Kusintha kwanyengo ndi kusowa kwa chakudya m'ma 2040: Tsogolo la Chakudya P1

Kusintha kwanyengo ndi kusowa kwa chakudya m'ma 2040: Tsogolo la Chakudya P1
CREDIT YA ZITHUNZI: Quantumrun

Kusintha kwanyengo ndi kusowa kwa chakudya m'ma 2040: Tsogolo la Chakudya P1

    Pankhani ya zomera ndi nyama zomwe timadya, mawailesi athu amakonda kuyang'ana kwambiri momwe amapangidwira, mtengo wake, kapena momwe angakonzekerere kugwiritsa ntchito. kwambiri zigawo za nyama yankhumba ndi zosafunika zokutira zakuya mwachangu mwachangu amamenya. Komabe, nthawi zambiri, ma TV athu amalankhula za kupezeka kwenikweni kwa chakudya. Kwa anthu ambiri, ili ndi vuto lalikulu la Dziko Lachitatu.

    Zachisoni, sizikhala choncho pofika m'ma 2040. Panthawiyo, kusowa kwa chakudya kudzakhala vuto lalikulu padziko lonse lapansi, lomwe lidzakhudza kwambiri zakudya zathu.

    (“Eesh, David, ukumveka ngati a Malthusian. Khalani munthu wakupha! " nenani nonse azachuma azachuma mukuwerenga izi. Kumene ndimayankha, "Ayi, ndine wa Malthusian, ine ndekha ndimakonda kudya nyama yokhudzika ndi chakudya chake cham'tsogolo chokazinga. Komanso, ndipatseni ulemu ndipo muwerenge mpaka kumapeto.)

    Mndandanda wa magawo asanu wazakudyawu ufotokoza mitu yambiri yokhudzana ndi momwe titi tisunge matumbo athu modzaza m'zaka zikubwerazi. Gawo loyamba (m'munsimu) lidzafufuza bomba lomwe likubwera la kusintha kwa nyengo ndi zotsatira zake pa chakudya cha padziko lonse; mu gawo lachiwiri, tikambirana momwe kuchuluka kwa anthu kudzatsogolera ku "Nyama Yogwedezeka mu 2035" ndi chifukwa chake tonse tidzakhala osadya masamba chifukwa cha izi; mu gawo lachitatu, tikambirana GMOs ndi superfoods; kutsatiridwa ndi kuyang'ana mkati mwamafamu anzeru, oyima, ndi apansi pa nthaka mu gawo lachinayi; Pomaliza, mu gawo lachisanu, tiwulula za tsogolo lazakudya za anthu - malingaliro: mbewu, nsikidzi, nyama ya in-vitro, ndi zakudya zopangira.

    Chifukwa chake tiyeni tiyambirenso ndi zomwe zidzasinthe kwambiri mndandandawu: kusintha kwanyengo.

    Kusintha kwanyengo kumabwera

    Ngati simunamvepo, talemba kale mndandanda wazovuta kwambiri pa Tsogolo la Kusintha kwa Nyengo, kotero sitidzawombera nthawi yochuluka pofotokozera mutuwo. Pazokambirana zathu, tingoyang'ana pa mfundo zazikuluzikulu izi:

    Choyamba, kusintha kwa nyengo kuli kwenikweni ndipo tili panjira yoti tiwone nyengo yathu ikukula madigiri awiri Celsius pofika m'ma 2040 (kapena mwina posachedwa). Madigiri awiriwa apa ndi pafupifupi, kutanthauza kuti madera ena adzakhala otentha kwambiri kuposa madigiri awiri okha.

    Pa kukwera kwa digiri imodzi iliyonse ya kutentha kwa nyengo, kuchuluka kwa nthunzi kumakwera pafupifupi 15 peresenti. Izi zidzasokoneza kuchuluka kwa mvula m'madera ambiri a ulimi, komanso madzi a mitsinje ndi malo osungira madzi opanda mchere padziko lonse lapansi.

    Zomera ndi divas zotere

    Chabwino, dziko likutentha ndi kuuma, koma n'chifukwa chiyani zili choncho pankhani ya chakudya?

    Ulimi wamakono umakonda kudalira mitundu yochepa ya zomera kuti ikule m'mafakitale—mbewu zapakhomo zomwe zatulutsidwa m'zaka masauzande ambiri akuweta pamanja kapena kwa zaka zambiri zakusintha ma genetic. Vuto ndilakuti mbewu zambiri zimatha kumera m'malo enaake pomwe kutentha kumangokhala Goldilocks pomwe. Ichi ndichifukwa chake kusintha kwanyengo kuli kowopsa: kudzakankhira mbewu zambiri zapakhomo kunja kwa malo omwe amakonda, ndikuwonjezera chiwopsezo cha kulephera kwa mbewu padziko lonse lapansi.

