Smart agriculture packaging: Paghahanap ng mga bagong paraan upang mag-imbak ng pagkain

• May-akda:
• pangalan Author

  Quantumrun Foresight
• Nobyembre 29, 2021

Pinapabuti ng smart agricultural packaging ang kahusayan ng supply chain at nagbibigay ng mahahalagang insight sa consumer. Binabago ng teknolohiyang ito ang sektor ng agrikultura at nag-aambag sa mga layunin ng pagpapanatili. Mula sa paglikha ng mga bagong trabaho sa teknolohiya at pagsusuri ng data hanggang sa pagsulong ng teknolohiya sa agrikultura (AgTech), ang ripple effect ng inobasyong ito ay maaaring mabawasan ang mga landfill at mapahusay ang seguridad sa pagkain.

Konteksto ng packaging ng matalinong agrikultura

Ayon sa United Nations (UN), taun-taon, isang-katlo ng pagkain sa mundo na ginawa para sa pagkain ng tao ay nasasayang dahil sa pagkasira, na humahantong sa kabuuang pagkawala ng higit sa isang bilyong tonelada ng pagkain. Ang mga kasalukuyang sistema ng packaging ay hindi sapat na nagpapahaba sa shelf life ng isang produktong pagkain, na nagdudulot ng pag-aaksaya kapag may mga pagkaantala sa mga domestic at international na supply chain. Ang ganitong pagkasira ay tumama sa mga umuunlad na bansa nang mas mahirap kaysa sa ibang mga rehiyon, lalo na sa mga lubos na umaasa sa mga pag-import ng pagkain. 

Sa kabutihang palad, maraming negosyo at research lab sa buong mundo ang nagta-target sa aktibo at matalinong packaging bilang solusyon sa problemang ito sa pagkasira. Halimbawa, sa pagpopondo mula sa National Institute of Food and Agriculture ng US Department of Agriculture, plano ng mga mananaliksik ng Michigan State na bumuo ng mga flexible na tag na may mga nanomaterial sensor upang matukoy ang temperatura ng isang produkto at makakita ng mga palatandaan ng pagkasira. Ang mga flexible na tag ay wireless din na magpapadala ng impormasyong ito sa mga shipper at distributor, na nag-aalerto sa kanila ng potensyal na pinsala bago ito mangyari. 

Bilang karagdagan, ang Modified Atmosphere Packaging (MAP) ng StePac ay naabot na sa mga istante. Pinapatagal ng MAP ang shelf-life sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga sariwang pagkain sa ibang kapaligiran, na pumipigil sa negatibong epekto ng mga panlabas na temperatura at halumigmig. Iniiwasan din nila ang cross-contamination sa pamamagitan ng hermetically sealing sa packaging, na naglilimita sa pakikipag-ugnayan ng tao. 

Nakakagambalang epekto 

Ang matalinong packaging ng agrikultura ay maaaring humantong sa isang makabuluhang pagbawas sa basura ng pagkain sa bahay. Maaari nitong alertuhan ang mga mamimili kapag malapit na ang expiration date ng kanilang pagkain, hinihikayat ang napapanahong pagkonsumo, pagtitipid ng pera, at pagtataguyod ng napapanatiling pamumuhay Ang mga etikal na mamimili na mas gusto ang zero-waste na pamumuhay ay maaari ding makinabang mula sa biodegradable at recyclable na packaging.

Para sa mga kumpanya, ang matalinong packaging ng agrikultura ay maaaring magbigay ng isang mapagkumpitensyang gilid sa merkado. Higit pa rito, ang data na nakolekta mula sa matalinong packaging ay maaaring magbigay ng mahahalagang insight sa pag-uugali ng consumer, na maaaring magamit upang i-optimize ang mga supply chain at pagbutihin ang mga alok ng produkto. Gamit ang matalinong packaging, masusubaybayan at masusubaybayan ng mga negosyo ang kalagayan ng kanilang mga produkto nang real-time habang nagbibiyahe. Makakatulong ang feature na ito na matukoy kaagad ang mga isyu, bawasan ang mga pagkalugi at pagpapabuti ng kahusayan ng supply chain. Halimbawa, kung ang isang batch ng ani ay natukoy na mas mabilis na nasisira kaysa karaniwan, maaaring i-reroute ito ng mga negosyo sa mas malapit na destinasyon upang maiwasan ang kabuuang pagkawala.

Sa antas ng pamahalaan, ang paggamit ng matalinong packaging ng agrikultura ay maaaring magkaroon ng malalim na implikasyon para sa seguridad ng pagkain at patakaran sa kapaligiran. Sa pamamagitan ng pagbabawas ng basura sa pagkain, matitiyak ng mga pamahalaan ang mas mahusay na paggamit ng mga mapagkukunan, na maaaring mag-ambag sa pagkamit ng mga layunin sa pagpapanatili. Bukod pa rito, ang pagbawas sa basura ng pagkain ay maaaring magpagaan ng presyon sa mga landfill, na humahantong sa pagbaba sa mga greenhouse gas emissions.

Mga implikasyon ng packaging ng agrikultura 

Ang mas malawak na implikasyon ng pagbuo ng matalinong packaging ng agrikultura ay maaaring kabilang ang: 

• Pangmatagalang deflationary pressure sa mga presyo ng pagkain dahil mas maraming pagkain ang makakarating sa mga grocery shelves at mauupo sa pantry ng mga mamimili (nang mas matagal) nang hindi nasisira. 
• Ang pagpapagaan ng mga alalahanin tungkol sa mga kakulangan sa pagkain sa mga umuunlad na bansa, na nag-udyok sa mas maraming lokal na negosyo na mag-import ng mga sariwang ani mula sa mga internasyonal na vendor. 
• Paglikha ng mga bagong trabaho para sa mga nagtapos ng STEM sa mga kumpanyang pang-agrikultura at logistik para sa pagsasaliksik at pagpapaunlad ng matalinong packaging. 
• Ang pagtaas ng kaalaman at kumpiyansa ng mamimili sa kaligtasan ng mga sariwang ani, na humahantong sa pagtaas ng mga benta at pagbawas ng pag-asa sa mga inipreserbang alternatibong pagkain. 
• Isang tumaas na pangangailangan para sa mga regulasyon at pamantayan upang matiyak ang privacy at seguridad ng data, na humahantong sa mga bagong debate at batas sa pulitika.
• Ang tumaas na kahusayan at kakayahang kumita ng pagsasaka na ginagawa itong isang mas kaakit-akit na opsyon sa karera para sa mga nakababatang henerasyon, na potensyal na nagpapabagal o nagbabalik sa mga uso sa paglilipat sa kanayunan-sa-urban.
• Ang pagsasama ng mga advanced na teknolohiya tulad ng IoT at AI sa agricultural packaging na nagpapabilis sa digital transformation ng sektor ng agrikultura, na humahantong sa pagbuo ng mga bagong teknolohikal na imprastraktura at ecosystem.

Mga katanungang dapat isaalang-alang

• Anong iba pang matalinong solusyon sa packaging ng agrikultura ang narinig mo at paano gumagana ang mga ito?
• Sa palagay mo, ang matalinong packaging ng agrikultura ay magiging masyadong mahal na gamitin, lalo na para sa mga mamimili sa mga umuunlad na bansa?