भोजन की बर्बादी की प्रवृत्ति

खाद्य अपशिष्ट रुझान

द्वारा क्यूरेट किया गया

आखरी अपडेट:

  • | बुकमार्क किए गए लिंक:
संकेत
कैलिफ़ोर्निया फ़ैक्टरी के अंदर जो प्रति माह 1 मिलियन पाउंड नकली 'मांस' बनाती है
सीएनबीसी
इम्पॉसिबल फूड्स के संस्थापक पैट ब्राउन का कहना है कि कंपनी अपने प्लांट-आधारित सिमुलाक्रम के साथ मांस प्रेमियों को लक्षित कर रही है।
संकेत
यह टॉप-सीक्रेट फूड बदल देगा आपके खाने का तरीका
बाहर
बीफ से ज्यादा प्रोटीन। सामन की तुलना में अधिक ओमेगा। टन कैल्शियम, एंटीऑक्सिडेंट, और विटामिन बी। अपनी गुप्त आर एंड डी लैब में, बियॉन्ड मीट के वैज्ञानिकों ने एक प्लांट-प्रोटीन-आधारित प्रदर्शन बर्गर बनाया, जो आहार और पर्यावरणीय डाउनसाइड्स में से किसी के साथ वास्तविक चीज़ का रसदार स्वाद और बनावट प्रदान करता है।
संकेत
मांस और डेयरी के लिए 8 वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत
नानालिज़े
पशु-आधारित खाद्य पदार्थ आज हमारे अधिकांश प्रोटीन बनाते हैं। लेकिन नए वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत, मीथेन से लेकर पौधों तक, मेनू में क्या बदल रहे हैं।
संकेत
पशु आधारित आहार की अवसर लागत सभी खाद्य हानियों से अधिक है
PNAS
सभी खाद्य उत्पादन का एक तिहाई लीकी आपूर्ति श्रृंखला या खराब होने के कारण खो जाने के साथ, वैश्विक खाद्य असुरक्षा में खाद्य हानि एक प्रमुख योगदानकर्ता है। संसाधन-गहन पशु-आधारित भोजन की मांग भोजन की उपलब्धता को और सीमित कर देती है। इस पत्र में, हम दिखाते हैं कि संयुक्त राज्य अमेरिका (गोमांस, सूअर का मांस, डेयरी, मुर्गी पालन, और अंडे) में प्रमुख पशु श्रेणियों में से प्रत्येक के लिए पौधे आधारित प्रतिस्थापन दुगना से 20-फोल का उत्पादन कर सकते हैं
संकेत
भोजन की वैश्विक मांग 80 तक 2100 प्रतिशत तक बढ़ जाएगी, वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है
स्वतंत्र
लम्बे, भारी लोगों की बढ़ती आबादी का मतलब है कि हमें और अधिक भोजन की आवश्यकता होगी
संकेत
फ़्रांस बड़े सुपरमार्केटों को बिना बिके भोजन दान करने के लिए मजबूर करेगा
गार्जियन
दुकानों को खराब करने और भोजन को फेंकने से रोकने वाले कानून का उद्देश्य खाद्य गरीबी के साथ-साथ कचरे की महामारी से निपटना है
संकेत
बेघरों के लिए अतिरिक्त भोजन बस एक ऐप दूर है
CNet
ऑन-डिमांड स्मार्टफोन ऐप्स आरामदेह लोगों की इच्छाओं और इच्छाओं को पूरा करने के लिए जाने जाते हैं। यह पता चला है कि वे अधिक से अधिक अच्छे की सेवा भी कर सकते हैं।
संकेत
फ्रांसीसी सांसदों ने सुपरमार्केट को बिना बिके भोजन देने के लिए मजबूर करने के लिए मतदान किया
गार्जियन
खाद्य अपशिष्ट विरोधी प्रस्ताव, जिसे 'ग्रह के लिए एक महत्वपूर्ण उपाय' के रूप में वर्णित किया गया, असेंबली नेशनेल में सर्वसम्मति से पारित किया गया
संकेत
डेनमार्क खाने की बर्बादी में 25 फीसदी की कटौती करता है। किराना स्टोर सस्ते में बेचते हैं 'एक्सपायर्ड' खाना
मन
डेनिश किराना स्टोर, WeFood, केवल खाने की बर्बादी बेचकर खुद का नाम बना रहा है और लोग छूट वाले उत्पादों में शामिल होने के लिए लाइन लगा रहे हैं ...
संकेत
इटली सभी सुपरमार्केट को बिना बिका खाना जरूरतमंदों को देने के लिए कानून बदलेगा
