நியூட்ரிஜெனமிக்ஸ்: மரபணு வரிசைமுறை மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து

• ஆசிரியர் பற்றி:
• ஆசிரியர் பெயர்

  குவாண்டம்ரன் தொலைநோக்கு
• அக்டோபர் 12, 2022

நுண்ணறிவு சுருக்கம்

நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ், உணவுக்கான நமது எதிர்வினையை நமது மரபணுக்கள் எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பதை ஆராயும் ஒரு துறை, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டங்களை வழங்குகிறது, ஆரோக்கியம் மற்றும் உணவுத் தொழில்களை பாதிக்கிறது. வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி மற்றும் மாறுபட்ட நிபுணர் கருத்துக்கள் இருந்தபோதிலும், அதன் பயன்பாடுகள் தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துவது முதல் சுகாதார மற்றும் கல்வியை வடிவமைக்கும் திறன் வரை இருக்கும். டிஎன்ஏ சோதனை மற்றும் பயோடெக் நிறுவனங்களுடனான கூட்டாண்மை மூலம் இந்த வளர்ந்து வரும் புலம், நமது ஆரோக்கியத்தைப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் நிர்வகிப்பதை அடிப்படையாக மாற்றலாம்.

நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் சூழல்

நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்கள் தங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த முயல்கிறார்கள், குறிப்பாக வளர்ந்து வரும் ஊட்டச்சத்து சந்தைக்கு ஈர்க்கப்படுகிறார்கள். இருப்பினும், இன்னும் வரையறுக்கப்பட்ட ஆராய்ச்சி இருப்பதால், ஊட்டச்சத்து பரிசோதனையின் அறிவியல் அடிப்படை குறித்து சில மருத்துவர்கள் உறுதியாக தெரியவில்லை. நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் என்பது மரபணுக்கள் உணவுடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கின்றன மற்றும் ஒவ்வொரு நபரும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற சேர்மங்களை அவர்கள் உண்ணும் உணவில் வளர்சிதைமாற்றம் செய்யும் தனித்துவமான வழியில் செல்வாக்கு செலுத்துகின்றன. ஒவ்வொருவரும் தங்கள் டிஎன்ஏ அடிப்படையில் இரசாயனங்களை வெவ்வேறு விதமாக உறிஞ்சி, உடைத்து, செயலாக்குகிறார்கள் என்று இந்த அறிவியல் பகுதி கருதுகிறது.

நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் இந்த தனிப்பட்ட வரைபடத்தை டிகோட் செய்ய உதவுகிறது. இந்தச் சேவையை வழங்கும் நிறுவனங்கள், ஒரு நபரின் சுகாதார நோக்கங்களை நிறைவேற்றக்கூடிய சிறந்த தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகின்றன. பல உணவு முறைகள் மற்றும் ஏராளமான நிபுணர்கள் மாறுபட்ட கண்ணோட்டங்களை வழங்குவதால் இந்த நன்மை முக்கியமானது. 

உணவுக்கு உடல் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதில் மரபியல் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. தேசிய மருத்துவ நூலகம் 1,000 நபர்களின் ஆய்வை வெளியிட்டது, பங்கேற்பாளர்களில் பாதி பேர் இரட்டையர்கள், மரபணுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு இடையே சில அற்புதமான தொடர்புகளைக் காட்டுகிறது. இரத்த-சர்க்கரை அளவுகள் உணவின் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் கலவை (புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்) மூலம் மிகவும் பாதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் குடல் பாக்டீரியா இரத்த-லிப்பிட் (கொழுப்பு) அளவை கணிசமாக பாதித்தது.

இருப்பினும், மரபியல் இரத்த சர்க்கரை அளவை கொழுப்புகளை விட அதிகமாக பாதிக்கலாம், இருப்பினும் இது உணவை தயாரிப்பதை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து அல்லது மரபணு வரிசைமுறையின் அடிப்படையில் பரிந்துரைகளை ஆதரிக்க நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் உதவும் என்று சில உணவு நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இந்த முறை பெரும்பாலான மருத்துவர்களின் நோயாளிகளுக்கு ஒரு அளவு பொருந்தக்கூடிய ஆலோசனையை விட சிறந்ததாக இருக்கலாம். 

சீர்குலைக்கும் தாக்கம்

அமெரிக்காவை தளமாகக் கொண்ட நியூட்ரிஷன் ஜீனோம் போன்ற பல நிறுவனங்கள் டிஎன்ஏ சோதனை கருவிகளை வழங்குகின்றன, அவை தனிநபர்கள் தங்கள் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் வாழ்க்கை முறையை எவ்வாறு மேம்படுத்தலாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றன. வாடிக்கையாளர்கள் கிட்களை ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம் (விலைகள் USD $359 இல் தொடங்கும்), மேலும் அவை வழங்குவதற்கு வழக்கமாக நான்கு நாட்கள் ஆகும். வாடிக்கையாளர்கள் ஸ்வாப் மாதிரிகளை எடுத்து அவற்றை வழங்குநரின் ஆய்வகத்திற்கு திருப்பி அனுப்பலாம்.

