Ақылды ауылшаруашылық қаптамасы: азық-түлікті сақтаудың жаңа жолдарын табу

Кредит суреті:
Сурет несиесі
iStock

Ақылды ауылшаруашылық қаптамасы: азық-түлікті сақтаудың жаңа жолдарын табу

Ақылды ауылшаруашылық қаптамасы: азық-түлікті сақтаудың жаңа жолдарын табу

Тақырып мәтіні
Инновациялық қаптама тағамның бұзылуын азайтады және тағамды тасымалдау мен сақтаудың жаңа мүмкіндіктерін береді.
    • автор:
    • Автордың аты-жөні
      Кванттық болжау
    • Қараша 29, 2021

    Ақылды ауылшаруашылық қаптамалары жеткізу тізбегінің тиімділігін арттырады және тұтынушыларға құнды түсініктер береді. Бұл технология ауыл шаруашылығы секторын қайта құруда және тұрақтылық мақсаттарына ықпал етуде. Технологиялар мен деректерді талдауда жаңа жұмыс орындарын құрудан бастап, ауылшаруашылық технологиясын (AgTech) ілгерілетуге дейін, бұл инновацияның серпінді әсері полигондарды азайтып, азық-түлік қауіпсіздігін арттырады.

    Ақылды ауылшаруашылық қаптамасының контексті

    Біріккен Ұлттар Ұйымының (БҰҰ) мәліметтері бойынша, жыл сайын адам тұтынуы үшін өндірілген дүниежүзіндегі азық-түліктің үштен бір бөлігі бүліну салдарынан ысырап болып, жалпы алғанда бір миллиард тоннадан астам азық-түлік жоғалады. Ағымдағы орау жүйелері азық-түлік өнімдерінің жарамдылық мерзімін жеткілікті түрде ұзартпайды, бұл ішкі және халықаралық жеткізу тізбегінде кешігулер болған кезде ысырапқа әкеледі. Мұндай бүліну дамушы елдерге басқа аймақтарға, әсіресе азық-түлік импортына қатты тәуелді елдерге қарағанда әлдеқайда ауыр тиеді. 

    Бақытымызға орай, дүние жүзіндегі көптеген кәсіпорындар мен зерттеу зертханалары бүліну мәселесінің шешімі ретінде белсенді және интеллектуалды қаптамаға бағытталған. Мысалы, АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігінің Ұлттық азық-түлік және ауыл шаруашылығы институтының қаржыландыруымен Мичиган штатының зерттеушілері өнімнің температурасын анықтау және бұзылу белгілерін анықтау үшін наноматериал сенсорлары бар икемді белгілерді әзірлеуді жоспарлап отыр. Сондай-ақ икемді тегтер бұл ақпаратты жіберушілер мен дистрибьюторларға сымсыз түрде жіберіп, олар орын алмас бұрын ықтимал зақым туралы ескертеді. 

    Бұған қоса, StePac-тың өзгертілген атмосфералық қаптама (MAP) сөрелерге шығып үлгерді. MAP жаңа піскен тағамдарды басқа ортада сақтау арқылы сақтау мерзімін ұзартады, сыртқы температура мен ылғалдың теріс әсерін болдырмайды. Олар сондай-ақ адаммен байланысын шектейтін қаптаманы герметикалық жабу арқылы айқас ластанудан сақтайды. 

    Деструктивті әсер 

    Ақылды ауылшаруашылық қаптамалары тұрмыстық тамақ қалдықтарының айтарлықтай төмендеуіне әкелуі мүмкін. Ол тұтынушыларды тағамның жарамдылық мерзімі аяқталуға жақын қалғанда ескертеді, уақтылы тұтынуды ынталандырады, ақша үнемдейді және тұрақты өмір салтын насихаттайды, қалдықсыз өмір салтын ұнататын этикалық тұтынушылар да биологиялық ыдырайтын және қайта өңделетін қаптамаларды пайдалана алады.

    Компаниялар үшін ақылды ауылшаруашылық қаптамалары нарықта бәсекеге қабілеттілікті қамтамасыз ете алады. Сонымен қатар, смарт қаптамадан жиналған деректер жеткізу тізбегін оңтайландыру және өнім ұсыныстарын жақсарту үшін пайдаланылуы мүмкін тұтынушылардың мінез-құлқы туралы құнды түсініктер бере алады. Смарт қаптаманың көмегімен бизнес транзит кезінде нақты уақыт режимінде өз өнімдерінің күйін қадағалап, бақылай алады. Бұл мүмкіндік мәселелерді жылдам анықтауға, шығындарды азайтуға және жеткізу тізбегінің тиімділігін арттыруға көмектеседі. Мысалы, егер өнім партиясы әдеттегіден тезірек бұзылып жатқаны анықталса, кәсіпорындар толық жоғалудың алдын алу үшін оны жақынырақ жерге қайта бағыттай алады.

    Үкіметтік деңгейде ақылды ауыл шаруашылығы орауыштарын қабылдау азық-түлік қауіпсіздігі мен қоршаған ортаны қорғау саясатына терең әсер етуі мүмкін. Азық-түлік қалдықтарын азайту арқылы үкіметтер ресурстарды тиімдірек пайдалануды қамтамасыз ете алады, бұл тұрақты даму мақсаттарына қол жеткізуге ықпал етеді. Сонымен қатар, азық-түлік қалдықтарының азаюы полигондардағы қысымды жеңілдетіп, парниктік газдар шығарындыларының төмендеуіне әкеледі.

    Ауылшаруашылық қаптамасының салдары 

    Ақылды ауылшаруашылық қаптамасының дамуының кеңірек салдары мыналарды қамтуы мүмкін: 

    • Азық-түлік бағасына ұзақ мерзімді дефляциялық қысымдар, өйткені көбірек азық-түлік азық-түлік сөрелеріне жетеді және тұтынушылар қоймаларында (ұзағырақ) бұзылмай отырады. 
    • Дамушы елдердегі азық-түлік тапшылығына қатысты алаңдаушылықты жеңілдету, жергілікті бизнесті халықаралық жеткізушілерден жаңа өнімді импорттауға итермелеу. 
    • Смарт қаптамаларды зерттеу және дамыту үшін ауылшаруашылық және логистикалық компанияларда STEM түлектері үшін жаңа жұмыс орындарын құру. 
    • Тұтынушылардың білімі мен жаңа өнімдердің қауіпсіздігіне сенімін арттыру, бұл сатылымның өсуіне және консервіленген тағам баламаларына тәуелділіктің төмендеуіне әкеледі. 
    • Деректердің құпиялылығы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін ережелер мен стандарттарға қажеттіліктің артуы жаңа саяси пікірталастар мен заңнамаларға әкеледі.
    • Ауыл шаруашылығының тиімділігі мен рентабельділігінің артуы оны жас ұрпақ үшін мансаптың тартымды нұсқасына айналдырады, ауылдан қалаға көші-қон үрдістерін әлеуетті бәсеңдетеді немесе кері қайтарады.
    • IoT және AI сияқты озық технологияларды ауылшаруашылық қаптамаларына біріктіру ауыл шаруашылығы секторының цифрлық трансформациясын жеделдетіп, жаңа технологиялық инфрақұрылымдар мен экожүйелердің дамуына әкеледі.

    Қарастырылатын сұрақтар

    • Басқа қандай ақылды ауылшаруашылық қаптама шешімдері туралы естідіңіз және олар қалай жұмыс істейді?
    • Ақылды ауылшаруашылық қаптамаларын, әсіресе дамушы елдердегі тұтынушылар үшін қабылдау өте қымбат болады деп ойлайсыз ба? 

    Инсайт сілтемелері

    Бұл түсінік үшін келесі танымал және институционалдық сілтемелерге сілтеме жасалды: