ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვა: საკვების შესანახად ახალი გზების პოვნა

• ავტორი:
• ავტორის სახელი

  Quantumrun Foresight
• ნოემბერი 29, 2021

ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვა აუმჯობესებს მიწოდების ჯაჭვის ეფექტურობას და უზრუნველყოფს მომხმარებელთა ღირებულ შეხედულებებს. ეს ტექნოლოგია ცვლის სოფლის მეურნეობის სექტორს და ხელს უწყობს მდგრადობის მიზნებს. ახალი სამუშაო ადგილების შექმნიდან ტექნოლოგიასა და მონაცემთა ანალიზში დაწყებული სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიების განვითარებამდე (AgTech), ამ ინოვაციურმა ეფექტებმა შეიძლება შეამციროს ნაგავსაყრელები და გააძლიეროს სურსათის უსაფრთხოება.

ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვის კონტექსტი

გაეროს (გაერო) მონაცემებით, ყოველწლიურად, მსოფლიოში ადამიანის მოხმარებისთვის წარმოებული საკვების მესამედი იკარგება გაფუჭების გამო, რაც იწვევს ერთ მილიარდ ტონაზე მეტ საკვებს. ამჟამინდელი შეფუთვის სისტემები საკმარისად არ ახანგრძლივებს საკვები პროდუქტის შენახვის ვადას, რაც იწვევს გაფლანგვას შიდა და საერთაშორისო მიწოდების ჯაჭვებში შეფერხებების დროს. ასეთი გაფუჭება განვითარებად ქვეყნებს უფრო ძლიერად აყენებს, ვიდრე სხვა რეგიონებს, განსაკუთრებით იმ რეგიონებს, რომლებიც ძლიერ არიან დამოკიდებული საკვების იმპორტზე. 

საბედნიეროდ, მრავალი ბიზნესი და კვლევითი ლაბორატორია მთელს მსოფლიოში მიზნად ისახავს აქტიურ და ინტელექტუალურ შეფუთვას, როგორც ამ გაფუჭების პრობლემის გადაწყვეტას. მაგალითად, აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ეროვნული ინსტიტუტის დაფინანსებით, მიჩიგანის შტატის მკვლევარები გეგმავენ შექმნან მოქნილი ტეგები ნანომასალის სენსორებით, რათა დადგინდეს პროდუქტის ტემპერატურა და აღმოაჩინოს გაფუჭების ნიშნები. მოქნილი ტეგები ასევე უსადენოდ გადასცემენ ამ ინფორმაციას გამგზავნებსა და დისტრიბუტორებს, აფრთხილებენ მათ პოტენციური დაზიანების შესახებ, სანამ ის მოხდება. 

გარდა ამისა, StePac-ის შეცვლილი ატმოსფეროს შეფუთვა (MAP) უკვე გამოჩნდა თაროებზე. MAP ახანგრძლივებს შენახვის ვადას ახალი პროდუქტების განსხვავებულ გარემოში შენახვით, რაც ხელს უშლის გარე ტემპერატურისა და ტენიანობის უარყოფით გავლენას. ისინი ასევე თავიდან აიცილებენ ჯვარედინი დაბინძურებას შეფუთვის ჰერმეტულად დალუქვით, რაც ზღუდავს ადამიანებთან კონტაქტს. 

დამრღვევი გავლენა 

ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვამ შეიძლება გამოიწვიოს საყოფაცხოვრებო საკვების ნარჩენების მნიშვნელოვანი შემცირება. მას შეუძლია გააფრთხილოს მომხმარებლები, როდესაც მათი საკვები ვადის გასვლის თარიღს უახლოვდება, წაახალისოს დროული მოხმარება, ფულის დაზოგვა და მდგრადი ცხოვრების წესის პოპულარიზაცია.

