Nutrigenomika: Genomsko sekvenciranje i personalizirana prehrana

• Autor:
• ime autora

  Quantumrun Foresight
• Listopada 12, 2022

Pojedinci s kroničnim bolestima i sportaši koji žele optimizirati svoju izvedbu posebno su privučeni tržištu nutrigenomike u nastajanju. Međutim, neki liječnici nisu sigurni u znanstvenu osnovu nutrigenomičkog testiranja budući da su istraživanja još uvijek ograničena.

Kontekst nutrigenomike

Nutrigenomika je studija o tome kako geni stupaju u interakciju s hranom i utječu na jedinstven način na koji svaka osoba metabolizira vitamine, minerale i druge spojeve u onome što jede. Ovo znanstveno područje smatra da svatko različito upija, razgrađuje i obrađuje kemikalije na temelju svoje DNK. Nutrigenomika pomaže dekodirati ovaj osobni nacrt. Tvrtke koje nude ovu uslugu naglašavaju važnost mogućnosti odabira najboljih proizvoda i usluga koji mogu ispuniti zdravstvene ciljeve osobe. Ova je prednost ključna jer višestruke dijete i mnoštvo stručnjaka nude različita stajališta. 

Genetika igra ulogu u tome kako tijelo reagira na hranu. Nacionalna medicinska knjižnica objavila je studiju na 1,000 pojedinaca, od kojih su polovica bili blizanci, koja pokazuje neke uzbudljive veze između gena i hranjivih tvari. Naglašeno je da je na razinu šećera u krvi najviše utjecao sastav makronutrijenata obroka (proteini, masti i ugljikohidrati), a crijevne bakterije značajno su utjecale na razine lipida (masti) u krvi. Međutim, genetika može utjecati na razinu šećera u krvi više od lipida, iako je manje značajna od pripreme obroka. Neki dijetetičari vjeruju da nutrigenomika može pomoći u podršci personalizirane prehrane ili preporuka temeljenih na sekvenciranju genoma. Ova je metoda možda bolja od univerzalnih savjeta većine liječnika za sve. 

Razarajući učinak

Nekoliko tvrtki, poput Nutrition Genome sa sjedištem u SAD-u, nudi komplete za testiranje DNK koji sugeriraju kako pojedinci mogu optimizirati svoj unos hrane i stil života. Kupci mogu naručiti komplete online (cijene počinju od 359 USD), a isporuka obično traje četiri dana. Kupci mogu uzeti uzorke briseva i poslati ih natrag u laboratorij pružatelja usluga. Uzorak se zatim ekstrahira i genotipizira. Nakon što se rezultati učitaju na klijentovu privatnu nadzornu ploču u aplikaciji tvrtke za testiranje DNK, klijent će primiti obavijest e-poštom. Analiza obično uključuje genetske osnovne razine dopamina i adrenalina koje informiraju kupce o njihovom optimiziranom radnom okruženju, unosu kave ili čaja ili potrebama za vitaminima. Ostale informacije davale su stres i kognitivnu izvedbu, osjetljivost na toksine i metabolizam lijekova.

Dok je tržište nutrigenomike malo, sve je više pokušaja istraživanja da se dokaže njezina legitimnost. Prema American Journal of Clinical Nutrition, studijama nutrigenomike nedostaju standardizirani pristupi i onemogućuju dosljednu kontrolu kvalitete pri osmišljavanju i provođenju istraživanja. Međutim, postignut je napredak, kao što je razvoj skupa kriterija za validaciju biomarkera unosa hrane unutar konzorcija FoodBall (sastavljenog od 11 zemalja). Daljnji razvoj standarda i nizova analiza trebao bi osigurati da su tumačenja u skladu s razumijevanjem načina na koji hrana utječe na ljudski metabolizam. Unatoč tome, nacionalni zdravstveni odjeli uzimaju u obzir potencijal nutrigenomike za bolju prehranu. Na primjer, Nacionalni institut za zdravlje Ujedinjenog Kraljevstva (NIH) ulaže u preciznu prehranu kako bi točno educirao javnost o tome što bi trebali jesti.

Implikacije nutrigenomike

Šire implikacije nutrigenomike mogu uključivati: 

• Sve veći broj startupa koji nude testiranje nutrigenomike i udružuju se s drugim biotehnološkim tvrtkama (npr. 23andMe) kako bi kombinirali usluge.
• Kombinacija nutrigenomike i kompleta za testiranje mikrobioma razvija točniju analizu načina na koji pojedinci probavljaju i apsorbiraju hranu.
• Više vlada i organizacija koje razvijaju svoju politiku istraživanja i inovacija za hranu, prehranu i zdravlje.
• Profesije koje se oslanjaju na tjelesne performanse, poput sportaša, vojske, astronauta i trenera u teretani, koriste nutrigenomiku za optimizaciju unosa hrane i imunološkog sustava. 

Pitanja za komentar

• Kako bi se porast nutrigenomike mogao integrirati u zdravstvene usluge?
• Koje su druge potencijalne prednosti personalizirane prehrane?