„Šis gėrimas yra duoklė žiemos švenčių tradicijoms Pietų Kalifornijos klimato sąlygomis“, – sako autorius ir barmenas Garretas Richardas. Tinkamai jis pradeda nuo ryškaus vasarinio gėrimo profilio ir atkuria jį šaltesniam orui su sodriomis prieskonių natomis. Ričardas, vadovaujantis jūrinės tematikos klubui Sunken Harbour virš Bruklino restorano „Gage & Tollner“, šio neįprasto atogrąžų gėrimo sezono metu akcentuoja žieminius citrusinius vaisius kartu su dūminiu mezcal ir blyksniais, sumaišytus su ledu, kad tekstūra būtų „lengva ir aksominė“. su galva, kuri gurkšnoja kaip Ginesas“. Norėdami gauti geriausius rezultatus, gaminkite gėrimą pieno kokteilių aparate – „akaa flash“ maišytuve, kuris maišymui ir aeravimui naudoja veleną arba mentelę.