Խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորում. սննդամթերքի պահպանման նոր ուղիների որոնում

ՊԱՏԿԵՐԻ ՎԱՐԿ.
Image վարկային
iStock- ը

Խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորում. սննդամթերքի պահպանման նոր ուղիների որոնում

Խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորում. սննդամթերքի պահպանման նոր ուղիների որոնում

Ենթավերնագրի տեքստը
Նորարարական փաթեթավորումը նվազեցնում է սննդամթերքի փչացումը և տալիս է սննդամթերքի առաքման և պահպանման նոր հնարավորություններ:
    • Հեղինակ:
    • Հեղինակ անունը
      Quantumrun Հեռատեսություն
    • Նոյեմբերի 29, 2021

    Գյուղատնտեսական խելացի փաթեթավորումը բարելավում է մատակարարման շղթայի արդյունավետությունը և տալիս է սպառողների արժեքավոր պատկերացումներ: Այս տեխնոլոգիան վերափոխում է գյուղատնտեսության ոլորտը և նպաստում կայունության նպատակներին: Տեխնոլոգիաների և տվյալների վերլուծության մեջ նոր աշխատատեղերի ստեղծումից մինչև գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների առաջխաղացում (AgTech), այս նորարարության ալիքային հետևանքները կարող են նվազեցնել աղբավայրերը և բարձրացնել սննդի անվտանգությունը:

    Խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորման համատեքստ

    Միավորված ազգերի կազմակերպության (ՄԱԿ) տվյալներով՝ ամեն տարի մարդկանց սպառման համար արտադրվող սննդամթերքի մեկ երրորդը վատնվում է փչանալու պատճառով, ինչը հանգեցնում է ավելի քան մեկ միլիարդ տոննա պարենի ընդհանուր կորստի։ Ներկայիս փաթեթավորման համակարգերը բավարար չափով չեն երկարացնում սննդամթերքի պահպանման ժամկետը՝ առաջացնելով վատնում, երբ ներքին և միջազգային մատակարարման շղթաներում առկա են ուշացումներ: Նման փչացումը շատ ավելի ծանր է հարվածում զարգացող երկրներին, քան մյուս տարածաշրջանները, հատկապես նրանք, որոնք մեծապես կախված են սննդամթերքի ներմուծումից: 

    Բարեբախտաբար, շատ բիզնեսներ և հետազոտական ​​լաբորատորիաներ ամբողջ աշխարհում թիրախավորում են ակտիվ և խելացի փաթեթավորումը՝ որպես փչացման այս խնդրի լուծում: Օրինակ, ԱՄՆ Գյուղատնտեսության դեպարտամենտի Պարենի և գյուղատնտեսության ազգային ինստիտուտի ֆինանսավորմամբ Միչիգան ​​նահանգի հետազոտողները նախատեսում են մշակել ճկուն պիտակներ՝ նանոմատերիալ սենսորներով՝ արտադրանքի ջերմաստիճանը որոշելու և փչանալու նշաններ հայտնաբերելու համար: Ճկուն պիտակները նաև անլար կերպով կփոխանցեն այս տեղեկատվությունը առաքողներին և դիստրիբյուտորներին՝ նախազգուշացնելով նրանց հնարավոր վնասի մասին նախքան դրա առաջացումը: 

    Բացի այդ, StePac-ի Փոփոխված մթնոլորտի փաթեթավորումը (MAP) արդեն հայտնվել է դարակներում: MAP-ը երկարացնում է պահպանման ժամկետը՝ թարմ մթերքները պահելով այլ միջավայրում՝ կանխելով արտաքին ջերմաստիճանի և խոնավության բացասական ազդեցությունը: Նրանք նաև խուսափում են խաչաձեւ աղտոտումից՝ հերմետիկորեն փակելով փաթեթավորումը, ինչը սահմանափակում է մարդկանց շփումը: 

    Խանգարող ազդեցություն 

    Խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորումը կարող է հանգեցնել կենցաղային սննդի թափոնների զգալի կրճատման: Այն կարող է զգուշացնել սպառողներին, երբ նրանց սննդամթերքը մոտենում է իր ժամկետի ավարտին, խրախուսելով ժամանակին սպառումը, խնայելով գումարը և խթանելով կայուն ապրելակերպը:

