Mabadiliko ya hali ya hewa na uhaba wa chakula katika miaka ya 2040: Mustakabali wa Chakula P1

Mabadiliko ya hali ya hewa na uhaba wa chakula katika miaka ya 2040: Mustakabali wa Chakula P1
MKOPO WA PICHA: Quantumrun

Mabadiliko ya hali ya hewa na uhaba wa chakula katika miaka ya 2040: Mustakabali wa Chakula P1

    Linapokuja suala la mimea na wanyama tunaokula, vyombo vya habari vyetu huwa vinazingatia jinsi vinavyotengenezwa, gharama gani, au jinsi ya kuitayarisha kwa kutumia. tabaka nyingi za bakoni na mipako isiyo ya lazima ya batter ya kaanga ya kina. Hata hivyo, mara chache vyombo vyetu vya habari vinazungumza kuhusu upatikanaji halisi wa chakula. Kwa watu wengi, hilo ni tatizo zaidi la Ulimwengu wa Tatu.

    Kwa kusikitisha, hiyo haitakuwa hivyo kufikia miaka ya 2040. Kufikia wakati huo, uhaba wa chakula utakuwa suala kuu la kimataifa, ambalo litakuwa na athari kubwa kwenye lishe yetu.

    (“Eesh, David, unasikika kama a Malthusian. Pata mtu wa kushikilia!" sema wajuzi wote wa uchumi wa chakula mnaosoma hii. Ambayo ninajibu, “Hapana, mimi ni Mmalthusian robo tu, mimi niliyesalia ni mlaji nyama anayejali kuhusu mlo wake wa baadaye wa kukaanga. Pia, nipe salio na usome hadi mwisho.”)

    Mfululizo huu wa sehemu tano kuhusu chakula utachunguza mada mbalimbali zinazohusiana na jinsi tutakavyofanya matumbo yetu kuwa yamejaa katika miongo ijayo. Sehemu ya kwanza (chini) itachunguza bomu linalokuja la mabadiliko ya hali ya hewa na athari zake kwa usambazaji wa chakula duniani; katika sehemu ya pili, tutazungumzia jinsi wingi wa watu utasababisha “Mshtuko wa Nyama wa 2035” na kwa nini sote tutakuwa walaji mboga kwa sababu yake; katika sehemu ya tatu, tutajadili GMOs na vyakula bora zaidi; ikifuatiwa na kutazama ndani ya mashamba mahiri, wima, na chini ya ardhi katika sehemu ya nne; hatimaye, katika sehemu ya tano, tutafichua mustakabali wa mlo wa binadamu—dokezo: mimea, mende, nyama ya ndani, na vyakula vya syntetisk.

    Kwa hivyo wacha tuanzishe mambo kwa mtindo ambao utaunda zaidi mfululizo huu: mabadiliko ya hali ya hewa.

    Mabadiliko ya hali ya hewa yanakuja

    Ikiwa haujasikia, tayari tumeandika mfululizo wa epic kwenye Mustakabali wa Mabadiliko ya Tabianchi, kwa hivyo hatutatumia muda mwingi kuelezea mada hapa. Kwa madhumuni ya mjadala wetu, tutazingatia tu mambo muhimu yafuatayo:

    Kwanza, mabadiliko ya hali ya hewa ni ya kweli na tuko njiani kuona hali ya hewa yetu ikiongezeka kwa nyuzi joto mbili kufikia miaka ya 2040 (au labda mapema zaidi). Digrii mbili hapa ni wastani, ikimaanisha kuwa baadhi ya maeneo yatakuwa moto zaidi kuliko digrii mbili tu.

    Kwa kila ongezeko la digrii moja la ongezeko la joto la hali ya hewa, jumla ya uvukizi huongezeka kwa takriban asilimia 15. Hii itakuwa na athari mbaya kwa kiasi cha mvua katika maeneo mengi ya kilimo, pamoja na viwango vya maji vya mito na hifadhi za maji safi kote ulimwenguni.

    Mimea ni divas vile

    Sawa, dunia inazidi kuwa joto na kavu, lakini kwa nini hilo ni jambo kubwa sana linapokuja suala la chakula?

    Naam, kilimo cha kisasa kinaelekea kutegemea aina chache za mimea kukua katika kiwango cha viwanda—mazao ya ndani yanayozalishwa kupitia maelfu ya miaka ya ufugaji wa mikono au makumi ya miaka ya upotoshaji wa kijeni. Tatizo ni kwamba mazao mengi yanaweza kukua katika hali ya hewa maalum ambapo halijoto ni sawa na Goldilocks. Hii ndiyo sababu mabadiliko ya hali ya hewa ni hatari sana: yatasukuma mazao mengi ya ndani nje ya mazingira wanayopendelea ya kukua, na hivyo kuongeza hatari ya kuharibika kwa mazao duniani kote.

