क्वांटमरुन

2040 मध्ये हवामान बदल आणि अन्न टंचाई: अन्न P1 भविष्य

इमेज क्रेडिट: क्वांटमरुन

2040 मध्ये हवामान बदल आणि अन्न टंचाई: अन्न P1 भविष्य

डेव्हिड ताल, प्रकाशक, भविष्यवादी
Twitter
संलग्न
@ डेव्हिडटालराइट्स

जेव्हा आपण खातो त्या वनस्पती आणि प्राण्यांच्या बाबतीत, आमची माध्यमे ते कसे बनवले जातात, त्याची किंमत किती आहे किंवा ते कसे तयार करावे यावर लक्ष केंद्रित करतात. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि खोल तळणे पिठात अनावश्यक लेप जास्त थर. क्वचितच, आपली माध्यमे अन्नाच्या प्रत्यक्ष उपलब्धतेबद्दल बोलतात. बहुतेक लोकांसाठी, ती तिसऱ्या जगातील समस्या आहे.

दुर्दैवाने, 2040 पर्यंत असे होणार नाही. तोपर्यंत, अन्नाची कमतरता ही एक मोठी जागतिक समस्या बनेल, ज्याचा आपल्या आहारावर मोठा परिणाम होईल.

(“ईश, डेव्हिड, तुझा आवाज ए माल्थुशियन. पकड यार!” तुम्ही सर्व अन्न अर्थशास्त्राचे अभ्यासक हे वाचत आहात असे म्हणा. ज्याला मी उत्तर देतो, “नाही, मी फक्त एक चतुर्थांश माल्थुशियन आहे, बाकीच्यांना त्याच्या भावी तळलेल्या आहाराबद्दल काळजी वाटते. तसेच, मला थोडे श्रेय द्या आणि शेवटपर्यंत वाचा.)

अन्नावरील ही पाच भागांची मालिका येत्या काही दशकांत आपण पोट कसे भरून ठेवणार आहोत याच्याशी संबंधित विषयांची श्रेणी एक्सप्लोर करेल. भाग एक (खाली) हवामान बदलाचा आगामी टाईम बॉम्ब आणि त्याचा जागतिक अन्न पुरवठ्यावर होणारा परिणाम शोधेल; भाग दोन मध्ये, आम्ही जास्त लोकसंख्येमुळे "मीट शॉक ऑफ 2035" कसे होईल आणि यामुळे आपण सर्व शाकाहारी का होऊ याविषयी चर्चा करू; भाग तीन मध्ये, आम्ही GMO आणि सुपरफूड्सवर चर्चा करू; त्यानंतर चौथ्या भागात स्मार्ट, उभ्या आणि भूमिगत शेतात डोकावून पाहणे; शेवटी, पाचव्या भागामध्ये, आम्ही मानवी आहाराचे भविष्य प्रकट करू - इशारा: वनस्पती, बग, इन-व्हिट्रो मांस आणि कृत्रिम पदार्थ.

चला तर मग या मालिकेला सर्वात जास्त आकार देणाऱ्या ट्रेंडला सुरुवात करूया: हवामान बदल.

हवामान बदल येतो

तुम्ही ऐकले नसेल तर, आम्ही आधीच वर एक महाकाव्य मालिका लिहिली आहे हवामान बदलाचे भविष्य, म्हणून आम्ही येथे विषय स्पष्ट करण्यात बराच वेळ घालवणार नाही. आमच्या चर्चेच्या उद्देशाने, आम्ही फक्त खालील मुख्य मुद्द्यांवर लक्ष केंद्रित करू:

प्रथम, हवामानातील बदल हा खरा आहे आणि २०४० पर्यंत (किंवा कदाचित लवकर) आमचे हवामान दोन अंश सेल्सिअस अधिक उष्ण होईल हे पाहण्यासाठी आम्ही मार्गावर आहोत. येथे दोन अंश सरासरी आहे, याचा अर्थ काही भाग फक्त दोन अंशांपेक्षा जास्त गरम होतील.