    Ընկերությունների համար խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորումը կարող է շուկայում մրցակցային առավելություն ապահովել: Ավելին, խելացի փաթեթավորումից հավաքված տվյալները կարող են արժեքավոր պատկերացումներ տալ սպառողների վարքագծի վերաբերյալ, որոնք կարող են օգտագործվել մատակարարման շղթաները օպտիմալացնելու և ապրանքների առաջարկները բարելավելու համար: Խելացի փաթեթավորման միջոցով ձեռնարկությունները կարող են իրական ժամանակում հետևել և վերահսկել իրենց արտադրանքի վիճակը տարանցման ընթացքում: Այս հատկությունը կարող է օգնել արագ բացահայտել խնդիրները՝ նվազեցնելով կորուստները և բարելավելով մատակարարման շղթայի արդյունավետությունը: Օրինակ, եթե հայտնաբերվի, որ արտադրանքի խմբաքանակը սովորականից ավելի արագ է փչանում, ձեռնարկությունները կարող են այն վերահասցեավորել դեպի ավելի մոտ նպատակակետ՝ ընդհանուր կորուստը կանխելու համար:

    Կառավարության մակարդակով գյուղատնտեսական խելացի փաթեթավորման ընդունումը կարող է խորը հետևանքներ ունենալ պարենային անվտանգության և բնապահպանական քաղաքականության վրա: Նվազեցնելով սննդի թափոնները՝ կառավարությունները կարող են ապահովել ռեսուրսների ավելի արդյունավետ օգտագործում, ինչը կարող է նպաստել կայունության նպատակներին հասնելուն: Բացի այդ, սննդամթերքի թափոնների կրճատումը կարող է մեղմել ճնշումը աղբավայրերի վրա՝ հանգեցնելով ջերմոցային գազերի արտանետումների նվազմանը:

    Գյուղատնտեսական փաթեթավորման հետեւանքները 

    Խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորման զարգացման ավելի լայն հետևանքները կարող են ներառել. 

    • Երկարաժամկետ գնանկումային ճնշումներ պարենային ապրանքների գների վրա, քանի որ ավելի շատ մթերքներ կհասնեն մթերային դարակներ և կնստեն սպառողների մառաններում (ավելի երկար) առանց փչանալու: 
    • Թուլացնելով զարգացող երկրներում սննդի պակասի հետ կապված մտահոգությունները՝ դրդելով ավելի շատ տեղական ձեռնարկությունների ներմուծել թարմ արտադրանք միջազգային վաճառողներից: 
    • Նոր աշխատատեղերի ստեղծում STEM շրջանավարտների համար գյուղատնտեսական և լոգիստիկ ընկերություններում՝ խելացի փաթեթավորման հետազոտման և զարգացման համար: 
    • Սպառողների գիտելիքների և թարմ արտադրանքի անվտանգության նկատմամբ վստահության բարձրացում, ինչը կհանգեցնի վաճառքի աճի և պահպանված սննդի այլընտրանքների նկատմամբ կախվածության նվազմանը: 
    • Տվյալների գաղտնիությունն ու անվտանգությունն ապահովելու համար կանոնակարգերի և չափորոշիչների անհրաժեշտության աճ՝ հանգեցնելով նոր քաղաքական բանավեճերի և օրենսդրության:
    • Գյուղատնտեսության արդյունավետության և եկամտաբերության բարձրացումը այն դարձնում է ավելի գրավիչ կարիերայի տարբերակ երիտասարդ սերունդների համար՝ պոտենցիալ դանդաղեցնելով կամ շրջելով գյուղից քաղաք միգրացիայի միտումները:
    • Առաջադեմ տեխնոլոգիաների, ինչպիսիք են IoT-ը և AI-ի ինտեգրումը գյուղատնտեսական փաթեթավորման մեջ, արագացնելով գյուղատնտեսության ոլորտի թվային վերափոխումը, ինչը հանգեցնում է նոր տեխնոլոգիական ենթակառուցվածքների և էկոհամակարգերի զարգացմանը:

    Հարցեր, որոնք պետք է հաշվի առնել

    • Ինչ այլ խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորման լուծումների մասին եք լսել և ինչպես են դրանք աշխատում:
    • Ի՞նչ եք կարծում, խելացի գյուղատնտեսական փաթեթավորումը չափազանց թանկ կարժենա ընդունման համար, հատկապես զարգացող երկրների սպառողների համար: