2035 ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅಂತ್ಯ: ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯ P2

ನಾನು ರಚಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಮಾತು ಹೀಗಿದೆ: ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಯಿಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಹಜವಾಗಿಯೇ ಗಾದೆ ನಿಜವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜನರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಭಾವ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಾಗ ಈ ಫ್ಯೂಚರ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಂಬರುವ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ಹೇಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾರಾಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಊಟದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆನಂದಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಾವು ಆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗರಿಷ್ಠ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಿದೆ

ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಮಾನವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಕೆಲವು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಗಳಿವೆ: ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲಿನ, ಮಗುವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷದ ಆವೇಗವು ಒಣಗಲು ದಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಜಾಗತಿಕ ಜನನ ದರದಲ್ಲಿ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಯೋಜಿತ 2040 ರ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಒಂಬತ್ತು ಬಿಲಿಯನ್ ಜನರ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೂದಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂಬತ್ತು ಬಿಲಿಯನ್.

2015 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತ 7.3 ಶತಕೋಟಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎರಡು ಶತಕೋಟಿ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಶ್ಚಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆಯ್ದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ 11 ಶತಕೋಟಿಗೆ ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಮ್ಮ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೃಷಿಭೂಮಿಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಶತಕೋಟಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಊಹಿಸುವುದು ಸರಿ - ನಾವು ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವಲ್ಲ.

ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಭೀಕರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆಗ ಪ್ರಪಂಚದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಶತಕೋಟಿ ಜನರಷ್ಟಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ. ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ನೀತಿ ನಿರೂಪಕರು ಪಡಿತರ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಊಹಿಸಿ, ನಾವು ವಂಚಕ ಮಾನವರು ಆ ಕೆಟ್ಟ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವೀನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಮ್ಮ ನಾಗ್ಗಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ. 1940 ಮತ್ತು 1060 ರ ನಡುವೆ, ಸಂಶೋಧನೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವರ್ಗಾವಣೆ ಉಪಕ್ರಮಗಳ ಸರಣಿಯು ಹಸಿರು ಕ್ರಾಂತಿ ಇದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳಿಗೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಬಾರಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಜಗತ್ತಿನ ಉದಯ

ಯುವ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಂತಗಳಿವೆ, ಬಡ ರಾಷ್ಟ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಾಸರಿ ತಲಾ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಬುದ್ಧ ರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವ ಹಂತಗಳಿವೆ. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 30 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಯುವ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶವು ಹಳೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಥೂಲ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಕಿರಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇತನ, ಕೈಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಿರುವ ಜನರು ಎಂದರ್ಥ; ಆ ರೀತಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವು ಅಗ್ಗದ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ; ವಿದೇಶಿ ಹೂಡಿಕೆಯ ಈ ಪ್ರವಾಹವು ಯುವ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನರಿಗೆ ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಏಣಿಯ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಆದಾಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. WWII ನಂತರ ಜಪಾನ್, ನಂತರ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ, ನಂತರ ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಹುಲಿ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಈಗ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ.

ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ತಮ್ಮ 30 ಮತ್ತು 40 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ: ಉತ್ತಮ ವೇತನ, ಸುಧಾರಿತ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಉತ್ತಮ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶದಿಂದ ಒಬ್ಬರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬಲೆಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಬೇಡಿಕೆಗಳು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಹೊರಗಿನ ವಿದೇಶಿ ಹೂಡಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದೆ ದೇಶೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. (ಹೌದು, ನಾನು ಹಾರ್ಡ್‌ಕೋರ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.)

2030 ಮತ್ತು 2040 ರ ನಡುವೆ, ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುಪಾಲು (ಚೀನಾಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದರೊಂದಿಗೆ) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಈ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಂತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಪಾಲು 35 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 2040 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಏಷ್ಯಾವು ಐದು ಶತಕೋಟಿ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ 53.8 ಪ್ರತಿಶತ 35 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು, ಅಂದರೆ 2.7 ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕ ಜೀವನದ ಆರ್ಥಿಕ ಅವಿಭಾಜ್ಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿದ್ದೇವೆ-ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಬಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಬಹುಮಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ತೊಂದರೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಮಸ್ಯೆ

ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡೋಣ: ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮೀನು ಅಥವಾ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ ಆಹಾರವು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೂಲಗಳಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳು - ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅಸಮರ್ಥ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದು 13 ಪೌಂಡ್ (5.6 ಕಿಲೋ) ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು 2,500 ಗ್ಯಾಲನ್ (9,463 ಲೀಟರ್) ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮೀಕರಣದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದರೆ ಇನ್ನೂ ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಲಿ; ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾವು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಆರ್ಥಿಕ ಏಣಿಯ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ.

(ಗಮನಿಸಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತವು ತನ್ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ 80 ಪ್ರತಿಶತ ನಾಗರಿಕರು ಹಿಂದೂ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.)

ಆಹಾರದ ಸೆಳೆತ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಬಹುದು: ಮಾಂಸದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಜಾಗತಿಕ ಧಾನ್ಯದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜಗತ್ತನ್ನು ನಾವು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಯು 2025-2030 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ - ಧಾನ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿದಾದ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು 2030 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕುಸಿತಗೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಮೂರ್ಖತನದ ಬಿಸಿ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ (ಭಾಗ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಲಿತದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ). ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಯು ಮಂಡಳಿಯಾದ್ಯಂತ ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತದೆ, ಇದು 2008 ರ ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ.

2035 ರ ಮಾಂಸದ ಆಘಾತದ ನಂತರ

ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ಈ ಏರಿಕೆಯು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ, ಶಿಟ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಆಹಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ವಾರ್ಪ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 2035 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮಗಳ ನಂತರ ಆಹಾರ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯ ಒಂದು ಪಾಯಿಂಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಟೈಮ್‌ಲೈನ್ ಆಗಿದೆ:

● 2035-2039 - ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಖಾಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗಳ ದಾಸ್ತಾನು ಜೊತೆಗೆ ತಮ್ಮ ವೆಚ್ಚಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ; ಕೆಳಮಟ್ಟದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸ್ಥಳಗಳು ಮೆನುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳ ನಿಧಾನ ವಿಸ್ತರಣೆ; ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

● 2035 ರಿಂದ - ದಿನಸಿ ಸರಪಳಿಗಳು ಬೆಲೆ ಆಘಾತಗಳ ನೋವನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೇಮಕಾತಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಗಳ ನಡುವೆ, ಅವರ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಲಿಮ್ ಅಂಚುಗಳು ರೇಜರ್ ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ, ಲಾಭದಾಯಕತೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ; ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತುರ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಸಾಲಗಳ ಮೂಲಕ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

● 2035 - ವಿಶ್ವ ಸರ್ಕಾರಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ತುರ್ತು ಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ತಮ್ಮ ಹಸಿದ ಮತ್ತು ದಂಗೆಕೋರ ನಾಗರಿಕರನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಮರ ಕಾನೂನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆಫ್ರಿಕಾ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯಗಳ ಆಯ್ದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗಲಭೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗುತ್ತವೆ.

● 2036 - ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಹೊಸ GMO ಬೀಜಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಹಣವನ್ನು ಸರ್ಕಾರಗಳು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತವೆ.

● 2036-2041 - ಹೊಸ, ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೆಳೆಗಳ ವರ್ಧಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತೀವ್ರಗೊಂಡಿದೆ.

● 2036 - ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಮುಂತಾದ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವಿಶ್ವ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಜಾನುವಾರು ರೈತರ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೊಂದಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

● 2037 - ಜೈವಿಕ ಇಂಧನಗಳಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಕೃಷಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 25 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು US ಧಾನ್ಯದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ಇಂಧನ ಉತ್ಪಾದಕರು ಧಾನ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಹನಗಳು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ವಿದ್ಯುಚ್ಛಕ್ತಿಯಿಂದ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.

● 2039 - ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗಿದೆ.

● 2040 - ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಸರ್ಕಾರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೃಷಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಸರ್ಕಾರದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೇಶೀಯ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಚೀನಾ ಮತ್ತು ತೈಲ-ಸಮೃದ್ಧ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸುವ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ತೀವ್ರವಾದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಒತ್ತಡವಿರುತ್ತದೆ.

● 2040 - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಸರ್ಕಾರಿ ಉಪಕ್ರಮಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ.

● 2040 - ಮನೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸಗಳು (ಮೀನು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳು) ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವರ್ಗದ ಆಹಾರವಾಗುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

● 2040-2044 - ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನವೀನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ, ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ತೆರಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಳ ಮೂಲಕ ಸರ್ಕಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಬ್ಸಿಡಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

● 2041 - ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಯ ಸ್ಮಾರ್ಟ್, ಲಂಬ ಮತ್ತು ಭೂಗತ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸರ್ಕಾರಗಳು ಗಣನೀಯ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ ನಂತರದ ಎರಡರಲ್ಲಿ ನಾಯಕರಾಗುತ್ತವೆ.

● 2041 - ಸರ್ಕಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಬ್ಸಿಡಿಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೇಲೆ FDA ಅನುಮೋದನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

● 2042 ರಿಂದ - ಭವಿಷ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಿತಿಮೀರಿದವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ.

ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಸೈಡ್ ನೋಟ್

ಈ ಚರ್ಚೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಇಂದು, ಜಾಗತಿಕ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ) ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಹಂತವನ್ನು ನಾವು ತಲುಪಿದ್ದೇವೆ. ತೆರೆದ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಪಂಜರಗಳು. ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರಾರಂಭ ಮಾತ್ರ.

2030 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಮ್ಮ ಸಾಗರಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಥಾವರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಾಲಿನ್ಯವು ಉಸಿರಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಚೀನೀ ಮೆಗಾ-ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವಂತೆಯೇ ಇದೆ-ಅದು ಪ್ರಪಂಚದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹವಳದ ಜಾತಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಪಂಚದ ಮೀನಿನ ದಾಸ್ತಾನುಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ-ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಕುಸಿತದ ಅಂಚಿಗೆ ತಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಸುತ್ತಲೂ. ಈ ಎರಡು ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸಾಕಣೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಹ, ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವರ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

VICE ಕೊಡುಗೆದಾರರಾಗಿ, ಬೆಕಿ ಫೆರೇರಾ, ಜಾಣತನದಿಂದ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ: 'ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನುಗಳಿವೆ' ಎಂಬ ಗಾದೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಜವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತಮ್ಮ SO ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಅವರ BFF ಗಳನ್ನು ಕನ್ಸೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೊಸ ಒನ್-ಲೈನರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಆಹ್, ಬರಹಗಾರರು ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘ-ರೂಪದ ಲೇಖನಗಳನ್ನು-ಅವರು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗುಲಾಮರಾಗಿ-ಸಣ್ಣ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಸಾರಾಂಶವನ್ನು ಸಾರಾಂಶಗೊಳಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲವೇ! 2040 ರ ವೇಳೆಗೆ, ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ (ಕೃಷಿ) ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಶ್ವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಒಂಬತ್ತು ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಬಲೂನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಮುಂಬರುವ ಎರಡು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪತ್ತು ಗಗನಕ್ಕೇರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ಜಗತ್ತು. ಆ ದೊಡ್ಡ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಆದಾಯವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಧಾನ್ಯಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸರ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಅಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರವು ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಸರಣಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಭರವಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮಾನವೀಯತೆಯು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದು: GMO ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು.

ಆಹಾರ ಸರಣಿಯ ಭವಿಷ್ಯ

ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ | ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯ P1

GMO ಗಳು vs ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ಸ್ | ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯ P3

ಸ್ಮಾರ್ಟ್ vs ವರ್ಟಿಕಲ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ | ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯ P4

ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಆಹಾರ: ಬಗ್ಸ್, ಇನ್-ವಿಟ್ರೊ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರಗಳು | ಆಹಾರದ ಭವಿಷ್ಯ P5