हवामानातील तापमानवाढीमध्ये प्रत्येक एक-अंश वाढीसाठी, बाष्पीभवनाचे एकूण प्रमाण सुमारे 15 टक्क्यांनी वाढेल. याचा सर्वाधिक शेती क्षेत्रांतील पावसाच्या प्रमाणावर तसेच जगभरातील नद्या आणि गोड्या पाण्याच्या जलाशयांच्या पाण्याच्या पातळीवर नकारात्मक परिणाम होईल.

वनस्पती अशा दिवा आहेत

ठीक आहे, जग अधिक गरम होत आहे आणि कोरडे होत आहे, परंतु जेव्हा अन्नाचा प्रश्न येतो तेव्हा हे इतके मोठे का आहे?

बरं, आधुनिक शेती औद्योगिक स्तरावर वाढण्यासाठी तुलनेने काही वनस्पतींच्या वाणांवर अवलंबून असते - हजारो वर्षांच्या मॅन्युअल प्रजननाद्वारे किंवा डझनभर वर्षांच्या अनुवांशिक हाताळणीद्वारे उत्पादित होणारी घरगुती पिके. समस्या अशी आहे की बहुतेक पिके केवळ विशिष्ट हवामानातच वाढू शकतात जेथे तापमान फक्त गोल्डीलॉक्स योग्य आहे. म्हणूनच हवामान बदल इतका धोकादायक आहे: यामुळे यापैकी अनेक देशांतर्गत पिकांना त्यांच्या पसंतीच्या वाढत्या वातावरणाच्या बाहेर ढकलले जाईल आणि जागतिक स्तरावर मोठ्या प्रमाणावर पीक अपयशी होण्याचा धोका वाढेल.

उदाहरणार्थ, युनिव्हर्सिटी ऑफ रीडिंग द्वारे चालवले जाणारे अभ्यास असे आढळले की सखल प्रदेशातील इंडिका आणि अपलँड जापोनिका, तांदळाच्या सर्वात मोठ्या प्रमाणात वाढलेल्या दोन जाती, उच्च तापमानासाठी अत्यंत असुरक्षित आहेत. विशेषत:, फुलांच्या अवस्थेमध्ये तापमान 35 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त असल्यास, झाडे निर्जंतुक बनतात, ज्यामुळे थोडेसे धान्य मिळत नाही. अनेक उष्णकटिबंधीय आणि आशियाई देश जेथे तांदूळ हे मुख्य अन्न आहे ते आधीपासूनच या गोल्डीलॉक्स तापमान क्षेत्राच्या अगदी काठावर आहेत, त्यामुळे पुढील तापमानवाढीचा अर्थ आपत्ती होऊ शकतो.

दुसर्‍या उदाहरणात चांगला, जुन्या पद्धतीचा गहू समाविष्ट आहे. संशोधनात असे आढळून आले आहे की तापमानात प्रत्येक एक अंश सेल्सिअस वाढीमागे गव्हाचे उत्पादन घटणार आहे जागतिक स्तरावर सहा टक्के.

याव्यतिरिक्त, 2050 पर्यंत निम्मी जमीन कॉफीच्या दोन सर्वात प्रबळ प्रजाती - अरेबिका (कॉफी अरेबिका) आणि रोबस्टा (कॉफी कॅनेफोरा) - वाढवण्यासाठी लागेल. यापुढे योग्य नाही लागवडीसाठी. ब्राउन बीनच्या व्यसनाधीन लोकांसाठी, कॉफीशिवाय तुमच्या जगाची कल्पना करा किंवा कॉफीची किंमत आताच्या तुलनेत चौपट आहे.

