Quantumrun

បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ និងកង្វះស្បៀងអាហារក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2040៖ អនាគតនៃអាហារ P1

ឥណទានរូបភាព៖ Quantumrun

បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ និងកង្វះស្បៀងអាហារក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2040៖ អនាគតនៃអាហារ P1

David Tal, អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ, Futurist
Twitter
LinkedIn
@ដាវីដតាល់វ្រីត

នៅពេលនិយាយអំពីរុក្ខជាតិ និងសត្វដែលយើងបរិភោគ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរបស់យើងមានទំនោរផ្តោតលើរបៀបដែលវាត្រូវបានផលិត តើវាមានតម្លៃប៉ុន្មាន ឬរបៀបរៀបចំវាដោយប្រើ ស្រទាប់ bacon ច្រើនពេកនិងថ្នាំកូតដែលមិនចាំបាច់នៃ batter fry ជ្រៅ. ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រមានប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរបស់យើងនិយាយអំពីភាពអាចរកបានពិតប្រាកដនៃអាហារ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន នោះជាបញ្ហាពិភពលោកទីបី។

គួរឱ្យស្តាយ នោះនឹងមិនមាននៅត្រឹមឆ្នាំ 2040 ទេ។ នៅពេលនោះ ភាពខ្វះខាតស្បៀងអាហារនឹងក្លាយទៅជាបញ្ហាសកលដ៏ធំមួយ ដែលវានឹងជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់របបអាហាររបស់យើង។

(“អេស ដាវីឌ អ្នកស្តាប់ទៅដូចជា អេ ម៉ាល់ធូសៀន. ចាប់បុរសម្នាក់មក!» និយាយថាអ្នកប្រថុយសេដ្ឋកិច្ចចំណីអាហារទាំងអស់អានរឿងនេះ។ ដែលខ្ញុំឆ្លើយថា “ទេ ខ្ញុំគ្រាន់តែជាជនជាតិ Malthusian មួយភាគបួនប៉ុណ្ណោះ នៅសល់របស់ខ្ញុំគឺជាអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ដែលខ្វល់ខ្វាយអំពីរបបអាហារចៀនជ្រៅនាពេលអនាគតរបស់គាត់។ ម្យ៉ាងទៀត សូមផ្តល់ក្រេឌីតខ្លះដល់ខ្ញុំ ហើយអានឲ្យចប់។”)

វគ្គប្រាំផ្នែកស្តីពីអាហារនេះនឹងស្វែងយល់ពីប្រធានបទជាច្រើនទាក់ទងនឹងរបៀបដែលយើងនឹងរក្សាក្បាលពោះរបស់យើងឱ្យពេញក្នុងរយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍ខាងមុខនេះ។ ផ្នែកទី 2035 (ខាងក្រោម) នឹងស្វែងយល់អំពីគ្រាប់បែកពេលវេលាខាងមុខនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារសកល។ នៅក្នុងផ្នែកទី XNUMX យើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដែលចំនួនប្រជាជនលើសនឹងនាំទៅដល់ "Meat Shock of XNUMX" ហើយហេតុអ្វីបានជាយើងទាំងអស់គ្នាក្លាយជាអ្នកបួសដោយសារតែវា; នៅក្នុងផ្នែកទី XNUMX យើងនឹងពិភាក្សាអំពី GMOs និង superfoods ។ បន្តដោយការមើលនៅក្នុងកសិដ្ឋានឆ្លាតវៃ បញ្ឈរ និងក្រោមដីនៅក្នុងផ្នែកទីបួន។ ជាចុងក្រោយ នៅក្នុងផ្នែកទីប្រាំ យើងនឹងបង្ហាញពីអនាគតនៃរបបអាហាររបស់មនុស្ស - ព័ត៌មានជំនួយ៖ រុក្ខជាតិ សត្វល្អិត សាច់នៅក្នុង vitro និងអាហារសំយោគ។

ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមអ្វីៗទាំងអស់ជាមួយនឹងនិន្នាការដែលនឹងបង្ហាញពីស៊េរីនេះភាគច្រើន៖ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុមកដល់

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានស្តាប់ទេ យើងបានសរសេរស៊េរីវីរភាពមួយរួចហើយនៅលើ អនាគតនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដូច្នេះ យើងនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការពន្យល់ប្រធានបទនៅទីនេះទេ។ សម្រាប់គោលបំណងនៃការពិភាក្សារបស់យើង យើងគ្រាន់តែផ្តោតលើចំណុចសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម៖

ទីមួយ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុគឺពិតប្រាកដ ហើយយើងកំពុងស្ថិតនៅលើផ្លូវដើម្បីឃើញអាកាសធាតុរបស់យើងកើនឡើងពីរអង្សាសេនៅត្រឹមឆ្នាំ 2040 (ឬប្រហែលជាឆាប់ជាងនេះ)។ ពីរដឺក្រេនៅទីនេះគឺជាមធ្យម មានន័យថាតំបន់ខ្លះនឹងក្តៅជាងតែពីរដឺក្រេ។

សម្រាប់ការកើនឡើងមួយដឺក្រេនៃការកើនឡើងនៃអាកាសធាតុ បរិមាណសរុបនៃការហួតនឹងកើនឡើងប្រហែល 15 ភាគរយ។ នេះនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់បរិមាណទឹកភ្លៀងនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មភាគច្រើន ក៏ដូចជាកម្រិតទឹកនៃទន្លេ និងអាងស្តុកទឹកសាបនៅទូទាំងពិភពលោក។

រុក្ខជាតិគឺជាឌីវ៉ាសបែបនេះ

អូខេ ពិភពលោកកាន់តែក្តៅ និងស្ងួតជាងមុន ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជារឿងធំបែបនេះនៅពេលនិយាយអំពីអាហារ?

ជាការប្រសើរណាស់ ការធ្វើកសិកម្មបែបទំនើបមានទំនោរពឹងផ្អែកលើពូជរុក្ខជាតិតិចតួចដើម្បីដាំដុះក្នុងកម្រិតឧស្សាហកម្ម ដំណាំក្នុងស្រុកដែលផលិតបានតាមរយៈការបង្កាត់ពូជដោយដៃរាប់ពាន់ឆ្នាំ ឬរាប់សិបឆ្នាំនៃការគ្រប់គ្រងហ្សែន។ បញ្ហាគឺដំណាំភាគច្រើនអាចលូតលាស់បានតែនៅក្នុងអាកាសធាតុជាក់លាក់ដែលសីតុណ្ហភាពគឺ Goldilocks ត្រឹមត្រូវ។ នេះជាមូលហេតុដែលបំរែបំរួលអាកាសធាតុមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង៖ វានឹងរុញច្រានដំណាំក្នុងស្រុកជាច្រើននៅខាងក្រៅបរិយាកាសលូតលាស់ដែលពួកគេចូលចិត្ត បង្កើនហានិភ័យនៃការបរាជ័យដំណាំដ៏ធំនៅទូទាំងពិភពលោក។

ឧទាហរណ៍, ការសិក្សាដែលគ្រប់គ្រងដោយសាកលវិទ្យាល័យអាន បានរកឃើញថាដីទំនាប indica និង upland japonica ដែលជាពូជស្រូវដែលដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត មានភាពងាយរងគ្រោះខ្លាំងចំពោះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ជាពិសេស ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពលើសពី 35 អង្សារសេក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា រុក្ខជាតិនឹងក្លាយទៅជាមាប់មគ ដោយផ្តល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិតិចតួច។ ប្រទេសនៅតំបន់ត្រូពិច និងអាស៊ីជាច្រើនដែលអង្ករជាអាហារចម្បងស្ថិតនៅលើគែមនៃតំបន់សីតុណ្ហភាព Goldilocks នេះរួចហើយ ដូច្នេះការឡើងកំដៅបន្ថែមទៀតអាចមានន័យថាជាគ្រោះមហន្តរាយ។

ឧទាហរណ៍មួយទៀតរួមបញ្ចូលទាំងស្រូវសាលីដែលមានលក្ខណៈចាស់ល្អ។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា រាល់សីតុណ្ហភាពកើនឡើងមួយអង្សាសេ ការផលិតស្រូវសាលីនឹងធ្លាក់ចុះ ប្រាំមួយភាគរយនៅទូទាំងពិភពលោក.

លើសពីនេះទៀតនៅឆ្នាំ 2050 ពាក់កណ្តាលនៃដីដែលត្រូវការដើម្បីដាំកាហ្វេពីរប្រភេទដែលលេចធ្លោជាងគេគឺ Arabica (coffea arabica) និង Robusta (coffea canephora) នឹង មិនសមរម្យទៀតទេ សម្រាប់ការដាំដុះ។ សម្រាប់អ្នកញៀនសណ្តែកត្នោតនៅទីនោះ ស្រមៃមើលពិភពលោករបស់អ្នកដែលគ្មានកាហ្វេ ឬកាហ្វេដែលមានតម្លៃ XNUMX ដងជាងអ្វីដែលវាធ្វើឥឡូវនេះ។

ហើយបន្ទាប់មកមានស្រា។ ក ការសិក្សាចម្រូងចម្រាស បានបង្ហាញឱ្យឃើញថា នៅឆ្នាំ 2050 តំបន់ផលិតស្រាធំៗនឹងមិនអាចទ្រទ្រង់ការដាំដុះដំណាំទំពាំងបាយជូរបានទៀតទេ (ការដាំដុះទំពាំងបាយជូរ)។ ជាការពិត យើងអាចរំពឹងថានឹងបាត់បង់ពី 25 ទៅ 75 ភាគរយនៃដីផលិតស្រានាពេលបច្ចុប្បន្ន។ RIP ស្រាបារាំង។ RIP Napa Valley ។

ផលប៉ះពាល់ក្នុងតំបន់នៃពិភពលោកក្តៅ

ខ្ញុំបាននិយាយមុននេះថា ការឡើងកម្តៅអាកាសធាតុពីរអង្សាសេ គឺគ្រាន់តែជាមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ដែលថាតំបន់ខ្លះនឹងក្តៅជាងតែពីរអង្សារ។ ជាអកុសល តំបន់ដែលភាគច្រើននឹងទទួលរងពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក៏ជាកន្លែងដែលយើងដាំអាហាររបស់យើងភាគច្រើនផងដែរ ជាពិសេសប្រទេសដែលស្ថិតនៅចន្លោះផែនដី។ រយៈបណ្តោយទី ៣០-៤៥.

ជាងនេះទៅទៀត ប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ក៏នឹងស្ថិតក្នុងចំណោមប្រទេសដែលរងគ្រោះខ្លាំងបំផុតដោយសារកំដៅនេះ។ យោងតាមលោក William Cline អ្នកជំនាញជាន់ខ្ពស់នៅវិទ្យាស្ថាន Peterson សម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចអន្តរជាតិ ការកើនឡើងពី 20 ទៅ 25 អង្សាសេអាចនាំឱ្យបាត់បង់ការប្រមូលផលអាហារប្រហែល 30-XNUMX ភាគរយនៅអាហ្វ្រិក និងអាមេរិកឡាទីន និង XNUMX ភាគរយឬច្រើនជាងនេះនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ .

សរុបមក ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុអាចបណ្តាលឱ្យមាន ធ្លាក់ចុះ ៥០ ភាគរយ នៅក្នុងការផលិតស្បៀងអាហារពិភពលោកនៅឆ្នាំ 2050 ដូចសហគមន៍ពិភពលោកត្រូវការផលិតយ៉ាងតិច 50 ភាគរយ ច្រើនទៀត អាហារនៅឆ្នាំ 2050 (នេះបើតាមធនាគារពិភពលោក) ជាងយើងសព្វថ្ងៃ។ សូមចងចាំថាឥឡូវនេះ ពួកយើងកំពុងប្រើប្រាស់ 80 ភាគរយនៃដីដែលអាចបង្កបង្កើនផលរបស់ពិភពលោក - ទំហំនៃអាមេរិកខាងត្បូង - ហើយយើងនឹងត្រូវធ្វើស្រែចម្ការដែលមានទំហំស្មើនឹងទំហំរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល ដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជនដែលនៅសល់នាពេលអនាគតរបស់យើង - ដីដែលយើង កុំមានថ្ងៃនេះ និងអនាគត។

ភូមិសាស្ត្រនយោបាយដែលជំរុញដោយអាហារ និងអស្ថិរភាព

រឿងគួរឱ្យអស់សំណើចមួយកើតឡើងនៅពេលដែលកង្វះខាតស្បៀងអាហារ ឬការកើនឡើងតម្លៃដ៏ខ្លាំងកើតឡើង៖ មនុស្សមានទំនោរទៅរកភាពរំជើបរំជួល ហើយខ្លះក្លាយជាមនុស្សមិនសមហេតុផល។ រឿងដំបូងដែលកើតឡើងនៅពេលក្រោយ ជាធម្មតារួមមានការរត់ទៅកាន់ទីផ្សារគ្រឿងទេស ដែលមនុស្សទិញទំនិញ និងស្តុកទុកផលិតផលអាហារដែលមានទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះ សេណារីយ៉ូពីរផ្សេងគ្នាលេងចេញ៖

នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ អ្នកបោះឆ្នោតបានលើកឡើងយ៉ាងច្របូកច្របល់ ហើយរដ្ឋាភិបាលឈានជើងចូលក្នុងការផ្តល់ជំនួយស្បៀងអាហារតាមរយៈការបែងចែកអាហាររហូតដល់ការផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលបានទិញនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិនាំអ្វីៗត្រឡប់មកសភាពដើមវិញ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ នៅក្នុងប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ ដែលរដ្ឋាភិបាលមិនមានធនធានសម្រាប់ទិញ ឬផលិតអាហារបន្ថែមសម្រាប់ប្រជាជនរបស់ខ្លួន អ្នកបោះឆ្នោតចាប់ផ្តើមតវ៉ា បន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមកុប្បកម្ម។ ប្រសិនបើការខ្វះខាតអាហារនៅតែបន្តលើសពីមួយសប្តាហ៍ ឬពីរសប្តាហ៍ ការតវ៉ា និងកុបកម្មអាចក្លាយជាមនុស្សស្លាប់.

ការផ្ទុះឡើងនៃប្រភេទទាំងនេះ បង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សន្តិសុខពិភពលោក ដោយសារពួកវាជាមូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជនៃអស្ថិរភាពដែលអាចរីករាលដាលដល់ប្រទេសជិតខាង ដែលអាហារត្រូវបានគ្រប់គ្រងបានប្រសើរជាងមុន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរយៈពេលវែង អស្ថិរភាពនៃស្បៀងអាហារសកលនេះនឹងនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរតុល្យភាពថាមពលសកល។

ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលដែលការប្រែប្រួលអាកាសធាតុរីកចម្រើន វានឹងមិនគ្រាន់តែជាអ្នកចាញ់នោះទេ។ វាក៏នឹងមានអ្នកឈ្នះមួយចំនួនផងដែរ។ ជាពិសេស កាណាដា រុស្សី និងប្រទេសស្កែនឌីណាវ មួយចំនួនពិតជានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដោយសារត្រីធូដ្រាដែលបានកករបស់ពួកគេនឹងរលាយទៅជាតំបន់ដ៏ធំសម្រាប់ធ្វើកសិកម្ម។ ឥឡូវនេះ យើងនឹងធ្វើការសន្មត់ថា ប្រទេសកាណាដា និងរដ្ឋ Scandinavian នឹងមិនក្លាយជាមហាអំណាចយោធា និងភូមិសាស្ត្រនយោបាយគ្រប់ពេលក្នុងសតវត្សនេះទេ ដូច្នេះហើយ ទើបធ្វើឱ្យរុស្ស៊ីមានកាតដ៏មានឥទ្ធិពលក្នុងការលេង។

