Sakafo avy amin'ny biby sy zavamaniry hybride: Mampihena ny fihinanan'ny vahoaka proteinina biby

• Author:
• Anaran'ny mpanoratra

  Quantumrun Foresight
• Desambra 14, 2021

Famintinana insight

Ny fironana maneran-tany amin'ny fampihenana ny fihinanana hena dia nitarika ny fiakaran'ny sakafo avy amin'ny biby hybrid, izay mampifangaro ny hena amin'ny akora mifototra amin'ny zavamaniry mba hanomezana safidy maharitra. Ity fomba fiasa flexitarian ity dia mamporisika ny fiovan'ny fomba fiaina tsikelikely ary hita ho vahaolana azo tanterahina sy misy fiantraikany kokoa amin'ny fiarovana ny tontolo iainana noho ny tsy fihinanana zava-maniry na veganisma henjana. Ny fiovana mankany amin'ireo sakafo hybrida ireo dia miteraka fiantraikany isan-karazany, ao anatin'izany ny mety hisian'ny famoronana asa amin'ny bioteknolojia, ny filana rafitra vaovao mifehy, ary ny mety ho fanamby ara-tsosialy sy ara-toekarena eo amin'ny vondrom-piarahamonina miankina amin'ny fambolena nentim-paharazana.

Toetran'ny sakafo biby sy zavamaniry hybrid

Ny fampihenana ny fihinanana hena dia fironana tsy mitsaha-mitombo arahin’ireo olona mitsinjo ny tontolo iainana sy ny fahasalamana maneran-tany. Na izany aza, ny fandehanana tsy misy hena tanteraka dia azo lazaina fa tsy maharitra ho an'ny isan-jaton'ny mponina eran-tany noho ny antony ara-kolontsaina, fahasalamana ary tsotra. Ny mahafeno an'io fironana io amin'ny antsasany dia ny fitomboan'ny safidy sakafo voahodina avy amin'ny biby fiompy hybrida izay ahitana fampifangaroana hena amin'ny akora mifototra amin'ny zavamaniry sy loharano proteinina maharitra. 

Ny US Food and Drug Administration mialoha fisondrotry ny 70 ka hatramin'ny 100 isan-jato eo amin'ny takina sakafo maneran-tany amin'ny taona 2050. Mba handraisana an'io fitomboana goavana io, dia zava-dehibe ny fampidirana sakafo maharitra izay azon'ny mpanjifa ampidirina amin'ny sakafo mahazatra azy. Mpahay siansa maro no mino fa mahasoa kokoa ny manome ny mpanjifa ny fahafahana hampihenana ny fihinanana hena fa tsy hanary izany tanteraka. Izany dia satria mora kokoa ny mitazona fiovana kely eo amin'ny fomba fiaina fa tsy ny fanavaozana tanteraka araka ny soso-kevitry ny vegetarianism henjana na veganism.

Mino ny manam-pahaizana fa ny fomba flexitarian dia mamporisika olona maro kokoa hanaraka tsikelikely ny fomba fiaina ara-tontolo iainana izay mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny tontolo iainana noho ny fomba hentitra. Ny fikarohana tany am-boalohany dia nanamarika fa ny hena hybrida dia manandrana tsara kokoa ho an'ny ankamaroan'ny mpandray anjara amin'ny fanadihadiana noho ny vokatra avy amin'ny zavamaniry, izay singa manan-danja amin'ny fitazonana ny fahalianan'ny mpanjifa. Araka ny fanadihadiana natao tamin'ny 2014, olona dimy amin'ny enina izay manaraka ny fihinanana zava-maniry na vegan dia miverina mihinana hena amin'ny farany. Nanolo-kevitra ny mpanoratra fanadihadiana fa mety hitondra vokatra tsara kokoa ho an'ny tontolo iainana ny fampihenana antonony ny fihinanana hena amin'ny mponina iray manontolo, fa tsy ny fanalavirana tanteraka ataon'ny vitsy an'isa.