आणि मग वाइन आहे. ए विवादास्पद अभ्यास 2050 पर्यंत, प्रमुख वाइन-उत्पादक प्रदेश यापुढे व्हिटिकल्चरला (द्राक्षवेलींची लागवड) समर्थन देऊ शकणार नाहीत हे उघड झाले आहे. खरं तर, आम्ही सध्याच्या वाइन उत्पादक जमिनीच्या 25 ते 75 टक्के नुकसानीची अपेक्षा करू शकतो. RIP फ्रेंच वाइन. RIP नापा व्हॅली.

वार्मिंग जगाचे प्रादेशिक प्रभाव

मी आधी नमूद केले आहे की हवामानातील तापमानवाढीचे दोन अंश सेल्सिअस फक्त सरासरी आहे, काही भाग फक्त दोन अंशांपेक्षा जास्त गरम होतील. दुर्दैवाने, ज्या प्रदेशांना उच्च तापमानाचा सर्वाधिक त्रास होईल ते देखील तेच आहेत जिथे आपण आपले बहुतेक अन्न पिकवतो-विशेषतः पृथ्वीच्या दरम्यान स्थित राष्ट्रे 30व्या-45व्या रेखांश.

शिवाय या तापमानवाढीचा सर्वाधिक फटका विकसनशील देशांना बसणार आहे. पीटरसन इन्स्टिट्यूट फॉर इंटरनॅशनल इकॉनॉमिक्सचे वरिष्ठ फेलो विल्यम क्लाइन यांच्या मते, दोन ते चार अंश सेल्सिअसच्या वाढीमुळे आफ्रिका आणि लॅटिन अमेरिकेत सुमारे 20-25 टक्के आणि भारतात 30 टक्के किंवा त्याहून अधिक अन्नधान्याचे नुकसान होऊ शकते. .

एकंदरीत, हवामान बदलामुळे होऊ शकते 18 टक्के घसरण 2050 पर्यंत जागतिक अन्न उत्पादनात, जसे जागतिक समुदायाने किमान 50 टक्के उत्पादन करणे आवश्यक आहे अधिक 2050 पर्यंत अन्न (जागतिक बँकेच्या मते) आज आपण करतो त्यापेक्षा. हे लक्षात ठेवा की सध्या आम्ही जगातील 80 टक्के शेतीयोग्य जमीन वापरत आहोत—दक्षिण अमेरिकेच्या आकारमानाच्या—आणि आम्हाला आमच्या भविष्यातील उर्वरित लोकसंख्येचे पोट भरण्यासाठी ब्राझीलच्या आकाराएवढ्या भूभागावर शेती करावी लागेल—आम्ही जमीन. आज आणि भविष्यात नाही.

अन्न-इंधन भू-राजकारण आणि अस्थिरता

अन्नाचा तुटवडा किंवा किमतीत कमालीची वाढ होते तेव्हा एक मजेदार गोष्ट घडते: लोक भावनाप्रधान बनतात आणि काही अगदीच असभ्य बनतात. नंतर घडणारी पहिली गोष्ट म्हणजे सामान्यत: किराणा बाजाराकडे धाव घेणे जिथे लोक सर्व उपलब्ध अन्न उत्पादने विकत घेतात आणि साठवतात. त्यानंतर, दोन भिन्न परिस्थिती प्ले होतात:

विकसित देशांत, मतदार हाहाकार माजवतात आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत खरेदी केलेला अन्न पुरवठा सामान्य स्थितीत येईपर्यंत सरकार रेशनिंगद्वारे अन्न सवलत देण्यासाठी पाऊल उचलते. दरम्यान, विकसनशील देशांमध्ये, जिथे सरकारकडे आपल्या लोकांसाठी अधिक अन्न विकत घेण्यासाठी किंवा उत्पादन करण्यासाठी संसाधने नाहीत, मतदार विरोध करू लागतात, मग ते दंगली सुरू करतात. अन्नधान्याची कमतरता एक किंवा दोन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ राहिल्यास, द निषेध आणि दंगली प्राणघातक होऊ शकतात.

