Quantumrun

MAGE CREDIT: Quantumrun

Lijo tsa hau tsa kamoso ka likokoana-hloko, nama ea invitro, le lijo tsa maiketsetso: Bokamoso ba lijo P5

David Tal, Mohatisi, Futurist
@DavidTalWrites
LinkedIn

Lumela, 09 / 15 / 2020 - 08: 09

Re se re le sehlohlolong sa phetohelo ea thuto ea lijo. Phetoho ea boemo ba leholimo, ho phahama ha baahi, tlhokahalo e feteletseng ea nama, le mahlale a macha le mahlale a mabapi le ho etsa le ho lema lijo li tla bolela pheletso ea lijo tse bonolo tseo re li thabelang kajeno. Ha e le hantle, lilemong tse mashome a seng makae tse tlang re tla bona re kena lefatšeng le lecha la sebete la lijo, le tla bona lijo tsa rōna li fetoha tse rarahaneng haholoanyane, tse tletseng limatlafatsi le tatso e monate—’me, e, mohlomong e le ntho e nyarosang feela.

'Ho tšosa hakae?' ua botsa.

ditsitsiri

Likokoanyana ka letsatsi le leng li tla fetoha karolo ea lijo tsa hau, ka ho toba kapa ka tsela e sa tobang, hore na ua rata kapa che. Joale, kea tseba hore na u nahana eng, empa hang ha u feta ntlha ea ick, u tla hlokomela hore ha se ntho e mpe joalo.

Ha re etseng kakaretso e potlakileng. Phetoho ea boemo ba leholimo e tla fokotsa palo ea mobu o lemehang o fumanehang ho lema lijalo lefatšeng ka bophara bohareng ba lilemo tsa bo-2040. Ka nako eo, palo ea batho e tla eketseha ka batho ba bang ba libilione tse peli. Boholo ba kholo ena e tla etsahala Asia moo moruo oa bona o tla hola le ho eketsa tlhoko ea bona ea nama. Ka kakaretso, mobu o fokolang oa ho lema lijalo, melomo e mengata ea ho fepa, le tlhoko e ntseng e eketseha ea nama ea mehlape e lapetseng lijalo li tla kopana ho baka khaello ea lijo lefatšeng ka bophara le ho phahama ha litheko tse ka hlokisang botsitso likarolong tse ngata tsa lefatše… mabapi le hore na re tobana le phephetso ena joang. Ke hona moo litšitšili li kenang teng.

Lijo tsa mehlape li nka karolo ea 70 lekholong ea tšebeliso ea mobu oa temo 'me li emela bonyane karolo ea 60 lekholong ea litšenyehelo tsa tlhahiso ea lijo (nama). Liphesente tsena li tla hōla feela ka nako, ho etsa hore litšenyehelo tse amanang le lijo tsa liphoofolo li se ke tsa tsitsa ka nako e telele-haholo-holo kaha liphoofolo li atisa ho ja lijo tse tšoanang tseo re li jang: koro, poone le soya. Leha ho le joalo, haeba re ka nkela litšitšili sebaka sa lijo tsena tsa khale tsa mehlape, re ka theola litheko tsa lijo, 'me ra lumella tlhahiso ea nama ea setso ho tsoela pele ka lilemo tse ling tse leshome kapa tse peli.

Ke ka lebaka lena litšitšili li leng ntle haholo: Ha re nkeng marutle e le mohlala oa lijo tsa litšitšili—re ka lema protheine e tsoang ho marutle ka makhetlo a robong ho feta likhomo bakeng sa lijo tse lekanang. Hape, ho fapana le likhomo kapa likolobe, likokoanyana ha li hloke ho ja lijo tse tšoanang le tseo re li jang. Ho e-na le hoo, ba ka fepa ka biowaste, joalo ka likhalase tsa banana, lijo tsa Sechaena tse felloang ke nako, kapa mefuta e meng ea manyolo. Re ka boela ra etsa litšitšili maemong a phahameng haholo. Mohlala, nama ea khomo e hloka lisekoere-mithara tse ka bang 50 ho 100 kilos, athe lik'hilograma tse 100 tsa litšitšili li ka holisoa ka lisekoere-mithara tse hlano feela (sena se etsa hore e be mokhethoa e moholo oa temo e otlolohileng). Litšitšili li hlahisa likhase tse fokolang tsa mocheso ho feta liphoofolo tse ruuoang 'me li theko e tlaase haholo ho li hlahisa ka tekanyo. 'Me, bakeng sa li-foodies tse teng moo, ha li bapisoa le mehlape ea setso, likokoana-hloko ke mohloli o ruileng haholo oa protheine, mafura a matle,' me li na le mefuta e fapaneng ea liminerale tsa boleng bo kang calcium, tšepe le zinki.

Tlhahiso ea likokoana-hloko bakeng sa tšebeliso ea lijo e se e ntse e ntlafatsoa ke lik'hamphani tse kang EnviroFlight 'me, lefatšeng ka bophara, ka kakaretso indasteri ea phepelo ea likokoana-hloko e se e qala ho ba teng.

