1. מבוא עקב שינויים סביבתיים הקשורים להתחממות כדור הארץ, שרשרת הערך החקלאית מתמודדת עם האתגר של ניהול רמות מליחות הקרקע הגוברות. שינויים במשקעים גורמים לשינויים סביבתיים כמו הורדת טבלאות המים וחדירת מי מלח כמו ים...