    Mwachitsanzo, maphunziro oyendetsedwa ndi University of Reading anapeza kuti ku lowland indica ndi upland japonica, mitundu iwiri ya mpunga yomwe imabzalidwa kwambiri, inali pachiwopsezo cha kutentha kwambiri. Makamaka, ngati kutentha kupitirira madigiri 35 Celsius pa nthawi ya maluwa, zomerazo zimakhala zopanda kanthu, zomwe sizimapereka mbewu zochepa. Mayiko ambiri otentha ndi ku Asia kumene mpunga uli chakudya chachikulu chomwe chili kale m’mphepete mwa chigawo cha kutentha kwa Goldilocks, kotero kuti kutentha kwina kulikonse kungabweretse tsoka.

    Chitsanzo china ndi tirigu wabwino, wachikale. Kafukufuku wapeza kuti pa digirii iliyonse ya Selsiasi ikakwera kutentha, kupanga tirigu kumachepa XNUMX peresenti padziko lonse lapansi.

    Kuwonjezera apo, pofika m’chaka cha 2050 theka la nthaka inafunika kulimidwa mitundu iwiri ya khofi yomwe imakonda kwambiri khofi—Arabica (coffea arabica) ndi Robusta (coffea canephora) osakhalanso oyenera za kulima. Kwa omwerekera ndi nyemba za bulauni kunja uko, lingalirani dziko lanu lopanda khofi, kapena khofi lomwe limakhala lokwera kanayi kuposa momwe likuchitira pano.

    Ndiyeno pali vinyo. A kuphunzira mkangano waulula kuti pofika chaka cha 2050, madera akuluakulu omwe amapanga vinyo sadzathanso kuthandizira viticulture (kulima mphesa). M’chenicheni, tingayembekezere kutayika kwa 25 mpaka 75 peresenti ya malo opangira vinyo wamakono. RIP French Vinyo. RIP Napa Valley.

    Zotsatira zachigawo za dziko lotentha

    Ndanena kale kuti madigiri awiri a Celcius a kutentha kwa nyengo ndi avareji, kuti madera ena adzatentha kwambiri kuposa madigiri awiri okha. Tsoka ilo, madera omwe amavutika kwambiri chifukwa cha kutentha kwambiri ndi komwe timalimako zakudya zathu zambiri, makamaka mayiko omwe ali pakati pa dziko lapansi. Kutalika kwa 30-45.

    Komanso, mayiko amene akutukuka kumene ndi amene akhudzidwa kwambiri ndi kutentha kumeneku. Malinga ndi William Cline, mnzake wamkulu pa Peterson Institute for International Economics, kuwonjezeka kwa madigiri awiri kapena anayi Celcius kungayambitse kutayika kwa zakudya zomwe zimakolola pafupifupi 20-25 peresenti ku Africa ndi Latin America, ndi 30 peresenti kapena kuposa ku India. .

    Pazonse, kusintha kwa nyengo kungayambitse 18 peresenti yatsika pakupanga chakudya padziko lonse lapansi pofika chaka cha 2050, monga momwe anthu padziko lonse lapansi akuyenera kupanga osachepera 50 peresenti Zambiri chakudya pofika 2050 (malinga ndi World Bank) kuposa momwe timachitira lero. Kumbukirani kuti pakali pano tikugwiritsa ntchito kale 80 peresenti ya malo olimapo padziko lonse lapansi—ukulu wa South America—ndipo tiyenera kulima malo olingana ndi kukula kwa dziko la Brazil kuti tidyetse anthu ena onse a m’tsogolo—malo omwe musakhale nazo lero ndi mtsogolomo.

