จุดจบของเนื้อในปี 2035: อนาคตของอาหาร P2
จุดจบของเนื้อในปี 2035: อนาคตของอาหาร P2
มีสุภาษิตโบราณว่าไว้ว่า: คุณไม่สามารถขาดแคลนอาหารได้หากไม่มีปากให้อาหารมากเกินไป
ส่วนหนึ่งของคุณรู้สึกโดยสัญชาตญาณว่าสุภาษิตเป็นความจริง แต่นั่นไม่ใช่ภาพรวมทั้งหมด อันที่จริง คนจำนวนไม่น้อยที่ทำให้เกิดการขาดแคลนอาหาร แต่เป็นลักษณะของความอยากอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่ง มันคืออาหารของคนรุ่นอนาคตที่จะนำไปสู่อนาคตที่การขาดแคลนอาหารจะกลายเป็นเรื่องธรรมดา
ตัว Vortex Indicator ได้ถูกนำเสนอลงในนิตยสาร ส่วนแรก ของซีรี่ส์ Future of Food นี้ เราได้พูดถึงว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อปริมาณอาหารที่มีให้เราในทศวรรษหน้าได้อย่างไร ในย่อหน้าด้านล่าง เราจะขยายแนวโน้มดังกล่าวเพื่อดูว่าประชากรของประชากรโลกที่กำลังเติบโตของเราจะส่งผลต่อประเภทของอาหารที่เราจะรับประทานบนจานอาหารค่ำของเราในปีต่อๆ ไปอย่างไร
เข้าถึงประชากรสูงสุด
เชื่อหรือไม่ มีข่าวดีอยู่บ้างเมื่อเราพูดถึงอัตราการเติบโตของประชากรมนุษย์: มันชะลอตัวลงทุกที อย่างไรก็ตาม ปัญหายังคงอยู่ที่โมเมนตัมของจำนวนประชากรทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากรุ่นก่อนๆ ซึ่งเป็นที่รักของทารก จะใช้เวลาหลายทศวรรษกว่าจะเหี่ยวเฉา นั่นเป็นเหตุผลที่แม้ว่าอัตราการเกิดทั่วโลกของเราจะลดลง การคาดการณ์ของเรา ประชากรในปี 2040 จะเป็นเพียงเส้นผมที่มีคนกว่าเก้าพันล้านคน เก้าพันล้าน
ณ ปี 2015 เราอยู่ที่ 7.3 พันล้าน คาดว่าอีก 11 พันล้านคนจะเกิดในแอฟริกาและเอเชีย ในขณะที่ประชากรในอเมริกาและยุโรปคาดว่าจะค่อนข้างซบเซาหรือจะลดลงในบางภูมิภาค คาดว่าประชากรโลกจะสูงสุดที่ XNUMX พันล้านคนภายในสิ้นศตวรรษนี้ ก่อนที่จะค่อยๆ ลดลงอย่างช้าๆ สู่สมดุลที่ยั่งยืน
ระหว่างการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่ทำลายพื้นที่การเกษตรจำนวนมากในอนาคตของเรา กับจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นอีกสองพันล้านคน คุณคิดถูกแล้วที่จะถือว่าสิ่งที่เลวร้ายที่สุด—ที่เราไม่สามารถเลี้ยงคนจำนวนมากได้ แต่นั่นไม่ใช่ภาพรวมทั้งหมด
คำเตือนอันเลวร้ายเดียวกันนี้เกิดขึ้นในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 1940 ย้อนกลับไปตอนนั้น ประชากรโลกมีประมาณสองพันล้านคน และเราคิดว่าไม่มีทางที่เราจะสามารถเลี้ยงอาหารเพิ่มได้อีก ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำและผู้กำหนดนโยบายในยุคนั้นสนับสนุนมาตรการปันส่วนและควบคุมจำนวนประชากร แต่ลองเดาดูสิ มนุษย์เจ้าเล่ห์อย่างเราใช้ noggins ของเราในการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ให้หลุดพ้นจากสถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดเหล่านั้น ระหว่างทศวรรษที่ 1060 และ XNUMX ชุดของโครงการวิจัย การพัฒนา และการถ่ายทอดเทคโนโลยีนำไปสู่ ปฏิวัติเขียว ที่เลี้ยงอาหารคนนับล้านและวางรากฐานสำหรับอาหารที่เกินดุลที่คนส่วนใหญ่ในโลกทุกวันนี้ชอบ คราวนี้มีอะไรที่แตกต่างออกไปบ้าง?