Empa, ho thoe’ng ka batho ba jang likokoanyana ka ho toba? Ha e le hantle, batho ba fetang limilione tse likete tse peli ba se ba ntse ba ja likokoanyana e le karolo e tloaelehileng ea lijo tsa bona, haholo-holo ho pholletsa le Amerika Boroa, Afrika le Asia. Thailand ke mohlala oa bohlokoa. Joalo ka ha mang kapa mang ea pota-potileng Thailand a ka tseba, likokoanyana tse kang marutle, tšoele ea silika le likorikete li fumaneha hohle mebarakeng e mengata ea korosari. Ka hona, mohlomong ho ja litšitšili ha se ntho e makatsang, ha e le hantle, mohlomong ke rona batho ba khethileng ba Europe le Amerika Leboea bao re lokelang ho tšoara nako.

Nama ea Lab

Ho lokile, mohlomong ha o so rekisoe lijong tsa bug hajoale. Ka lehlohonolo, ho na le mokhoa o mong o makatsang oo ka letsatsi le leng u ka lomang nama ea test tube (in-vitro nama). Mohlomong u se u utloile ka sena, nama ea in-vitro ha e le hantle ke mokhoa oa ho theha nama ea 'nete ka laboratoring-ka mekhoa e kang ea ho hatisa, ho hatisa, kapa ho hatisa mesifa (3D). Bo-ramahlale ba lijo esale ba sebetsa ho sena ho tloha ka 2004, 'me e tla be e loketse tlhahiso ea nako e telele nakong ea lilemo tse leshome tse tlang (bofelong ba 2020s).

Empa ke hobane’ng ha u itšoenya ka ho etsa nama ka tsela ee? Ha e le hantle, boemong ba khoebo, ho lema nama ka laboratoring ho ne ho tla sebelisa mobu o fokotsehileng ka liphesente tse 99, metsi a fokotsehile ka karolo ea 96 lekholong, le matla a ka tlaase ho karolo ea 45 lekholong ho feta temo ea mehlape e tloaelehileng. Boemong ba tikoloho, nama ea in-vitro e ka fokotsa tlhahiso ea khase e futhumatsang lefatše e amanang le temo ea liphoofolo ka liperesente tse 96. Boemong ba bophelo bo botle, nama ea in-vitro e ne e tla hloeka ka ho feletseng 'me e se na maloetse, ha e ntse e shebahala ebile e latsoa hantle joaloka ntho ea sebele. 'Me, ha e le hantle, boemong ba boitšoaro, nama ea in-vitro e tla qetella e re lumella ho ja nama ntle le ho ntša kotsi le ho bolaea liphoofolo tse ruuoang tse fetang 150 BILIONE KA selemo.

Ke habohlokoa ho leka, na ha u nahane?

Noa lijo tsa hau

Ntho e 'ngoe e ntseng e hola ea lintho tse jeoang ke lijo tse nooang tse nkang sebaka sa lijo. Tsena li se li ntse li atile li-pharmacy, li sebetsa e le thuso ea lijo le sebaka sa lijo tse hlokahalang bakeng sa ba hlaphoheloang ka mor'a opereishene ea mohlahare kapa ea mala. Empa, haeba u kile ua li leka, u tla fumana hore boholo ha bo hlile ha bo etse mosebetsi o motle oa ho u tlatsa. (Ha e le hantle, ke bolelele ba limithara tse tšeletseng, liponto tse 210, kahoo ho nka nako e ngata ho ntlatsa.) Ke moo moloko o latelang oa lijo tse nooang o kenang teng.

Har'a tse buuoang haholo morao tjena ke E botsoa. E etselitsoe ho ba theko e tlaase le ho fana ka limatlafatsi tsohle tseo 'mele oa hau o li hlokang, ena ke e' ngoe ea lijo tse nooang tsa pele tse etselitsoeng ho khutlisa tlhoko ea hau ea lijo tse tiileng. VICE Motherboard o ile a thunya sengoloa se setle haholo se mabapi le lijo tsena tse ncha bohlokoa ba oache.

Ho ja meroho e felletseng

Qetellong, ho e-na le ho senya ka litšitšili, nama ea lab, le lijo tse nooang, ho tla ba le palo e ntseng e eketseha ea batho ba tla etsa qeto ea ho ja meroho e tletseng, ba tlohele boholo ba lijo (esita le tsohle) ka ho feletseng. Ka lehlohonolo ho batho bana, lilemo tsa bo-2030 mme haholo-holo li-2040 e tla ba nako e ntle ea ho ja meroho.

Ka nako eo, motsoako oa limela tsa synbio le li-superfood tse tlang inthaneteng li tla emela ho phatloha ha likhetho tsa lijo tsa veg. Ho tsoa mefuteng ena e fapaneng, ho tla hlaha mefuta e mengata ea diresepe le lireschorente tse tla qetella li etsa hore ho ba veghead e be ntho e tloaelehileng, mohlomong le mokhoa o tloaelehileng. Esita le li-substitutes tsa nama ea meroho qetellong li tla latsoa hantle! Beyond Meat, motho ea jang meroho o ile a senya khoutu ea mokhoa oa ho etsa hore li-veg burgers li latsoehe joaloka li-burgers tsa 'nete, ha o ntse o paka li-burgers tsa veg ka liprotheine tse ngata, tšepe, omega le calcium.

Lijo li arola

Haeba u balile ho fihlela joale, joale u ithutile kamoo phetoho ea boemo ba leholimo le kholo ea baahi e tla senya phepelo ea lijo lefatšeng ka bophara; ka bobeli li tla lengoa joang mapolasing a bohlale ho fapana le mapolasi a theohileng; 'me joale re ithutile ka lihlopha tse ncha tsa lijo tse ntseng li phethesela. Joale see se siea lijo tsa rona tsa kamoso hokae? E ka 'na ea utloahala e le sehlōhō, empa e tla itšetleha haholo ka boemo ba chelete ea hau.

Ha re qaleng ka batho ba maemo a tlase bao ho ka etsahalang hore ebe ba tla emela bongata bo boholo ba baahi ba lefatše ka bo-2040, esita le linaheng tsa Bophirima. Lijo tsa bona li tla kenyelletsa lijo-thollo le meroho e theko e tlaase ea GMO (ho fihla ho liperesente tse 80 ho isa ho tse 90), ka thuso ea nako le nako ea nama le lebese le litholoana tsa nako ea selemo. Lijo tsena tse boima, tse nang le limatlafatsi tse ngata tsa GMO li tla netefatsa phepo e nepahetseng, empa libakeng tse ling, e ka boela ea lebisa khōlong e tsitsitseng ka lebaka la ho haelloa ke liprotheine tse rarahaneng tsa nama le litlhapi tsa setso. Tšebeliso e atolositsoeng ea mapolasi a otlolohileng e ka qoba boemo bona, kaha mapolasi ana a ka hlahisa lijo-thollo tse hlokahalang bakeng sa ho rua likhomo.

(Ha e le hantle, lisosa tse bakang bofuma bona bo atileng nakong e tlang li tla kenyelletsa likoluoa tse theko e boima le tse tloaelehileng tsa phetoho ea maemo a leholimo, liroboto tse nkang sebaka sa basebetsi ba li-blue collar, le li-supercomputers (mohlomong AI) tse nkang sebaka sa basebetsi ba li-white collar. U ka bala haholoanyane ka sena ho rona Bokamoso ba Mosebetsi empa hajoale, tseba feela hore ho futsaneha nakong e tlang ho tla ba molemo ho feta ho futsaneha kajeno. Ha e le hantle, mafutsana a hosasane a tla tšoana le sehlopha se bohareng sa kajeno ka litsela tse itseng.)

Ho sa le joalo, se setseng sa sehlopha se bohareng se tla natefeloa ke boleng bo holimonyana ba li-munchables. Lijo-thollo le meroho e tla ba karolo ea bobeli ho tse tharo ea lijo tsa bona, empa haholo-holo li tla tsoa lijong tse turang haholo ho feta GMO. Litholoana, lebese, nama le tlhapi e tla ba karolo e setseng ea lijo tsena, ka tekanyo e lekanang le ea lijo tse tloaelehileng tsa Bophirimela. Phapang e ka sehloohong, leha ho le joalo, ke hore boholo ba litholoana e tla ba GMO, lebese la tlhaho, athe boholo ba nama le tlhapi li tla be li le teng ka laborateng (kapa GMO nakong ea khaello ea lijo).

Ha e le liperesente tse hlano tse ka holimo-limo, ha re re feela boiketlo ba bokamoso bo tla itšetleha ka ho ja joalokaha eka ke lilemong tsa bo-1980. Joalo ka ha e fumaneha, lijo-thollo le meroho li tla nkuoa ho tsoa ho li-superfoods ha lijo tse ling kaofela li tla tsoa ho nama e sa tloaelehang, e hlahisitsoeng ka tlhaho le e lengoang ka tloaelo, tlhapi le lebese: lijo tse nang le carb e tlase, tse nang le protheine e ngata. ba bacha, ba ruileng, le ba batle.

'Me, ke moo u nang le eona, sebaka sa lijo sa hosane. Leha liphetoho tsena li ka bonahala li le matla haholo mekhoeng ea hau ea nako e tlang, hopola hore li tla etsahala nakong ea lilemo tse 10 ho isa ho tse 20. Phetoho e tla ba butle butle (linaheng tsa Bophirima bonyane) hoo u ke keng ua e hlokomela. 'Me, haholo-holo, e tla ba ea molemo ka ho fetisisa-ho ja lijo tse thehiloeng limela ho molemo bakeng sa tikoloho, ho theko e tlaase (haholo-holo nakong e tlang), le bophelo bo botle ka kakaretso. Ka litsela tse ngata, mafutsana a hosasane a tla ja hamonate ho feta barui ba kajeno.