חוקרים טוענים שטעם למנות מותססות עשוי לגרום לקפיצה מפתיעה בקצב הצמיחה של המוח של אבותינו. למעשה, מעבר מתזונה גולמית לתזונה שכללה פריטי מזון שכבר מפורקים חלקית על ידי חיידקים עשוי היה להיות מכריע אירוע במוח שלנו...