या प्रकारच्या भडकण्यामुळे जागतिक सुरक्षेला गंभीर धोका निर्माण होतो, कारण ते अस्थिरतेचे कारण बनतात जे शेजारच्या देशांमध्ये पसरू शकतात जेथे अन्नाचे व्यवस्थापन चांगले होते. तथापि, दीर्घकाळात, या जागतिक अन्न अस्थिरतेमुळे जागतिक शक्ती समतोल बदलेल.

उदाहरणार्थ, हवामान बदल जसजसा वाढत जातो तसतसे फक्त नुकसान होणार नाही; काही विजेते देखील असतील. विशेषतः, कॅनडा, रशिया आणि काही स्कॅन्डिनेव्हियन देशांना प्रत्यक्षात हवामान बदलाचा फायदा होईल, कारण त्यांचे एकदा गोठलेले टुंड्रा विरघळवून मोठ्या प्रदेशांना शेतीसाठी मुक्त करतील. कॅनडा आणि स्कॅन्डिनेव्हियन राज्ये या शतकात कधीही लष्करी आणि भू-राजकीय शक्तीगृहे बनणार नाहीत, असा वेडा समज आता आम्ही करू, ज्यामुळे रशियाकडे खेळण्यासाठी खूप शक्तिशाली कार्ड मिळेल.

रशियन दृष्टीकोनातून याचा विचार करा. हा जगातील सर्वात मोठा देश आहे. युरोप, आफ्रिका, मध्य पूर्व आणि आशियातील आजूबाजूचे शेजारी हवामान बदल-प्रेरित अन्नटंचाईने त्रस्त असतानाच त्याचे कृषी उत्पादन वाढवणाऱ्या काही भूभागांपैकी हा एक असेल. त्याच्या अन्नधान्याचे संरक्षण करण्यासाठी त्याच्याकडे सैन्य आणि आण्विक शस्त्रास्त्रे आहेत. आणि 2030 च्या उत्तरार्धात जग पूर्णपणे इलेक्ट्रिक वाहनांकडे वळल्यानंतर-देशाच्या तेलाच्या महसुलात कपात करून-रशिया त्याच्या विल्हेवाटीत कोणत्याही नवीन कमाईचा फायदा घेण्यास उत्सुक असेल. चांगल्या प्रकारे अंमलात आणल्यास, रशियाला जागतिक महासत्ता म्हणून आपला दर्जा परत मिळवण्याची शतकात एकदाची संधी असू शकते, कारण आपण तेलाशिवाय जगू शकतो, तर आपण अन्नाशिवाय जगू शकत नाही.

अर्थात, रशिया संपूर्ण जगावर रफशॉड चालवू शकणार नाही. जगातील सर्व महान प्रदेश देखील नवीन जागतिक हवामान बदलामध्ये त्यांचे अद्वितीय हात खेळतील. पण हा सगळा गोंधळ अन्नासारख्या मूलभूत गोष्टींमुळे आहे!

(साइड टीप: तुम्ही आमचे अधिक तपशीलवार विहंगावलोकन देखील वाचू शकता रशियन, हवामान बदल भौगोलिक राजकारण.)

लोकसंख्येचा बोंबाबोंब

परंतु अन्नाच्या भविष्यात हवामानातील बदल जितकी प्रबळ भूमिका निभावतील, तितकेच भूकंपाचा आणखी एक प्रवृत्ती: आपल्या वाढत्या जागतिक लोकसंख्येची लोकसंख्या. 2040 पर्यंत जगाची लोकसंख्या नऊ अब्ज होईल. पण भुकेल्या तोंडांची संख्या ही समस्या असेल असे नाही; हा त्यांच्या भूकेचा स्वभाव आहे. आणि तो विषय आहे अन्नाच्या भविष्यावरील या मालिकेतील दोन भाग!