மாதிரி பின்னர் பிரித்தெடுக்கப்பட்டு மரபணு வகைப்படுத்தப்படுகிறது. டிஎன்ஏ சோதனை நிறுவனத்தின் செயலியில் வாடிக்கையாளரின் தனிப்பட்ட டாஷ்போர்டில் முடிவுகள் பதிவேற்றப்பட்டதும், வாடிக்கையாளர் மின்னஞ்சல் அறிவிப்பைப் பெறுவார். பகுப்பாய்வில் வழக்கமாக டோபமைன் மற்றும் அட்ரினலின் மரபணு அடிப்படை நிலைகள் அடங்கும், இது வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்களின் உகந்த பணிச்சூழல், காபி அல்லது தேநீர் உட்கொள்ளல் அல்லது வைட்டமின் தேவைகளை தெரிவிக்கிறது. மற்ற தகவல்கள் மன அழுத்தம் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்திறன், நச்சு உணர்திறன் மற்றும் மருந்து வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்கின.

நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் சந்தை சிறியதாக இருந்தாலும், அதன் நியாயத்தன்மையை நிரூபிக்க ஆராய்ச்சி முயற்சிகள் அதிகரித்து வருகின்றன. அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனின் கூற்றுப்படி, நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் ஆய்வுகள் தரப்படுத்தப்பட்ட அணுகுமுறைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் ஆராய்ச்சியை வடிவமைத்து நடத்தும் போது நிலையான தரக் கட்டுப்பாட்டைத் தடுக்கின்றன. இருப்பினும், ஃபுட்பால் கூட்டமைப்பிற்குள் (11 நாடுகளை உள்ளடக்கியது) உணவு உட்கொள்ளும் பயோமார்க்ஸர்களை சரிபார்ப்பதற்கான அளவுகோல்களின் தொகுப்பை உருவாக்குவது போன்ற முன்னேற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது.

தரநிலைகள் மற்றும் பகுப்பாய்வு பைப்லைன்களின் மேலும் மேம்பாடு, உணவு மனித வளர்சிதை மாற்றத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதன் மூலம் விளக்கங்கள் இணக்கமாக இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். ஆயினும்கூட, தேசிய சுகாதாரத் துறைகள் சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்கான நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸின் திறனைக் கவனத்தில் கொள்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, UK தேசிய சுகாதார நிறுவனம் (NIH) துல்லியமான ஊட்டச்சத்தில் முதலீடு செய்து பொதுமக்களுக்கு அவர்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைத் துல்லியமாகக் கற்பிக்கிறது.

நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸின் தாக்கங்கள்

நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸின் பரந்த தாக்கங்கள் பின்வருமாறு: 

• நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் சோதனையை வழங்கும் ஸ்டார்ட்அப்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது மற்றும் சேவைகளை இணைக்க மற்ற உயிரி தொழில்நுட்ப நிறுவனங்களுடன் (எ.கா. 23andMe) இணைந்துள்ளது.
• நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் மற்றும் நுண்ணுயிர் சோதனைக் கருவிகளின் கலவையானது தனிநபர்கள் உணவை எவ்வாறு ஜீரணிக்கிறார்கள் மற்றும் உறிஞ்சுகிறார்கள் என்பதற்கான மிகவும் துல்லியமான பகுப்பாய்வை உருவாக்குகிறது.
• உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான தங்கள் ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்டுபிடிப்புக் கொள்கைகளை உருவாக்கும் பல அரசாங்கங்கள் மற்றும் நிறுவனங்கள்.
• விளையாட்டு வீரர்கள், ராணுவம், விண்வெளி வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள் போன்ற உடல் செயல்திறனை நம்பியிருக்கும் தொழில்கள், உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளை மேம்படுத்த ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. 
• ஊட்டச்சத்து சார்ந்த நுண்ணறிவுகளின் அடிப்படையில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து திட்டங்களை நுகர்வோர் ஏற்றுக்கொள்கிறார்கள், இது உணவு துணைத் தொழில்களில் மாற்றம் மற்றும் வாழ்க்கை முறை தொடர்பான நோய்கள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
• காப்பீட்டு நிறுவனங்கள், நியூட்ரிஜெனோமிக் தரவுகளின் அடிப்படையில் பிரீமியங்களையும் கவரேஜையும் சரிசெய்கிறது, நுகர்வோர் தேர்வுகள் மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு மலிவுத்தன்மையை பாதிக்கிறது.
• கல்வி நிறுவனங்கள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார இடைவினைகள் குறித்து அதிக தகவல் அறிந்த தலைமுறையை உருவாக்குதல்

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய கேள்விகள்

• நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸின் அதிகரிப்பு சுகாதார சேவைகளில் எவ்வாறு ஒருங்கிணைக்கப்படலாம்?
• தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்தின் பிற சாத்தியமான நன்மைகள் என்ன?