Ухаалаг хөдөө аж ахуйн сав баглаа боодол: Хүнс хадгалах шинэ арга замыг хайж олох

• Зохиогчийн тухай:
• Зохиогчийн нэр

  Quantumrun Foresight
• Арваннэгдүгээр 29, 2021

Хөдөө аж ахуйн ухаалаг сав баглаа боодол нь нийлүүлэлтийн сүлжээний үр ашгийг дээшлүүлж, хэрэглэгчдэд үнэ цэнэтэй ойлголтыг өгч байна. Энэхүү технологи нь хөдөө аж ахуйн салбарыг шинэчилж, тогтвортой байдлын зорилтуудад хувь нэмрээ оруулж байна. Технологи, өгөгдөлд дүн шинжилгээ хийх чиглэлээр шинэ ажлын байр бий болгохоос эхлээд хөдөө аж ахуйн технологийг (AgTech) дэвшилтэт болгох хүртэл энэхүү инновацийн долгионы үр нөлөө нь хогийн цэгийг багасгаж, хүнсний аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Ухаалаг хөдөө аж ахуйн савлагааны нөхцөл

НҮБ-ын (НҮБ) мэдээлснээр жил бүр дэлхийн хүн амын хэрэгцээнд зориулан үйлдвэрлэж буй хүнсний бүтээгдэхүүний гуравны нэг нь муудсаны улмаас хаягдаж, улмаар нэг тэрбум гаруй тонн хүнсний бүтээгдэхүүн алдагдаж байна. Одоогийн сав баглаа боодлын систем нь хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг хангалттай уртасгаж чадахгүй байгаа нь дотоодын болон олон улсын нийлүүлэлтийн сүлжээнд саатал гарахад хог хаягдал үүсгэдэг. Ийм эвдрэл нь хөгжиж буй орнуудад бусад бүс нутгуудаас, ялангуяа хүнсний импортоос ихээхэн хамааралтай орнуудаас хамаагүй хүндээр тусдаг. 

Аз болоход дэлхий даяар олон бизнес эрхлэгчид, судалгааны лабораториуд энэхүү муудалтын асуудлыг шийдэхийн тулд идэвхтэй, ухаалаг сав баглаа боодол руу чиглэж байна. Тухайлбал, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны Хүнс, хөдөө аж ахуйн үндэсний хүрээлэнгийн санхүүжилтээр Мичиган мужийн судлаачид бүтээгдэхүүний температурыг тодорхойлж, муудсан шинж тэмдгийг илрүүлэх наноматериал мэдрэгч бүхий уян шошго бүтээхээр төлөвлөж байна. Уян хатан шошгууд нь энэ мэдээллийг тээвэрлэгч болон дистрибьютерүүдэд утасгүйгээр дамжуулж, учирч болзошгүй хохирлын талаар мэдээлэх болно. 

Нэмж дурдахад StePac-ийн Өөрчлөгдсөн уур амьсгалын сав баглаа боодол (MAP) аль хэдийн худалдаанд гарсан байна. MAP нь шинэхэн хүнсийг өөр орчинд хадгалж, гадны температур, чийгшлийн сөрөг нөлөөллөөс сэргийлж хадгалах хугацааг уртасгадаг. Тэд мөн сав баглаа боодлыг битүүмжлэх замаар хөндлөнгийн бохирдлоос зайлсхийдэг бөгөөд энэ нь хүнтэй холбоо тогтоохыг хязгаарладаг. 

Сөрөг нөлөө 

Ухаалаг хөдөө аж ахуйн сав баглаа боодол нь өрхийн хүнсний хог хаягдлыг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэдэг. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүнийхээ дуусах хугацаа дөхөж байгаа үед хэрэглэгчдэд сэрэмжлүүлэг өгч, цаг тухайд нь хэрэглэх, мөнгөө хэмнэж, тогтвортой амьдралын хэв маягийг сурталчлах боломжтой бөгөөд хог хаягдалгүй амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг ёс зүйтэй хэрэглэгчид мөн биологийн задрал, дахин боловсруулах боломжтой сав баглаа боодолоос ашиг тус хүртэх боломжтой.