การเพิ่มขึ้นของโลกกำลังพัฒนา
มีขั้นตอนของการพัฒนาสำหรับประเทศอายุน้อย ขั้นตอนต่างๆ ที่เปลี่ยนจากการเป็นประเทศยากจนไปสู่ประเทศที่เติบโตเต็มที่ซึ่งมีรายได้ต่อหัวโดยเฉลี่ยสูง ปัจจัยที่กำหนดระยะเหล่านี้ หนึ่งในกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดคืออายุเฉลี่ยของประชากรของประเทศ
ประเทศที่มีประชากรอายุน้อยกว่า ซึ่งประชากรส่วนใหญ่มีอายุต่ำกว่า 30 ปี มีแนวโน้มที่จะเติบโตเร็วกว่าประเทศที่มีประชากรสูงอายุมาก หากคุณคิดในระดับมหภาค นั่นก็สมเหตุสมผล: ประชากรที่อายุน้อยกว่ามักจะหมายถึงผู้คนจำนวนมากขึ้นที่มีความสามารถและเต็มใจที่จะทำงานด้วยค่าแรงต่ำ งานที่ใช้แรงงานคน ประชากรประเภทนี้ดึงดูดบริษัทข้ามชาติที่ตั้งโรงงานในประเทศเหล่านี้โดยมีเป้าหมายในการลดต้นทุนด้วยการจ้างแรงงานราคาถูก การลงทุนจากต่างประเทศที่ท่วมท้นนี้ทำให้ประเทศที่อายุน้อยกว่าสามารถพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและจัดหารายได้ให้กับประชาชนเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวและซื้อบ้านและสินค้าที่จำเป็นในการก้าวขึ้นบันไดทางเศรษฐกิจ เราได้เห็นกระบวนการนี้ครั้งแล้วครั้งเล่าในญี่ปุ่นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง จากนั้นในเกาหลีใต้ จากนั้นเป็นจีน อินเดีย รัฐเสือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตอนนี้ ประเทศต่างๆ ในแอฟริกา
แต่เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อประชากรและเศรษฐกิจของประเทศเติบโต ขั้นตอนต่อไปของการพัฒนาก็เริ่มต้นขึ้น ที่นี่ ประชากรส่วนใหญ่เข้าสู่วัย 30 และ 40 ปี และเริ่มเรียกร้องสิ่งที่เราในตะวันตกมองข้ามไป นั่นคือ ค่าจ้างที่ดีขึ้น สภาพการทำงานที่ดีขึ้น ธรรมาภิบาลที่ดีขึ้น และสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดที่คาดหวังจากประเทศที่พัฒนาแล้ว แน่นอน ความต้องการเหล่านี้ทำให้ต้นทุนในการทำธุรกิจสูงขึ้น ซึ่งนำไปสู่การออกจากบริษัทข้ามชาติและตั้งร้านที่อื่น แต่ในช่วงเปลี่ยนผ่านนี้เมื่อชนชั้นกลางจะก่อตัวขึ้นเพื่อรักษาเศรษฐกิจในประเทศโดยไม่ต้องพึ่งพาการลงทุนจากต่างประเทศเพียงอย่างเดียว (ใช่ ฉันรู้ว่าฉันกำลังทำให้สิ่งที่ไม่ยอมใครง่ายๆ ง่ายขึ้น)
ระหว่างปี 2030 ถึง 2040 ภูมิภาคเอเชียส่วนใหญ่ (โดยเน้นไปที่จีนเป็นพิเศษ) จะเข้าสู่ขั้นตอนการพัฒนาที่เติบโตเต็มที่ ซึ่งประชากรส่วนใหญ่จะมีอายุมากกว่า 35 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ภายในปี 2040 เอเชียจะมีประชากร 53.8 พันล้านคน โดย 35% จะมีอายุมากกว่า 2.7 ปี ซึ่งหมายความว่า XNUMX พันล้านคนจะเข้าสู่ช่วงไพร์มทางการเงินของชีวิตผู้บริโภค
