Masa untuk menuai adalah salah satu keputusan paling penting yang boleh dibuat oleh pembuat wain. Terlalu awal, dan hasilnya pahit. Sudah terlambat, dan ia terlalu manis. Ia adalah keseimbangan yang halus—yang semakin terancam oleh krisis iklim.
Di Perancis, pemanasan global telah mendatangkan malapetaka pada...