स्मार्ट किचन: स्वयंचलित आणि सानुकूलित स्वयंपाकघर व्यवस्थापक

इमेज क्रेडिट:
प्रतिमा क्रेडिट
iStock

स्मार्ट किचन: स्वयंचलित आणि सानुकूलित स्वयंपाकघर व्यवस्थापक

स्मार्ट किचन: स्वयंचलित आणि सानुकूलित स्वयंपाकघर व्यवस्थापक

उपशीर्षक मजकूर
ओव्हन आणि रेफ्रिजरेटर्स सारखी स्मार्ट किचन उपकरणे अन्न व्यवस्थापनाला त्याच्या सर्वात कार्यक्षम क्षमतेत बदलत आहेत.
    • लेखक बद्दल:
    • लेखक नाव
      Quantumrun दूरदृष्टी
    • एप्रिल 13, 2023

    इंटरनेट ऑफ थिंग्ज (IoT) ने उपकरणांचे नेटवर्क सक्षम केले आहे जे एकमेकांशी संवाद साधतात. स्मार्ट किचन, या तंत्रज्ञानाचे उत्पादन, लोकांना त्यांच्या स्मार्टफोन किंवा इतर उपकरणांद्वारे त्यांचे अन्न तयार करणे आणि साठवण दूरस्थपणे व्यवस्थापित करण्यास अनुमती देते. व्हॉइस-सक्रिय नियंत्रणे, किराणा सामानाची स्वयंचलित ऑर्डर आणि दूरस्थ तापमान निरीक्षण यांसारखी वैशिष्ट्ये लोक त्यांच्या घरांशी कसा संवाद साधतात ते बदलत आहेत.

    स्मार्ट किचन संदर्भ

    एकमेकांशी संवाद साधू शकणार्‍या बुद्धिमान उत्पादनांची कल्पना 2009 च्या सुरुवातीला आली आहे जेव्हा संशोधकांच्या गटाने वायरलेस उपकरणे आणि सेन्सर व्यवस्थापित करू शकणारे केंद्रीकृत प्लॅटफॉर्म प्रस्तावित केले होते. ही पद्धत 2023 पर्यंत स्मार्ट किचन कसे चालते ते अचूकपणे आहे. मशीन-मशीन आणि मशीन-मानवी संप्रेषणाद्वारे (स्मार्टफोन अॅप्सद्वारे), उपकरणे एखाद्या विशिष्ट घरासाठी योग्य असलेल्या सेवा सानुकूलित करण्यासाठी डेटा वापरतात. 

    ओव्हन आणि रेफ्रिजरेटर वापरकर्त्याच्या आगमनाच्या खूप आधीपासून अन्न तयार करण्यासाठी एकत्र काम करतात. घटक वितळले जातात, आणि रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी ओव्हन योग्य तापमानाला आधीपासून गरम केले जाते. स्मार्ट किचन IoT च्या 2018 च्या अभ्यासानुसार, स्वयंचलित वातावरणासाठी स्वयंपाकघर हे सर्वोत्तम ठिकाण आहे कारण ही एक तुलनेने लहान आणि बंद प्रणाली आहे जी बहुतेक अंदाजे किंवा पुनरावृत्ती आहे. 

    हा सेटअप केवळ सोयीसाठी नाही तर त्यात अन्नाचा अपव्यय लक्षणीयरीत्या कमी करण्याची क्षमता देखील आहे. अंगभूत कॅमेरे आणि इन्व्हेंटरी ट्रॅकिंगसह स्मार्ट रेफ्रिजरेटर्स वापरकर्त्यांना त्यांच्या किराणा मालाचा मागोवा ठेवण्याची परवानगी देतात, जेणेकरून त्यांना काय खरेदी करायचे आणि वापरायचे हे कळते. जेव्हा काही वस्तू कमी पडतात आणि आपोआप बदलण्याची ऑर्डर देतात तेव्हा ते वापरकर्त्याला अलर्ट देखील करू शकतात. हे वैशिष्‍ट्य वापरकर्त्‍यांनी किराणा सामानाची जास्त खरेदी करणार नाही किंवा ते वापरण्‍यापूर्वी खराब होऊ देऊ नये याची खात्री करून अन्नाचा अपव्यय कमी करण्यात मदत करते. 

    व्यत्यय आणणारा प्रभाव

    काय खावे हे निश्चित करण्यात मदत करण्यासाठी ग्राहक लवकरच या स्मार्ट उपकरणांवर जास्त अवलंबून राहू शकतात. ही उपकरणे पौष्टिक माहिती आणि स्वयंपाकघरात उपलब्ध घटकांच्या आधारे सानुकूलित पाककृती देऊन निरोगी खाण्याला प्रोत्साहन देऊ शकतात. स्मार्ट किचन वापरकर्त्याच्या आहारातील प्राधान्ये आणि निर्बंधांचा मागोवा घेऊ शकते आणि त्या निकषांची पूर्तता करणाऱ्या जेवणाच्या शिफारसी देऊ शकते.

    शिवाय, तंत्रज्ञान वेगाने विकसित होत आहे आणि संवर्धनाकडे झुकत आहे. विशिष्ट लोडसाठी किती डिटर्जंट आवश्यक आहे हे शोधण्यासाठी डिशवॉशर्स सेन्सरसह सुसज्ज आहेत. ते डिशवॉशिंग पावडर रिफिल स्वायत्तपणे ऑर्डर करू शकतात. ओव्हन विशिष्ट जेवणासाठी सर्वोत्कृष्ट तापमान शोधू शकतात आणि वापरकर्त्यांना त्यांच्या पाई आणि रोस्टची स्थिती तपासण्यात मदत करण्यासाठी अंगभूत कॅमेरे असतात (त्यापैकी काही स्वायत्तपणे स्पॉटिफाई प्लेलिस्ट उघडू आणि प्ले करू शकतात). वापरकर्ता आंघोळ करत असताना किंवा ईमेलला उत्तरे देत असताना रात्रीचे जेवण दिले जाऊ शकते. कार्यक्षमतेशिवाय, स्मार्ट किचन सिस्टीम गॅस गळती शोधू शकतात, वीज बिल कमी करण्यासाठी ऊर्जेचा वापर समायोजित करू शकतात आणि वापरकर्ता दीर्घ सुट्टीवर असताना रिअल-टाइम अपडेट पाठवू शकतात. 

    तथापि, कोणत्याही तंत्रज्ञानाप्रमाणे, संभाव्य तोटे देखील आहेत. IoT च्या सर्वात मोठ्या आव्हानांपैकी गोपनीयता आणि सुरक्षेच्या समस्या आहेत आणि स्मार्ट किचन देखील त्याला अपवाद नाहीत. ही उपकरणे संकलित करत असलेल्या मोठ्या प्रमाणावर वैयक्तिक डेटा तो कसा संग्रहित केला जातो, वापरला जातो आणि संरक्षित केला जातो याबद्दल प्रश्न निर्माण करतो. त्यामुळे, उत्पादकांनी या तंत्रज्ञानाच्या विकासामध्ये सायबरसुरक्षा आणि गोपनीयतेला प्राधान्य देणे महत्त्वाचे आहे. 

    स्मार्ट किचनचे परिणाम

    स्मार्ट किचनच्या व्यापक परिणामांमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

    • डिफ्रॉस्टिंगपासून स्वयंपाक करण्यापासून साफसफाईपर्यंत किराणा मालाची खरेदी करण्यासाठी संपूर्ण अन्न तयार करण्यासाठी एकमेकांना अपडेट करणारी उपकरणे.
    • दूरस्थपणे व्यवस्थापित केलेले स्वयंपाकघर जे स्मार्टफोन अॅप्सद्वारे कार्ये सुरू करू शकतात आणि गहाळ घटक, तुटलेले भाग किंवा विलंब ओळखण्यासह रिअल-टाइम अपडेट देऊ शकतात.
    • संगीत वाजवणे, टीव्ही चालू करणे किंवा YouTube वर कुकिंग शो प्ले करणे यासारख्या सहयोगी स्वयंपाक आणि मनोरंजनाला सपोर्ट करणारी स्वयंपाकघरे.
    • रेफ्रिजरेटर, ओव्हन आणि डिशवॉशर यांसारख्या ऊर्जा-केंद्रित उपकरणांचे व्यवस्थापन स्वयंचलित करून ऊर्जा वापर आणि हरितगृह वायू उत्सर्जन कमी केले.
    • स्वयंचलित जेवण नियोजन, किराणा माल खरेदी आणि स्वयंपाक, इतर क्रियाकलापांसाठी वेळ मोकळा.
    • तंत्रज्ञान, उत्पादन आणि सेवा क्षेत्रात नवीन नोकऱ्या. तथापि, रेस्टॉरंट्स आणि इतर अन्न सेवा उद्योगांमध्ये स्वयंपाकघरातील कर्मचार्‍यांची मागणी कमी झाल्यामुळे नोकरीचे विस्थापन आणि श्रमिक बाजारपेठांमध्ये बदल होऊ शकतात.
    • दूरस्थ स्वयंपाक आणि मित्र आणि कुटुंबातील सदस्यांमध्ये सामायिक केलेल्या पाककृतींद्वारे सामाजिक कनेक्शन.
    • पौष्टिक जेवणात अधिक प्रवेश प्रदान करून आणि काळजीवाहूंच्या मदतीची गरज कमी करून वृद्ध आणि अपंग लोकांना मदत करणारे स्मार्ट स्वयंपाकघर.
    • कृत्रिम बुद्धिमत्ता, मशीन लर्निंग आणि IoT मधील प्रगती, नवकल्पना आणि उद्योजकतेसाठी नवीन संधी निर्माण करते.

    विचारात घेण्यासारखे प्रश्न

    • तुम्हाला तुमचे स्मार्ट किचन बनवण्यात स्वारस्य आहे का?
    • पुढील तीन वर्षांत तंत्रज्ञानाचा विकास कसा होईल असे तुम्हाला वाटते?

    अंतर्दृष्टी संदर्भ

    या अंतर्दृष्टीसाठी खालील लोकप्रिय आणि संस्थात्मक दुवे संदर्भित केले गेले: