Cultured meat: Ho felisa mapolasi a liphoofolo

MAGE CREDIT:
Setšoantšo sa mokitlane
Stock

Cultured meat: Ho felisa mapolasi a liphoofolo

Cultured meat: Ho felisa mapolasi a liphoofolo

Sengoloa sa sehloohoana
Nama ea setso e ka fana ka mokhoa o tsitsitseng ho fapana le temo ea liphoofolo tse tloaelehileng.
    • Author:
    • Lebitso la sengoli
      Quantumrun Ponelopele
    • September 5, 2022

    Kakaretso ea kutloisiso

    Nama ea setso, e hōlileng ka li-laborateng ho tloha liseleng tsa liphoofolo, e fana ka mokhoa o tsitsitseng le oa boitšoaro ho feta temo ea nama ea setso. E qoba ho bolaoa ha liphoofolo 'me e fokotsa litlamorao tsa tikoloho, leha e e-so be le litšenyehelo tse tlase kapa e amoheloa ke batho ba bangata joalo ka nama e tloaelehileng. Kaha Singapore e etelletse pele tumellong ea tšebeliso ea khoebo, linaha tse ling li ntse li tsoela pele butle-butle ho amoheloa ke molao, tse ka fetolang boemo ba lijo nakong e tlang.

    Boemo ba nama ea setso

    Nama ea setso e etsoa ka ho nka lisele tsa phoofolo le ho li hōlisa sebakeng se laoloang sa laboratori ho e-na le polasing. Haholo-holo, ho hlahisa nama e lengoang, litsebi tsa baeloji li kotula sengoathoana sa lesela ho tsoa likhomong kapa likhoho ho etsa nama e nang le setso, ebe li sheba lisele tse ka ngatafalang. Pokello ea sampole ea lisele e etsoa ka biopsy, ho arola lisele tsa mahe, lisele tsa nama tse hōlileng ka tloaelo, kapa lisele tse fumanoang libankang tsa lisele. (Libanka tsena hangata li theiloe esale pele bakeng sa lipatlisiso tsa bongaka le tlhahiso ea ente.)

    Mohato oa bobeli ke ho fumana limatlafatsi, liprotheine le livithamine tseo lisele li ka li sebelisang. Joalo ka mokhoa oo khoho e hōlisitsoeng ka tloaelo e fumanang lisele le phepo ho tsoa ho soya le poone eo e feptjoang ka eona, lisele tse ka thoko li ka monya limatlafatsi ka laboratoring.

    Bafuputsi ba bolela hore ho na le melemo e mengata ea nama ea setso:

    1. E tšoarella haholoanyane, e hloka lisebelisoa tse fokolang, 'me e hlahisa mesi e fokolang.
    2. E phetse hantle ho feta nama ea setso hobane ha e na lithibela-mafu kapa lihomone tsa ho hōla 'me e ka etsoa hore e be le phepo e nepahetseng.
    3. E fokotsa kotsi le ho ata ha livaerase ho tloha ho liphoofolo ho ea ho batho, joalo ka coronavirus.
    4. ’Me e nkoa e le e loketseng haholoanyane hobane ha e akarelletse ho hlaba liphoofolo kapa ho fetola sebōpeho sa tsona.

    Ho elella bofelong ba lilemo tsa bo-2010, ha theknoloji ea tlhahiso ea nama e ntse e hōla, litsebi tsa theknoloji ea lijo li ile tsa qala ho furalla lentsoe "nama e hōlileng ka laborateng." Ho e-na le hoo, lik’hamphani tse neng li e-na le seabo li ile tsa qala ho buella mantsoe a mang, a kang nama e lengoang, e lengoang, e entsoeng ka liseleng, e lenngoeng ka liseleng kapa e sa hlajoeng, eo li reng e nepahetse haholoanyane. 

