Nesta အဖွဲ့အစည်းသည် "Innovation Sweet Spots: Food Innovation" ဟုခေါ်သော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဒေတာကို ပုံဖော်နိုင်စွမ်းနှင့် အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်စေသည့် တူးလ်တစ်ခုကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ဤပလပ်ဖောင်းသည် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် နောက်ဆုံးပေါ် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ၏ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်ကို ပေးဆောင်ပြီး လက်ရှိကြုံတွေ့နေရသော အထူးခြားဆုံးသော နည်းပညာတိုးတက်မှုများကို ပြသထားသည်။ မူပိုင်ခွင့် 350,000 ကျော်မှ အချက်အလက်များကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့်၊ ကိရိယာသည် တိုးတက်မှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု အများဆုံးကြုံတွေ့နေရသည့် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်း၏ သီးခြားနယ်ပယ်များကို ထိုးထွင်းသိမြင်စေပါသည်။ ဤနယ်ပယ်များတွင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းအပြင် ထုတ်ကုန်အသစ်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးနှင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် နည်းပညာပေါင်းစပ်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ နောက်ထပ်ဖတ်ရန်၊ မူရင်းပြင်ပဆောင်းပါးကိုဖွင့်ရန် အောက်ပါခလုတ်ကို အသုံးပြုပါ။