझान
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सीएनबीसी
इम्पॉसिबल फूड्स के संस्थापक पैट ब्राउन का कहना है कि कंपनी अपने प्लांट-आधारित सिमुलाक्रम के साथ मांस प्रेमियों को लक्षित कर रही है।
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बाहर
बीफ से ज्यादा प्रोटीन। सामन की तुलना में अधिक ओमेगा। टन कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट, और विटामिन बी। अपनी गुप्त आर एंड डी लैब में, बियॉन्ड मीट के वैज्ञानिकों ने एक प्लांट-प्रोटीन-आधारित प्रदर्शन बर्गर बनाया, जो आहार और पर्यावरणीय डाउनसाइड्स में से किसी के साथ वास्तविक चीज़ का रसदार स्वाद और बनावट प्रदान करता है।
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नानालिज़े
पशु-आधारित खाद्य पदार्थ आज हमारे अधिकांश प्रोटीन बनाते हैं। लेकिन नए वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत, मीथेन से लेकर पौधों तक, मेनू में क्या बदल रहे हैं।
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PNAS
सभी खाद्य उत्पादन का एक तिहाई लीकी आपूर्ति श्रृंखला या खराब होने के कारण खो जाने के साथ, वैश्विक खाद्य असुरक्षा में खाद्य हानि एक प्रमुख योगदानकर्ता है। संसाधन-गहन पशु-आधारित भोजन की मांग भोजन की उपलब्धता को और सीमित कर देती है। इस पत्र में, हम दिखाते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका (गोमांस, सूअर का मांस, डेयरी, मुर्गी पालन, और अंडे) में प्रमुख पशु श्रेणियों में से प्रत्येक के लिए पौधे आधारित प्रतिस्थापन दुगना से 20-फोल का उत्पादन कर सकते हैं
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स्वतंत्र
लम्बे, भारी लोगों की बढ़ती आबादी का मतलब है कि हमें और अधिक भोजन की आवश्यकता होगी
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गार्जियन
दुकानों को खराब करने और भोजन को फेंकने से रोकने वाले कानून का उद्देश्य खाद्य गरीबी के साथ-साथ कचरे की महामारी से निपटना है
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CNet
ऑन-डिमांड स्मार्टफोन ऐप्स आरामदेह लोगों की इच्छाओं और इच्छाओं को पूरा करने के लिए जाने जाते हैं। यह पता चला है कि वे अधिक से अधिक अच्छे की सेवा भी कर सकते हैं।
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गार्जियन
खाद्य अपशिष्ट विरोधी प्रस्ताव, जिसे 'ग्रह के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय' के रूप में वर्णित किया गया, असेंबली नेशनेल में सर्वसम्मति से पारित किया गया
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मन
डेनिश किराना स्टोर, WeFood, केवल खाने की बर्बादी बेचकर खुद का नाम बना रहा है और लोग छूट वाले उत्पादों में शामिल होने के लिए लाइन लगा रहे हैं ...
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स्वतंत्र
'हम कंपनियों के लिए बर्बाद करने की तुलना में दान करना अधिक सुविधाजनक बना रहे हैं'
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स्वर
अपने मटर खाओ! यह जलवायु परिवर्तन से लड़ने का सबसे आसान तरीका है। यह क्लाइमेट लैब की चौथी कड़ी है, जो कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय द्वारा निर्मित छह-भाग वाली श्रृंखला है...
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गार्जियन
सुपरमार्केट स्थानीय चैरिटी को अधिशेष स्टॉक दान करने की योजना की घोषणा करता है, और अन्य श्रृंखलाओं से सूट का पालन करने का आग्रह करता है
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स्वर
खाद्य लेबल का मतलब यह नहीं है कि आप क्या सोचते हैं उनका मतलब है। हमारे चैनल की सदस्यता लें! http://goo.gl/0bsAjO जब लोग अपने फ्रिज को साफ करते हैं, तो वे किसी भी तारीख को देखते हैं ...
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स्वतंत्र
सुपरमार्केट-शैली के स्टोर के ग्राहक फल, सब्जी, ब्रेड, टिन, केक और यहां तक कि नंदो के चिकन के लिए जो चाहें भुगतान करते हैं - सभी को लैंडफिल में जाने से बचाया गया
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इकोलॉजिस्ट
बर्बादी और बिखराव की दोहरी समस्या चक्रीय आर्थिक सोच की ओर लौटने के लिए प्रेरित कर रही है।
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विश्व आर्थिक मंच
दक्षिण कोरिया में एक अनिवार्य पुनर्चक्रण योजना ने देश द्वारा फेंके जाने वाले भोजन की मात्रा में नाटकीय रूप से कटौती की है। यहां देखिए यह कैसे काम करता है।
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पीबीएस न्यूज़हौर
दुनिया का एक तिहाई खाना बर्बाद हो जाता है, लेकिन फ्रांस इसके बारे में कुछ करने की कोशिश कर रहा है। 2016 से, देश में बड़े किराना स्टोर पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।
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उलटा
हमें शर्म आनी चाहिए
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खाद्य निर्माण
तीन साल की बहुराष्ट्रीय प्रो-एनरिच परियोजना का उद्देश्य खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करके पौधे-आधारित कार्यात्मक अवयवों को विकसित करना है और यह टेट एंड लाइल के उद्देश्यों से कैसे जुड़ता है
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एनपीआर
स्टारबक्स ने सोमवार को घोषणा की कि वह 28,000 तक दुनिया भर में अपने 2020 स्टोर्स में प्लास्टिक स्ट्रॉ से छुटकारा पाने की योजना बना रही है।
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तार
माइकल गोवे ने कहा है कि खाद्य अपशिष्ट से निपटने के लिए "बहुत अधिक" किया जाना चाहिए क्योंकि यह उभरा है कि उत्पादकों को अपने अधिशेष को हरित ऊर्जा संयंत्रों को भेजने के लिए "प्रोत्साहित" किया जाता है, जो कि कमजोर लोगों को खिलाते हैं।