კომპანიებისთვის, ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვას შეუძლია კონკურენტული უპირატესობა ბაზარზე. გარდა ამისა, ჭკვიანი შეფუთვიდან შეგროვებულ მონაცემებს შეუძლიათ მომხმარებელთა ქცევის ღირებული ინფორმაცია მოგვაწოდონ, რაც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიწოდების ჯაჭვების ოპტიმიზაციისა და პროდუქტის შეთავაზების გასაუმჯობესებლად. ჭკვიანი შეფუთვით, ბიზნესს შეუძლია თვალყური ადევნოს და აკონტროლოს მათი პროდუქციის მდგომარეობა რეალურ დროში ტრანზიტის დროს. ამ მახასიათებელს შეუძლია პრობლემების დროულად იდენტიფიცირება, დანაკარგების შემცირება და მიწოდების ჯაჭვის ეფექტურობის გაუმჯობესება. მაგალითად, თუ გამოვლინდება, რომ პროდუქტის პარტია ჩვეულებრივზე უფრო სწრაფად ფუჭდება, ბიზნესს შეუძლია მისი მარშრუტი გადააკეთოს უფრო ახლოს დანიშნულების ადგილზე, რათა თავიდან აიცილოს სრული დანაკარგი.

სამთავრობო დონეზე, ჭკვიანი სასოფლო-სამეურნეო შეფუთვის მიღებას შეიძლება ჰქონდეს ღრმა გავლენა სურსათის უსაფრთხოებისა და გარემოსდაცვით პოლიტიკაზე. სურსათის ნარჩენების შემცირებით, მთავრობებს შეუძლიათ უზრუნველყონ რესურსების უფრო ეფექტური გამოყენება, რაც ხელს შეუწყობს მდგრადობის მიზნების მიღწევას. გარდა ამისა, საკვების ნარჩენების შემცირებამ შეიძლება შეამსუბუქოს ზეწოლა ნაგავსაყრელებზე, რაც გამოიწვევს სათბურის გაზების ემისიების შემცირებას.

სოფლის მეურნეობის შეფუთვის გავლენა 

ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვის განვითარების უფრო ფართო შედეგები შეიძლება მოიცავდეს: 

• გრძელვადიანი დეფლაციური ზეწოლა სურსათის ფასებზე, რადგან მეტი საკვები მიაღწევს სასურსათო თაროებს და იჯდება მომხმარებელთა საკუჭნაოებში (ხანგრძლივად) გაფუჭების გარეშე. 
• განვითარებად ქვეყნებში სურსათის დეფიციტის შესახებ შეშფოთების შემსუბუქება, რაც უბიძგებს უფრო მეტ ადგილობრივ ბიზნესს ახალი პროდუქტების შემოტანა საერთაშორისო გამყიდველებისგან. 
• ახალი სამუშაო ადგილების შექმნა STEM კურსდამთავრებულებისთვის სოფლის მეურნეობისა და ლოჯისტიკის კომპანიებში ჭკვიანი შეფუთვის კვლევისა და განვითარების მიზნით. 
• მომხმარებელთა ცოდნისა და ნდობის გაზრდა ახალი პროდუქტების უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით, რაც იწვევს გაყიდვების ზრდას და დაკონსერვებული საკვების ალტერნატივებზე დამოკიდებულების შემცირებას. 
• რეგულაციებისა და სტანდარტების გაზრდილი საჭიროება მონაცემთა კონფიდენციალურობისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, რაც იწვევს ახალ პოლიტიკურ დებატებსა და კანონმდებლობას.
• ფერმერული მეურნეობის გაზრდილი ეფექტურობა და მომგებიანობა მას უფრო მიმზიდველ კარიერულ ვარიანტად აქცევს ახალგაზრდა თაობებისთვის, რაც პოტენციურად ანელებს ან აბრუნებს სოფლად-ქალაქში მიგრაციის ტენდენციებს.
• მოწინავე ტექნოლოგიების ინტეგრაცია, როგორიცაა IoT და AI სოფლის მეურნეობის შეფუთვაში, რაც აჩქარებს სოფლის მეურნეობის სექტორის ციფრულ ტრანსფორმაციას, რაც იწვევს ახალი ტექნოლოგიური ინფრასტრუქტურისა და ეკოსისტემების განვითარებას.

კითხვები გასათვალისწინებელია

• რა სხვა ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვის გადაწყვეტილებების შესახებ გსმენიათ და როგორ მუშაობს ისინი?
• როგორ ფიქრობთ, ჭკვიანი სოფლის მეურნეობის შეფუთვა ძალიან ძვირი იქნება, განსაკუთრებით განვითარებადი ქვეყნების მომხმარებლებისთვის?