และนั่นคือสิ่งที่เราจะสัมผัสได้ถึงวิกฤติ—หนึ่งในรางวัลที่ผู้คนจากประเทศกำลังพัฒนาเป็นที่ต้องการมากที่สุดคืออาหารตะวันตก นี่หมายถึงปัญหา
ปัญหาเนื้อ
ลองดูเรื่องอาหารกันสักครู่: ในประเทศกำลังพัฒนาส่วนใหญ่ อาหารโดยเฉลี่ยประกอบด้วยข้าวหรือธัญพืชเป็นส่วนใหญ่ โดยการบริโภคโปรตีนที่มีราคาแพงกว่าจากปลาหรือปศุสัตว์เป็นครั้งคราว ในขณะเดียวกัน ในประเทศที่พัฒนาแล้ว อาหารโดยเฉลี่ยพบว่าการบริโภคเนื้อสัตว์สูงขึ้นและบ่อยขึ้นมาก ทั้งในด้านความหลากหลายและความหนาแน่นของโปรตีน
ปัญหาคือแหล่งที่มาของเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม เช่น ปลาและปศุสัตว์ เป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่มีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อเมื่อเทียบกับโปรตีนที่ได้จากพืช ตัวอย่างเช่น ต้องใช้ธัญพืช 13 ปอนด์ (5.6 กิโลกรัม) และน้ำ 2,500 แกลลอน (9,463 ลิตร) เพื่อผลิตเนื้อวัวหนึ่งปอนด์ ลองนึกดูว่าจะมีคนให้อาหารและดื่มน้ำได้อีกกี่คนถ้าเอาเนื้อออกจากสมการ
แต่เอาจริงเอาจังที่นี่ คนส่วนใหญ่ของโลกไม่ต้องการสิ่งนั้น เรายอมลงทุนทรัพยากรจำนวนมากเกินไปในการทำฟาร์มปศุสัตว์ เนื่องจากคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้วให้คุณค่ากับเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของพวกเขา ในขณะที่คนส่วนใหญ่ในประเทศกำลังพัฒนาแบ่งปันค่านิยมเหล่านั้นและปรารถนาที่จะเพิ่มคุณค่าของพวกเขา การบริโภคเนื้อสัตว์ยิ่งสูงขึ้นตามบันไดเศรษฐกิจที่พวกเขาปีนขึ้นไป
(โปรดทราบว่าจะมีข้อยกเว้นบางประการเนื่องจากสูตรดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ และความแตกต่างทางวัฒนธรรมและศาสนาของประเทศกำลังพัฒนาบางประเทศ ตัวอย่างเช่น อินเดียบริโภคเนื้อสัตว์ในปริมาณที่น้อยมากตามสัดส่วนของประชากร เนื่องจากร้อยละ 80 ของประชากรเป็น ชาวฮินดูจึงเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติด้วยเหตุผลทางวัฒนธรรมและศาสนา)
อาหารครื้นเครง
ถึงตอนนี้ คุณคงเดาได้แล้วว่าฉันจะพูดถึงเรื่องนี้อย่างไร: เรากำลังเข้าสู่โลกที่ความต้องการเนื้อสัตว์จะค่อยๆ กินธัญพืชสำรองส่วนใหญ่ทั่วโลกของเรา
ในตอนแรก เราจะเห็นราคาเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบปีต่อปีตั้งแต่ช่วงปี 2025-2030 ราคาธัญพืชก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกันแต่ในโค้งที่ชันกว่ามาก แนวโน้มนี้จะดำเนินต่อไปจนถึงปีที่ร้อนอย่างโง่เขลาในช่วงปลายทศวรรษ 2030 ที่การผลิตธัญพืชของโลกจะล้มเหลว (จำสิ่งที่เราได้เรียนรู้ในตอนที่หนึ่ง) เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ราคาของธัญพืชและเนื้อสัตว์จะพุ่งสูงขึ้นทั่วกระดาน เหมือนกับความผิดพลาดทางการเงินในปี 2008 เวอร์ชันที่แปลกประหลาด