គិតអំពីវាតាមទស្សនៈរបស់រុស្ស៊ី។ វាជាប្រទេសធំបំផុតរបស់ពិភពលោក។ វានឹងក្លាយជាដីមួយក្នុងចំណោមផ្ទៃដីមួយចំនួនដែលពិតជានឹងបង្កើនទិន្នផលកសិកម្មរបស់ខ្លួន នៅពេលដែលប្រទេសជិតខាងជុំវិញរបស់ខ្លួននៅអឺរ៉ុប អាហ្វ្រិក មជ្ឈិមបូព៌ា និងអាស៊ីទទួលរងការខ្វះខាតស្បៀងអាហារដែលបណ្ដាលមកពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ វាមានយោធា និងឃ្លាំងអាវុធនុយក្លេអ៊ែរ ដើម្បីការពារអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ហើយបន្ទាប់ពីពិភពលោកផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងទៅរថយន្តអគ្គិសនីនៅចុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 2030 - កាត់បន្ថយប្រាក់ចំណូលប្រេងរបស់ប្រទេស - រុស្ស៊ីនឹងអស់សង្ឃឹមក្នុងការទាញយកប្រាក់ចំណូលដែលបានរកឃើញថ្មីទាំងអស់នៅក្នុងការចោលរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអនុវត្តបានល្អ នេះអាចជាឱកាសម្តងក្នុងមួយសតវត្សរបស់រុស្ស៊ីក្នុងការទទួលបានឋានៈជាមហាអំណាចពិភពលោកឡើងវិញ ព្រោះថាយើងអាចរស់នៅដោយគ្មានប្រេង យើងមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានអាហារបានទេ។

ជាការពិតណាស់ រុស្សីនឹងមិនអាចជិះស្គីលើពិភពលោកបានទាំងស្រុងនោះទេ។ តំបន់ដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់នៃពិភពលោកក៏នឹងដើរតួយ៉ាងពិសេសរបស់ពួកគេផងដែរនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុពិភពលោកថ្មីនឹងឆ្លាក់ចេញ។ ប៉ុន្តែគិតថាភាពចលាចលនេះគឺដោយសារអ្វីមួយជាមូលដ្ឋានដូចអាហារ!

(ចំណាំចំហៀង៖ អ្នកក៏អាចអានទិដ្ឋភាពលម្អិតបន្ថែមទៀតរបស់យើងអំពី រុស្ស៊ី ភូមិសាស្ត្រនយោបាយ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ.)

គ្រាប់បែកប្រជាជនកំពុងផ្ទុះឡើង

ប៉ុន្តែដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអនាគតនៃអាហារ ដូច្នេះនិន្នាការរញ្ជួយដីដូចគ្នាផ្សេងទៀតនឹងកើតឡើងដែរ៖ ប្រជាសាស្រ្តនៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោកដែលកំពុងកើនឡើងរបស់យើង។ នៅឆ្នាំ 2040 ចំនួនប្រជាជនពិភពលោកនឹងកើនឡើងដល់ XNUMX ពាន់លាននាក់។ ប៉ុន្តែវាមិនច្រើនទេចំនួនមាត់ឃ្លានដែលនឹងជាបញ្ហា។ វាជាធម្មជាតិនៃចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។ ហើយនោះជាប្រធានបទ ផ្នែកទី XNUMX នៃស៊េរីនេះស្តីពីអនាគតនៃអាហារ!