Компаниудын хувьд хөдөө аж ахуйн ухаалаг сав баглаа боодол нь зах зээлд өрсөлдөх давуу талыг бий болгож чадна. Цаашилбал, ухаалаг сав баглаа боодолоос цуглуулсан өгөгдөл нь хэрэглэгчийн зан төлөвийн талаархи үнэ цэнэтэй ойлголтыг өгч, нийлүүлэлтийн сүлжээг оновчтой болгох, бүтээгдэхүүний саналыг сайжруулахад ашиглаж болно. Ухаалаг сав баглаа боодлын тусламжтайгаар аж ахуйн нэгжүүд бараагаа тээвэрлэх явцад бодит цаг хугацаанд нь хянах, хянах боломжтой. Энэ функц нь асуудлыг цаг алдалгүй тодорхойлж, алдагдлыг бууруулж, нийлүүлэлтийн сүлжээний үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусална. Жишээлбэл, хэрэв багц бүтээгдэхүүн ердийнхөөс илүү хурдан муудаж байгаа нь тогтоогдвол бизнес эрхлэгчид нийт алдагдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд илүү ойр газар руу шилжүүлэх боломжтой.

Засгийн газрын түвшинд хөдөө аж ахуйн ухаалаг сав баглаа боодлыг нэвтрүүлэх нь хүнсний аюулгүй байдал, байгаль орчны бодлогод гүн гүнзгий нөлөө үзүүлэх болно. Хүнсний хаягдлыг бууруулснаар засгийн газрууд нөөцийн илүү үр ашигтай хэрэглээг баталгаажуулж, тогтвортой байдлын зорилгод хүрэхэд хувь нэмэр оруулах боломжтой. Нэмж дурдахад хүнсний хог хаягдлыг бууруулснаар хог хаягдал булах дарамтыг бууруулж, хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг бууруулж чадна.

Хөдөө аж ахуйн савлагааны үр дагавар 

Хөдөө аж ахуйн ухаалаг сав баглаа боодлын хөгжлийн өргөн хүрээний үр дагавар нь дараахь зүйлийг агуулж болно. 

• Илүү их хүнс хүнсний бүтээгдэхүүний лангуун дээр хүрч, хэрэглэгчдийн агуулахад (удаан хугацаагаар) муудахгүй байх тул хүнсний үнэд урт хугацааны дефляцийн дарамт бий болно. 
• Хөгжиж буй орнуудад хүнсний хомсдолтой холбоотой түгшүүрийг бууруулж, олон улсын бизнес эрхлэгчид олон улсын борлуулагчдаас шинэ бүтээгдэхүүн импортлоход түлхэц өгч байна. 
• Ухаалаг сав баглаа боодлын судалгаа, хөгжлийн чиглэлээр хөдөө аж ахуй, ложистикийн компаниудад STEM төгсөгчдийн ажлын байр шинээр бий болгох. 
• Хэрэглэгчдийн шинэ бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын талаарх мэдлэг, итгэлийг нэмэгдүүлж, борлуулалтыг нэмэгдүүлж, хадгалсан хүнсний өөр хувилбараас хамаарах хамаарлыг бууруулна. 
• Мэдээллийн нууцлал, аюулгүй байдлыг хангах зохицуулалт, стандартын хэрэгцээ нэмэгдэж, улс төрийн шинэ мэтгэлцээн, хууль тогтоомжийг бий болгож байна.
• Газар тариалангийн үр ашиг, ашиг орлого нэмэгдсэн нь залуу үеийнхэнд илүү сонирхолтой ажил мэргэжлийн сонголт болж, хөдөөнөөс хот руу шилжих хөдөлгөөний чиг хандлагыг удаашруулж эсвэл эргүүлж болзошгүй юм.
• IoT, AI зэрэг дэвшилтэт технологийг хөдөө аж ахуйн савлагаанд нэгтгэснээр хөдөө аж ахуйн салбарын дижитал өөрчлөлтийг хурдасгаж, шинэ технологийн дэд бүтэц, экосистемийг хөгжүүлэхэд хүргэж байна.

Анхаарах асуултууд

• Хөдөө аж ахуйн савлагааны өөр ямар ухаалаг шийдлүүдийн талаар та сонссон бөгөөд тэдгээр нь хэрхэн ажилладаг вэ?
• Хөдөө аж ахуйн ухаалаг сав баглаа боодол нь ялангуяа хөгжиж буй орнуудын хэрэглэгчдэд хэтэрхий үнэтэй байх болно гэж та бодож байна уу?