    Zakudya zolimbikitsidwa ndi geopolitics ndi kusakhazikika

    Chodabwitsa chimachitika pamene kusowa kwa chakudya kapena kukwera kwamitengo kumachitika: anthu amakonda kutengeka mtima ndipo ena amakhala opanda chilungamo. Chinthu choyamba chomwe chimachitika pambuyo pake nthawi zambiri chimaphatikizapo kuthamangira kumisika komwe anthu amagula ndikusunga zakudya zonse zomwe zilipo. Pambuyo pake, zochitika ziwiri zosiyana zimasewera:

    M'mayiko otukuka, ovota akudandaula ndipo boma likuchitapo kanthu kuti lipereke chakudya chothandizira popereka chakudya mpaka chakudya chomwe chimagulidwa m'misika yapadziko lonse chibwererenso. Pakali pano, m’mayiko amene akutukuka kumene, kumene boma lilibe ndalama zogulira kapena kupangira chakudya cha anthu ambiri, ovota amayamba kuchita zionetsero, kenako n’kuyamba zipolowe. Ngati njala ikupitirira kwa sabata imodzi kapena ziwiri, ndiye kuti zionetsero ndi zipolowe zingakhale zakupha.

    Kutentha kotereku kumawopseza kwambiri chitetezo cha padziko lonse, chifukwa ndi malo oberekera kusakhazikika komwe kungafalikire kumayiko oyandikana nawo kumene chakudya chimasamalidwa bwino. Komabe, pakapita nthawi, kusakhazikika kwa chakudya padziko lonse lapansi kudzayambitsa kusintha kwa mphamvu zapadziko lonse lapansi.

    Mwachitsanzo, pamene kusintha kwa nyengo kukupita patsogolo, sipadzakhala otayika okha; padzakhalanso opambana ochepa. Makamaka, Canada, Russia, ndi maiko ochepa aku Scandinavia adzapindula ndi kusintha kwa nyengo, popeza ma tundra awo omwe adaundana kamodzi adzasungunuka kuti amasule zigawo zazikulu zaulimi. Tsopano tipanga malingaliro openga kuti Canada ndi mayiko aku Scandinavia sadzakhala magulu ankhondo ndi andale nthawi iliyonse m'zaka za zana lino, kotero kuti kusiya Russia ndi khadi yamphamvu kwambiri yoti azisewera.

    Taganizirani izi kuchokera ku Russia. Ndilo dziko lalikulu kwambiri padziko lonse lapansi. Lidzakhala limodzi la malo ochepa amene adzawonjezera ulimi wake pamene anansi ake oyandikana nawo ku Ulaya, Afirika, Middle East, ndi Asia akuvutika ndi njala yobwera chifukwa cha kusintha kwa nyengo. Ili ndi zida zankhondo ndi zida zanyukiliya kuti iteteze chakudya chake chochuluka. Ndipo dziko likadzasinthiratu ku magalimoto amagetsi pofika kumapeto kwa zaka za m'ma 2030 - kuchepetsa ndalama zomwe dzikolo limatulutsa mafuta - Russia idzakhala yofunitsitsa kugwiritsa ntchito ndalama zomwe zapeza kumene. Ngati ataphedwa bwino, uwu ukhoza kukhala mwayi wa Russia kamodzi mu zaka zana kuti apezenso udindo wake monga mphamvu yapadziko lonse, popeza ngakhale tingakhale opanda mafuta, sitingakhale opanda chakudya.

    Zachidziwikire, dziko la Russia silingathe kukwera movutikira padziko lonse lapansi. Madera onse akuluakulu a dziko lapansi adzaseweranso manja awo apadera pakusintha kwanyengo kwa dziko latsopano. Koma kuganiza chipwirikiti chonsechi ndi chifukwa cha chinthu chofunikira monga chakudya!

    (Chidziwitso cham'mbali: mutha kuwerenganso mwatsatanetsatane mwachidule za Russian, kusintha kwa nyengo geopolitics.)

    Bomba la anthu lomwe likuyandikira

    Koma monga momwe kusintha kwanyengo kudzakhudzire tsogolo lazakudya, momwemonso momwe zivomezi zidzakhalira: kuchuluka kwa anthu omwe akukula padziko lonse lapansi. Podzafika chaka cha 2040, chiŵerengero cha anthu padziko lonse chidzafika pa XNUMX biliyoni. Koma si kuchuluka kwa pakamwa panjala komwe kudzakhala vuto; ndi chikhalidwe cha zilakolako zawo. Ndipo ndiye mutu wa gawo lachiwiri la mndandanda wa tsogolo la chakudya!

    Tsogolo la Chakudya Chakudya

    Odyera zamasamba adzalamulira kwambiri pambuyo pa Kugwedezeka kwa Nyama ya 2035 | Tsogolo la Chakudya P2

    GMOs vs Superfoods | Tsogolo la Chakudya P3

    Smart vs Vertical Farms | Tsogolo la Chakudya P4

    Zakudya Zam'tsogolo: Nsikidzi, In-Vitro Nyama, ndi Zakudya Zopangira | Tsogolo la Chakudya P5