Nutrigenomics геномное секвенирование и персонализированное питание

ИЗОБРАЖЕНИЕ КРЕДИТ:

Istock

Нутригеномика: секвенирование генома и персонализированное питание

Некоторые компании предлагают оптимизированную потерю веса и иммунных функций с помощью генетического анализа.

Автор:
Имя автора
Quantumrun Foresight
12 октября 2022

Развивающийся рынок нутригеномики особенно привлекает людей с хроническими заболеваниями и спортсменов, стремящихся улучшить свои результаты. Однако некоторые врачи не уверены в научной основе нутригеномного тестирования, поскольку исследований все еще мало.

Нутригеномный контекст

Нутригеномика — это исследование того, как гены взаимодействуют с пищей и влияют на уникальный способ метаболизма витаминов, минералов и других соединений каждым человеком, который он ест. Эта научная область считает, что каждый поглощает, расщепляет и перерабатывает химические вещества по-разному в зависимости от своей ДНК. Нутригеномика помогает расшифровать этот личный план. Компании, предлагающие эту услугу, подчеркивают важность возможности выбирать наилучшие продукты и услуги, которые могут соответствовать целям здоровья человека. Это преимущество имеет решающее значение, поскольку многочисленные диеты и множество экспертов предлагают разные точки зрения.

Генетика играет роль в том, как организм реагирует на пищу. Национальная медицинская библиотека опубликовала исследование 1,000 человек, половина из которых были близнецами, показавшее интересные связи между генами и питательными веществами. Было подчеркнуто, что на уровень сахара в крови больше всего влиял макронутриентный состав пищи (белки, жиры и углеводы), а кишечные бактерии значительно влияли на уровень липидов (жиров) в крови. Однако генетика может влиять на уровень сахара в крови больше, чем липиды, хотя и менее существенно, чем приготовление пищи. Некоторые диетологи считают, что нутригеномика может помочь в разработке персонализированного питания или рекомендаций, основанных на секвенировании генома. Этот метод может быть лучше, чем универсальные советы большинства врачей для пациентов.

Разрушительное воздействие

Несколько компаний, например, американская Nutrition Genome, предлагают наборы для ДНК-тестов, которые подсказывают, как люди могут оптимизировать свое питание и образ жизни. Клиенты могут заказать наборы онлайн (цены начинаются от 359 долларов США), и обычно их доставка занимает четыре дня. Клиенты могут взять образцы мазков и отправить их обратно в лабораторию поставщика. Затем образец извлекают и генотипируют. Как только результаты будут загружены на личный кабинет клиента в приложении компании, занимающейся тестированием ДНК, клиент получит уведомление по электронной почте. Анализ обычно включает генетические исходные уровни дофамина и адреналина, которые информируют клиентов об их оптимизированной рабочей среде, потреблении кофе или чая или потребностях в витаминах. Другая информация касалась стресса и когнитивных функций, чувствительности к токсинам и метаболизма лекарств.

Несмотря на то, что рынок нутригеномики невелик, все больше исследований пытаются доказать его легитимность. Согласно Американскому журналу клинического питания, в исследованиях нутригеномики отсутствуют стандартизированные подходы, что затрудняет постоянный контроль качества при разработке и проведении исследований. Тем не менее, был достигнут прогресс, например, разработан набор критериев для проверки биомаркеров потребления пищи в рамках консорциума FoodBall (состоящего из 11 стран). Дальнейшая разработка стандартов и процедур анализа должна гарантировать, что интерпретации будут соответствовать пониманию того, как пища влияет на метаболизм человека. Тем не менее, национальные департаменты здравоохранения принимают во внимание потенциал нутригеномики для улучшения питания. Например, Национальные институты здравоохранения Великобритании (NIH) вкладывают средства в точное питание, чтобы точно информировать общественность о том, что им следует есть.

Последствия нутригеномики

Более широкие последствия нутригеномики могут включать:

Растет число стартапов, предлагающих нутригеномное тестирование и объединяющихся с другими биотехнологическими фирмами (например, 23andMe) для объединения услуг.
Комбинация наборов для тестирования нутригеномики и микробиома позволяет более точно анализировать, как люди переваривают и усваивают пищу.
Больше правительств и организаций разрабатывают свою исследовательскую и инновационную политику в области продуктов питания, питания и здоровья.
Профессии, полагающиеся на физическую работоспособность, такие как спортсмены, военные, космонавты и тренеры тренажерных залов, используют нутригеномику для оптимизации приема пищи и иммунной системы.