    Tšusumetso e senyang

    Mathoasong a lilemo tsa bo-2020, lik'hamphani tse ling li se li atlehile ho hlahisa le ho rekisa nama e hlahisitsoeng, joalo ka Mosa Meat ea Netherlands, e hlahisang nama ea khomo e lenngoeng. Le hoja tsoelo-pele ea nama e hloekisitsoeng e tsoetse pele, litsebi tse ngata li lumela hore ho rekisoa ka bongata lireschorenteng le mabenkeleng a maholo ho hole. Bafuputsi ba bangata ba pheha khang ea hore nama ea setso e ke ke ea nka sebaka sa indasteri ea nama ea setso ho fihlela kamora 2030.

    Ho phaella moo, ha ho melao ea lefatše lohle e laolang hore na nama e lengoang e hlahisoa kapa e ajoa joang; empa ho tloha ka 2023, Singapore ke eona feela naha e amohetseng nama e thehiloeng ka liseleng hore e sebelisoe khoebong. Ka November 2022, US Food and Drug Administration (FDA) e ile ea romela lengolo la "ho se na lipotso" ho Upside Foods, e bontšang hore molaoli o nka hore ts'ebetso ea k'hamphani ea k'hamphani ea likhoho e bolokehile hore e ka sebelisoa ke batho. Leha ho le joalo, boteng ba sebele ba lihlahisoa tsena limmarakeng tsa US bo ntse bo emetse litumello tse ling tse tsoang ho Lefapha la Temothuo (USDA) bakeng sa tlhahlobo ea litsi, matšoao a tlhahlobo le ho ngolisoa. 

    Ho hlahisa nama e hlaoletsoeng le hona ha ho baballe litšenyehelo ka lebaka la mekhoa ea eona e thata le e khethehileng ea tlhahiso, e bitsang hoo e batlang e le habeli nama e lengoang ka tloaelo. Ho phaella moo, nama e entsoeng ka mokhoa o tsoileng matsoho ha e e-s'o khone ho etsisa tatso ea nama ea sebele, le hoja sebōpeho le likhoele tsa nama e lengoang li kholisa. Ho sa tsotellehe mathata ana, nama e lenngoeng e ka ’na ea e-ba mokhoa o tsitsitseng, o phetseng hantle, le oa boitšoaro ho feta oa setso. Mme ho ya ka Intergovernmental Panel on Climate Change, indasteri ya nama e hlabollang e ka ba tharollo e babatsehang ya ho fokotsa mesi ya lefatshe lohle e tswang letotong la tlhahiso ya dijo. 

    Liphello tsa nama ea setso

    Litlamorao tse pharalletseng tsa nama ea setso li ka kenyelletsa: 

    • Theko e fokotsehile haholo le ho fumaneha ho hoholo ha lihlahisoa tsa nama ho elella bofelong ba lilemo tsa bo-2030. Nama ea setso e tla emela theknoloji ea deflationary ka har'a lekala la lijo. 
    • Keketseho ea boits'oaro bo botle (mofuta oa ts'ebetso ea bareki e thehiloeng mohopolong oa likhetho tsa dollar).
    • Litsebi tsa temo li tsetela 'marakeng oa mefuta e meng ea lijo le ho tsamaisa lisebelisoa tsa bona bocha ho hlahisa lijo tsa maiketsetso (mohlala, nama ea maiketsetso le lebese).
    • Mekhatlo e etsang lijo le ea lijo tse potlakileng butle-butle e tsetela mekhoeng e meng ea mahlale a nama, le lits'ebeletso. 
    • Mebuso e khothaletsang nts'etsopele ea liindasteri tsa lijo tsa maiketsetso ka khefutso ea lekhetho, lithuso le lichelete tsa lipatlisiso.
    • Phokotso ea khabone ea naha bakeng sa linaha tseo baahi ba tsona ba amohelang mefuta e mengata ea lijo tsa nama ea setso.

    Lipotso tse lokelang ho nahanoa

    • Ke lijo life tse ling tsa maiketsetso tse ka hlahang nakong e tlang tse sebelisang theknoloji ea tlhahiso ea setso?
    • Ke melemo efe e meng e ka bang teng le likotsi tsa ho fetohela ho nama ea setso?

    Litšupiso tsa temohisiso

    Lihokelo tse latelang tse tsebahalang le tsa mekhatlo li ile tsa hlalosoa bakeng sa temohisiso ena:

    Setsi sa Lijo se Ntle Saense ea nama e lengoang