Новая генетическая карта растения арабика, coffea arabica, может помочь селекционерам разработать более устойчивые к климатическим воздействиям сорта кофе. Кофе является вторым по популярности напитком в мире: каждый день выпивается более 2 миллиардов чашек. Это также ценный товар, и в 2023 году мировой рынок стоил более 93 миллиардов долларов США (74 миллиарда фунтов стерлингов).