ผลพวงของช็อตเนื้อในปี 2035
เมื่อราคาอาหารพุ่งกระฉูดในตลาดโลก อึจะกระทบแฟนคลับอย่างใหญ่หลวง อย่างที่คุณจินตนาการได้ อาหารเป็นเรื่องใหญ่เมื่อมีไม่เพียงพอให้เดินทางไปไหนมาไหน ดังนั้นรัฐบาลทั่วโลกจึงจะดำเนินการด้วยความเร็ววิปริตเพื่อแก้ไขปัญหา ต่อไปนี้คือเส้นเวลาของรูปแบบจุดของราคาอาหารที่เพิ่มขึ้นหลังผลกระทบ สมมติว่าเกิดขึ้นในปี 2035:
● 2035-2039 - ร้านอาหารจะเห็นค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับสินค้าคงคลังที่โต๊ะว่าง ร้านอาหารราคากลางและฟาสต์ฟู้ดระดับสูงหลายแห่งจะปิดตัวลง ร้านฟาสต์ฟู้ดระดับล่างจะจำกัดเมนูและขยายสาขาใหม่อย่างช้าๆ ร้านอาหารราคาแพงจะไม่ได้รับผลกระทบมากนัก
● 2035 เป็นต้นไป - เครือข่ายร้านขายของชำจะรู้สึกถึงความเจ็บปวดจากราคาที่ตกต่ำ ระหว่างค่าใช้จ่ายในการจ้างงานและการขาดแคลนอาหารเรื้อรัง อัตรากำไรขั้นต้นที่บางอยู่แล้วของพวกเขาจะเบาบางลงอย่างมาก ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อผลกำไรอย่างมาก ส่วนใหญ่จะอยู่ในธุรกิจผ่านเงินกู้ฉุกเฉินของรัฐบาล และเนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการใช้พวกเขา
● 2035 - รัฐบาลโลกดำเนินการฉุกเฉินเพื่อปันส่วนอาหารชั่วคราว ประเทศกำลังพัฒนาใช้กฎอัยการศึกเพื่อควบคุมพลเมืองที่หิวโหยและก่อจลาจล ในบางพื้นที่ของแอฟริกา ตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การจลาจลจะรุนแรงเป็นพิเศษ
● พ.ศ. 2036 - รัฐบาลอนุมัติการระดมทุนจำนวนมากสำหรับเมล็ดพันธุ์จีเอ็มโอใหม่ที่มีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมากขึ้น
● 2036-2041 - ปรับปรุงพันธุ์พืชลูกผสมใหม่ให้เข้มข้นขึ้น
● 2036 - เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดแคลนอาหารในอาหารหลักพื้นฐาน เช่น ข้าวสาลี ข้าว และถั่วเหลือง รัฐบาลโลกบังคับใช้การควบคุมใหม่กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ โดยควบคุมจำนวนสัตว์ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตให้เป็นเจ้าของ
● 2037 - เงินอุดหนุนที่เหลือทั้งหมดสำหรับเชื้อเพลิงชีวภาพถูกยกเลิกและเพิ่มเติมทั้งหมด การทำฟาร์มเชื้อเพลิงชีวภาพ ห้าม. การดำเนินการนี้เพียงอย่างเดียวทำให้ธัญพืชในสหรัฐฯ เหลือประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์สำหรับการบริโภคของมนุษย์ ผู้ผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพรายใหญ่รายอื่นๆ เช่น บราซิล เยอรมนี และฝรั่งเศส เห็นการปรับปรุงความพร้อมของธัญพืชในลักษณะเดียวกัน ยานพาหนะส่วนใหญ่ใช้ไฟฟ้าโดยจุดนี้อยู่แล้ว
● 2039 - ออกกฎระเบียบและเงินอุดหนุนใหม่เพื่อปรับปรุงการขนส่งอาหารทั่วโลกโดยมีเป้าหมายในการลดปริมาณของเสียที่เกิดจากอาหารที่เน่าเสียหรือเน่าเสีย