    Kwa mfano, masomo yanayoendeshwa na Chuo Kikuu cha Kusoma iligundua kuwa indica ya nyanda za chini na upland japonica, aina mbili za mpunga zinazokuzwa sana, ziliathiriwa sana na joto la juu. Hasa, ikiwa halijoto ilizidi digrii 35 Selsiasi wakati wa kipindi chao cha maua, mimea ingekuwa tasa, ikitoa nafaka kidogo au bila. Nchi nyingi za kitropiki na za Asia ambapo mchele ndio chakula kikuu tayari kiko kwenye ukingo wa eneo hili la halijoto la Goldilocks, kwa hivyo ongezeko lolote la joto linaweza kusababisha maafa.

    Mfano mwingine ni pamoja na ngano nzuri, ya zamani. Utafiti umegundua kuwa kwa kila ongezeko la nyuzi joto Selsiasi, uzalishaji wa ngano unatarajiwa kupungua asilimia sita duniani kote.

    Zaidi ya hayo, kufikia mwaka wa 2050 nusu ya ardhi ilihitaji kukuza aina mbili za kahawa zinazotawala zaidi—Arabica (coffea arabica) na Robusta (coffea canephora)—itakua. hazifai tena kwa ajili ya kilimo. Kwa waraibu wa maharagwe ya kahawia huko nje, fikiria ulimwengu wako bila kahawa, au kahawa ambayo inagharimu mara nne kuliko inavyofanya sasa.

    Na kisha kuna divai. A utafiti wenye utata imefichua kuwa kufikia mwaka wa 2050, mikoa mikuu inayozalisha mvinyo haitaweza tena kusaidia kilimo cha mitishamba (kilimo cha mizabibu). Kwa kweli, tunaweza kutarajia hasara ya asilimia 25 hadi 75 ya ardhi inayozalisha mvinyo sasa. RIP Mvinyo wa Kifaransa. RIP Bonde la Napa.

    Athari za kikanda za ulimwengu wa joto

    Nilitaja hapo awali kwamba digrii mbili za Celcius za ongezeko la joto la hali ya hewa ni wastani tu, kwamba baadhi ya maeneo yatakuwa na joto zaidi kuliko digrii mbili tu. Kwa bahati mbaya, maeneo ambayo yataathiriwa zaidi na joto la juu pia ni yale ambayo tunalima chakula chetu kingi - haswa mataifa yaliyo kati ya Dunia. longitudo 30-45.

    Zaidi ya hayo, nchi zinazoendelea pia zitakuwa miongoni mwa zilizoathirika zaidi na ongezeko hili la joto. Kulingana na William Cline, mshirika mkuu katika Taasisi ya Peterson ya Uchumi wa Kimataifa, ongezeko la digrii mbili hadi nne za Celcius linaweza kusababisha hasara ya mavuno ya chakula ya karibu asilimia 20-25 barani Afrika na Amerika Kusini, na asilimia 30 au zaidi nchini India. .

    Kwa ujumla, mabadiliko ya hali ya hewa yanaweza kusababisha Asilimia ya 18 tone katika uzalishaji wa chakula duniani ifikapo mwaka 2050, kama vile jumuiya ya kimataifa inahitaji kuzalisha angalau asilimia 50 zaidi chakula ifikapo 2050 (kulingana na Benki ya Dunia) kuliko tunavyofanya leo. Kumbuka kwamba sasa hivi tayari tunatumia asilimia 80 ya ardhi inayolimwa ulimwenguni—saizi ya Amerika Kusini—na itatubidi kulima ardhi inayolingana na ukubwa wa Brazili ili kulisha watu wengine wote wa siku zijazo—ardhi ambayo usipate leo na siku zijazo.