स्वतंत्र
'हम कंपनियों के लिए बर्बाद करने की तुलना में दान करना अधिक सुविधाजनक बना रहे हैं'
संकेत
खाने की बर्बादी है दुनिया की सबसे गम्भीर समस्या
स्वर
अपने मटर खाओ! यह जलवायु परिवर्तन से लड़ने का सबसे आसान तरीका है। यह क्लाइमेट लैब की चौथी कड़ी है, जो कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय द्वारा निर्मित छह-भाग वाली श्रृंखला है...
संकेत
टेस्को ने मार्च 2018 तक खाने योग्य खाने की बर्बादी को खत्म करने का वादा किया है
गार्जियन
सुपरमार्केट स्थानीय चैरिटी को अधिशेष स्टॉक दान करने की योजना की घोषणा करता है, और अन्य श्रृंखलाओं से सूट का पालन करने का आग्रह करता है
संकेत
वो आप नहीं हैं। खाने पर तारीख के लेबल का कोई मतलब नहीं है
स्वर
खाद्य लेबल का मतलब यह नहीं है कि आप क्या सोचते हैं उनका मतलब है। हमारे चैनल की सदस्यता लें! http://goo.gl/0bsAjO जब लोग अपने फ्रिज को साफ करते हैं, तो वे किसी भी तारीख को देखते हैं ...
संकेत
शेयरहाउस: ब्रिटेन भर में स्टोर खोलने वाले 'पे-व्हाट-यू-कैन' कीमतों के लिए डिब्बे से बचाए गए भोजन बेचने वाले छोटे सुपरमार्केट
स्वतंत्र
सुपरमार्केट-शैली के स्टोर के ग्राहक फल, सब्जी, ब्रेड, टिन, केक और यहां तक ​​कि नंदो के चिकन के लिए जो चाहें भुगतान करते हैं - सभी को लैंडफिल में जाने से बचाया गया
संकेत
भोजन की बर्बादी से निपटने के लिए परिपत्र अर्थव्यवस्था
इकोलॉजिस्ट
बर्बादी और बिखराव की दोहरी समस्या चक्रीय आर्थिक सोच की ओर लौटने के लिए प्रेरित कर रही है।
संकेत
दक्षिण कोरिया ने एक बार अपने भोजन के कचरे का 2% पुनर्नवीनीकरण किया। अब यह 95% रीसायकल करता है
विश्व आर्थिक मंच
दक्षिण कोरिया में एक अनिवार्य पुनर्चक्रण योजना ने देश द्वारा फेंके जाने वाले भोजन की मात्रा में नाटकीय रूप से कटौती की है। यहां देखिए यह कैसे काम करता है।
संकेत
क्या फ्रांस का अभूतपूर्व खाद्य-अपशिष्ट कानून काम कर रहा है?
पीबीएस न्यूज़हौर
दुनिया का एक तिहाई खाना बर्बाद हो जाता है, लेकिन फ्रांस इसके बारे में कुछ करने की कोशिश कर रहा है। 2016 से, देश में बड़े किराना स्टोर पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।
संकेत
नए प्रोटीन और अवयवों में भोजन की बर्बादी का पुनर्चक्रण करना
खाद्य निर्माण
तीन साल की बहुराष्ट्रीय प्रो-एनरिच परियोजना का उद्देश्य खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करके पौधे-आधारित कार्यात्मक अवयवों को विकसित करना है और यह टेट एंड लाइल के उद्देश्यों से कैसे जुड़ता है
संकेत
स्टारबक्स: अलविदा, प्लास्टिक स्ट्रॉ
एनपीआर
स्टारबक्स ने सोमवार को घोषणा की कि वह 28,000 तक दुनिया भर में अपने 2020 स्टोर्स में प्लास्टिक स्ट्रॉ से छुटकारा पाने की योजना बना रही है।
संकेत
'नैतिक रूप से टूटा हुआ' कर प्रोत्साहन का मतलब है कि बेघरों को खाना बर्बाद करने से मना कर दिया गया
तार
माइकल गोवे ने कहा है कि खाद्य अपशिष्ट से निपटने के लिए "बहुत अधिक" किया जाना चाहिए क्योंकि यह उभरा है कि उत्पादकों को अपने अधिशेष को हरित ऊर्जा संयंत्रों को भेजने के लिए "प्रोत्साहित" किया जाता है, जो कि कमजोर लोगों को खिलाते हैं।