Pētnieki ierosina, ka raudzētu kumosu garša varētu būt izraisījusi pārsteidzošu lēcienu mūsu senču smadzeņu augšanas ātrumā. Faktiski pāreja no neapstrādāta uztura uz tādu, kurā bija iekļauti pārtikas produkti, kurus jau daļēji sadalījuši mikrobi, varēja būt izšķiroša nozīme. notikums mūsu smadzenēs...