● 2040 - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รัฐบาลตะวันตกอาจกำหนดให้อุตสาหกรรมการเกษตรทั้งหมดอยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐบาลที่เข้มงวดยิ่งขึ้น เพื่อจัดการแหล่งอาหารให้ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงความไม่มั่นคงภายในประเทศจากการขาดแคลนอาหาร จะมีแรงกดดันจากสาธารณชนอย่างรุนแรงในการยุติการส่งออกอาหารไปยังประเทศที่ซื้ออาหารที่มีฐานะร่ำรวย เช่น จีนและรัฐในตะวันออกกลางที่อุดมด้วยน้ำมัน
● 2040 - โดยรวมแล้ว การริเริ่มของรัฐบาลเหล่านี้ทำงานเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดแคลนอาหารอย่างรุนแรงทั่วโลก ราคาอาหารต่างๆ ทรงตัว จากนั้นค่อยๆ เพิ่มขึ้นทุกปี
● 2040 - เพื่อจัดการค่าใช้จ่ายในครัวเรือนให้ดีขึ้น ความสนใจในการกินเจจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม (ปลาและปศุสัตว์) กลายเป็นอาหารของชนชั้นสูงอย่างถาวร
● 2040-2044 - เครือข่ายร้านอาหารมังสวิรัติและร้านอาหารมังสวิรัติที่มีนวัตกรรมมากมายเปิดกว้างและกลายเป็นคนเดือดดาล รัฐบาลอุดหนุนการเติบโตของพวกเขาผ่านการลดหย่อนภาษีพิเศษเพื่อสนับสนุนการสนับสนุนที่กว้างขึ้นสำหรับอาหารจากพืชราคาไม่แพง
● 2041 - รัฐบาลลงทุนเงินอุดหนุนจำนวนมากเพื่อสร้างฟาร์มอัจฉริยะ แนวดิ่ง และใต้ดินรุ่นต่อไป โดยจุดนี้ ญี่ปุ่นและเกาหลีใต้จะเป็นผู้นำในสองหลัง
● 2041 - รัฐบาลลงทุนเงินอุดหนุนเพิ่มเติมและติดตามการอนุมัติของ FDA อย่างรวดเร็วสำหรับทางเลือกอาหารที่หลากหลาย
● 2042 เป็นต้นไป - อาหารแห่งอนาคตจะเป็นสารอาหารและโปรตีนสูง แต่จะไม่เหมือนกับสิ่งที่เกินความจำเป็นของศตวรรษที่ 20 อีกต่อไป
หมายเหตุด้านปลา
คุณอาจสังเกตเห็นว่าฉันไม่ได้พูดถึงปลาว่าเป็นแหล่งอาหารหลักระหว่างการสนทนานี้ และนั่นเป็นเหตุผลที่ดี ทุกวันนี้ การประมงทั่วโลกกำลังหมดลงอย่างอันตราย อันที่จริง เรามาถึงจุดที่ปลาส่วนใหญ่ขายในตลาดเลี้ยงในตู้ปลาบนบกหรือ (ดีกว่าเล็กน้อย) ใน กางกรงออกกลางทะเล. แต่นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้น
ในช่วงปลายทศวรรษ 2030 การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทิ้งคาร์บอนลงสู่มหาสมุทรของเรามากพอที่จะทำให้เป็นกรดมากขึ้น ซึ่งทำให้ความสามารถในการดำรงชีวิตลดลง เหมือนอยู่ในเมืองใหญ่ของจีนที่มลพิษจากโรงไฟฟ้าถ่านหินทำให้หายใจลำบาก - นั่นคือสิ่งที่ ปลาและปะการังของโลกจะได้สัมผัส. และเมื่อคุณพิจารณาปัจจัยในจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นของเราแล้ว ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะคาดการณ์ว่าในที่สุดปริมาณปลาของโลกจะถูกเก็บเกี่ยวจนถึงระดับวิกฤต—ในบางภูมิภาคพวกมันจะถูกผลักให้ล่มสลาย โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออก แนวโน้มทั้งสองนี้จะทำงานร่วมกันเพื่อผลักดันราคา แม้กระทั่งปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม ซึ่งอาจทำให้อาหารทั้งหมวดออกจากอาหารทั่วไปของคนทั่วไปได้