    Siasa za jiografia zinazochochewa na chakula na ukosefu wa utulivu

    Jambo la kuchekesha hutokea wakati uhaba wa chakula au kupanda kwa bei kukithiri kunapotokea: watu huwa na hisia kidogo na wengine huwa si wa kiungwana kabisa. Jambo la kwanza linalofanyika baadaye kwa kawaida hujumuisha kukimbilia soko la mboga ambapo watu hununua na kuhifadhi bidhaa zote za chakula zinazopatikana. Baada ya hayo, matukio mawili tofauti yanacheza:

    Katika nchi zilizoendelea, wapiga kura wanaleta wasiwasi na serikali inaingilia kati kutoa unafuu wa chakula kwa njia ya mgao hadi chakula kinachonunuliwa katika masoko ya kimataifa kurudisha mambo katika hali ya kawaida. Wakati huo huo, katika nchi zinazoendelea, ambako serikali haina rasilimali za kununua au kuzalisha chakula zaidi kwa ajili ya watu wake, wapiga kura wanaanza kuandamana, kisha wanaanza kufanya ghasia. Ikiwa upungufu wa chakula utaendelea kwa zaidi ya wiki moja au mbili, basi maandamano na ghasia zinaweza kusababisha kifo.

    Milipuko ya aina hii ni tishio kubwa kwa usalama wa dunia, kwani ni mazalia ya ukosefu wa utulivu unaoweza kuenea katika nchi jirani ambako chakula kinasimamiwa vyema. Hata hivyo, kwa muda mrefu, ukosefu huu wa chakula duniani utasababisha mabadiliko katika usawa wa kimataifa wa nguvu.

    Kwa mfano, mabadiliko ya hali ya hewa yanapoendelea, hakutakuwa na wapotezaji tu; pia kutakuwa na washindi wachache. Hasa, Kanada, Urusi, na nchi chache za Skandinavia zitafaidika kutokana na mabadiliko ya hali ya hewa, kwani tundra zao zilizokuwa zimegandishwa zitayeyuka ili kutoa maeneo makubwa ya kilimo. Sasa tutafanya dhana ya kichaa kwamba Kanada na majimbo ya Skandinavia hazitakuwa nchi zenye nguvu za kijeshi na kijiografia wakati wowote karne hii, hivyo basi huiacha Urusi ikiwa na kadi yenye nguvu sana ya kucheza.

    Fikiria juu yake kutoka kwa mtazamo wa Kirusi. Ni nchi kubwa zaidi duniani. Itakuwa mojawapo ya mashamba machache ambayo kwa kweli yataongeza mazao yake ya kilimo wakati tu majirani zake wanaoizunguka Ulaya, Afrika, Mashariki ya Kati, na Asia wanakabiliwa na uhaba wa chakula unaosababishwa na mabadiliko ya hali ya hewa. Ina jeshi na silaha za nyuklia ili kulinda fadhila yake ya chakula. Na baada ya ulimwengu kuhamia magari yanayotumia umeme mwishoni mwa miaka ya 2030—kupunguza mapato ya mafuta ya nchi hiyo—Urusi itakuwa na hamu ya kutumia mapato yoyote mapya itakayopatikana. Ikiwa itatekelezwa vyema, hii inaweza kuwa fursa ya mara moja katika karne ya Urusi kurejesha hadhi yake kama nguvu kuu ya ulimwengu, kwani ingawa tunaweza kuishi bila mafuta, hatuwezi kuishi bila chakula.

    Bila shaka, Urusi haitakuwa na uwezo wa kuendesha gari kwa kasi duniani kote. Mikoa yote kuu ya ulimwengu pia itacheza mikono yao ya kipekee katika mabadiliko ya hali ya hewa ya ulimwengu mpya yatatokea. Lakini kufikiria ghasia hizi zote ni kwa sababu ya kitu cha msingi kama chakula!

    (Dokezo la kando: unaweza pia kusoma muhtasari wetu wa kina wa Kirusi, jiografia ya mabadiliko ya hali ya hewa.)

    Bomu la idadi ya watu linalokuja

    Lakini kadiri mabadiliko ya hali ya hewa yatakavyokuwa na jukumu kubwa katika siku zijazo za chakula, ndivyo pia mwelekeo mwingine wa hali ya hewa sawa: idadi ya watu inayoongezeka ulimwenguni. Kufikia 2040, idadi ya watu ulimwenguni itaongezeka hadi bilioni tisa. Lakini sio idadi ya midomo yenye njaa ambayo itakuwa shida; ni asili ya matumbo yao. Na hiyo ndiyo mada ya sehemu ya pili ya mfululizo huu juu ya mustakabali wa chakula!

    Mustakabali wa Msururu wa Chakula

    Wala mboga watatawala baada ya Mshtuko wa Nyama wa 2035 | Mustakabali wa Chakula P2

    GMO dhidi ya Vyakula Bora | Mustakabali wa Chakula P3

    Mashamba Mahiri dhidi ya Wima | Mustakabali wa Chakula P4

    Mlo Wako wa Baadaye: Mdudu, Nyama ya Ndani ya Vitro, na Vyakula vya Synthetic | Mustakabali wa Chakula P5