Fiantraikany manakorontana 

Hatramin'ny 38 isan-jaton'ny mpanjifa (2018) no efa mazoto misoroka ny hena amin'ny andro voafaritra ao anatin'ny herinandro. Ary miaraka amin'ireo mpanamboatra sakafo manolotra tsikelikely safidy hena hybrida, dia mety hitombo io isan-jato io mandritra ny taona 2020. Ny orinasa lehibe fanodinana sakafo dia mandray ny tombontsoan'ny besinimaro amin'ny fampihenana ny fihinanana hena amin'ny alàlan'ny fampidirana vokatra hybrid vaovao, toy ny akoho akoho The Better Meat Co nafangaro tamin'ny laisoa voatoto.

Ny orinasan-kena lehibe kokoa dia manery ny fanekena malalaka kokoa ny safidy hybrid mba hamoronana tsena vaovao ho an'ny vokatra. Misy ihany koa ny fikarohana mitohy amin'ny famolavolana hena avy amin'ny sela sy zavamaniry ho loharano proteinina hafa. Hatreto, ny mpanjifa dia naneho hevitra mifangaro momba ireo vokatra hybrid vaovao ireo, saingy vokatra maromaro no nahomby noho ny fivarotana niche.

Ny orinasa dia mety handany vola bebe kokoa amin'ny fikarohana ny tahan'ny henan-javamaniry tsara indrindra. Ny fanentanana ara-barotra amin'ny ho avy dia mety hanova ny toe-tsain'ny mpanjifa ary hahomby kokoa ny fandefasana vokatra hybrid manaraka. Marihina fa ny sakafo voahodina amin'ny hybrid (rehefa mihalehibe tanteraka ny tsipika famokarana) dia ho lasa mora kokoa amin'ny famokarana noho ny safidy hena mahazatra noho ny isan-jaton'ny votoatin'ny zavamaniry. Mety ho fandrisihana bebe kokoa ho an'ireo mpanodina sakafo hampiasa vola sy hivarotra ireo safidy hybrid ho an'ny besinimaro ny tombom-barotra ambony kokoa.

Ny fiantraikan'ny sakafo avy amin'ny biby sy zavamaniry hybrid

Ny fiantraikany lehibe kokoa amin'ny sakafo hybride-biby dia mety ahitana: 

• Mamorona toerana fikarohana bebe kokoa amin'ny fampivoarana ny henan'ny biby sy ny sakafo hafa voahodina, rehefa mitombo ny fahalianan'ny mpanjifa. 
• Famporisihana ny olona maro kokoa hizatra amin'ny sakafo mitsinjo ny tontolo iainana amin'ny fanomezana safidy hena kely azo idirana.
• Avelao ny orinasa mpanodina sakafo hampihena ny dian'izy ireo karbônina amin'ny famokarana sakafo miaraka amin'ny mombamomba ny zavamaniry sy biby.
• Ny fampandrosoana ny sokajy sakafo vaovao sy ny fomba fanamboarana manokana azo atao afa-tsy amin'ny akora sakafo hybrid.
• Ny fampihenana ny fiankinan-doha amin’ny fiompiana fiompiana mahazatra.
• Fahafahana asa vaovao eo amin'ny sehatry ny biotechnologie, manampy amin'ny fitomboana ara-toekarena sy ny fahasamihafan'ny mpiasa.
• Rafitra fanaraha-maso vaovao, mety hitarika adihevitra ara-politika sy resabe momba ny fiarovana ny sakafo sy ny bioetika.
• Ny fahaverezan'ny asa sy ny fanamby ara-tsosialy sy ara-toekarena any amin'ny vondrom-piarahamonina ambanivohitra dia miankina betsaka amin'ny fambolena mahazatra.
• Fanahiana momba ny fahaverezan'ny zavamananaina sy ny tsy fifandanjana ara-tontolo iainana, mitaky fanombanana henjana ny fiantraikan'ny tontolo iainana sy ny fanaraha-maso tsara.

Fanontaniana hodinihina

• Inona araka ny eritreritrao ny tsenan'ny sakafo voahodina hybrid?
• Heverinao ve fa mety hanampy olona maro hirona amin'ny fihinanana zava-maniry na vegan ny sakafo avy amin'ny biby hybride?