ในฐานะรองผู้ให้การสนับสนุน Becky Ferreira อย่างชาญฉลาด กล่าวถึง: สำนวนที่ว่า 'ในทะเลมีปลาเยอะ' จะไม่เป็นความจริงอีกต่อไป น่าเศร้าที่สิ่งนี้จะบังคับให้เพื่อนที่ดีที่สุดทั่วโลกคิดหาเพื่อนใหม่เพื่อปลอบเพื่อนรักร่วมเพศของพวกเขาหลังจากที่พวกเขาถูก SO ทิ้งไป
วางมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน
อ่า คุณไม่ชอบเวลาที่นักเขียนสรุปบทความขนาดยาวของพวกเขา—ที่พวกเขาใช้มานานเกินไป—เป็นบทสรุปสั้นๆ สั้นๆ! ภายในปี 2040 เราจะเข้าสู่อนาคตที่มีพื้นที่เพาะปลูก (เกษตรกรรม) น้อยลงเรื่อยๆ เนื่องจากการขาดแคลนน้ำและอุณหภูมิที่สูงขึ้นซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ในเวลาเดียวกัน เรามีประชากรโลกที่จะเพิ่มเป็น XNUMX พันล้านคน การเติบโตของประชากรส่วนใหญ่จะมาจากประเทศกำลังพัฒนา ซึ่งเป็นประเทศกำลังพัฒนาซึ่งความมั่งคั่งจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสองทศวรรษที่จะมาถึง รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่มากขึ้นเหล่านี้คาดการณ์ว่าจะนำไปสู่ความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้น ความต้องการเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นจะบริโภคธัญพืชทั่วโลก ซึ่งนำไปสู่ปัญหาการขาดแคลนอาหารและราคาที่พุ่งสูงขึ้น ซึ่งอาจทำให้รัฐบาลทั่วโลกไม่มีเสถียรภาพ
ตอนนี้คุณจึงมีความเข้าใจมากขึ้นว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเติบโตของประชากร และข้อมูลประชากร จะกำหนดอนาคตของอาหารได้อย่างไร ส่วนที่เหลือของซีรีส์นี้จะเน้นที่สิ่งที่มนุษยชาติจะทำเพื่อสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ให้พ้นจากความยุ่งเหยิงนี้โดยหวังว่าจะรักษาอาหารที่มีเนื้อของเราให้นานที่สุด ถัดไป: GMOs และ superfoods
อนาคตของซีรี่ส์อาหาร
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการขาดแคลนอาหาร | อนาคตของอาหาร P1
GMOs กับ Superfoods | อนาคตของอาหาร P3
สมาร์ท vs ฟาร์มแนวตั้ง | อนาคตของอาหาร P4
อาหารในอนาคตของคุณ: แมลง เนื้อสัตว์ในหลอดทดลอง และอาหารสังเคราะห์ | อนาคตของอาหาร P5
การอัปเดตตามกำหนดการครั้งต่อไปสำหรับการคาดการณ์นี้
การอ้างอิงการคาดการณ์
ลิงก์ยอดนิยมและลิงก์สถาบันต่อไปนี้ถูกอ้างอิงสำหรับการคาดการณ์นี้:
ลิงก์ Quantumrun ต่อไปนี้ถูกอ้างอิงสำหรับการคาดการณ์นี้: