سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ: خوراک کو ذخیرہ کرنے کے نئے طریقے تلاش کرنا

تصویری کریڈٹ:
تصویری کریڈٹ
iStock

سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ: خوراک کو ذخیرہ کرنے کے نئے طریقے تلاش کرنا

سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ: خوراک کو ذخیرہ کرنے کے نئے طریقے تلاش کرنا

ذیلی سرخی والا متن
اختراعی پیکیجنگ کھانے کی خرابی کو کم کرتی ہے اور کھانے کی ترسیل اور ذخیرہ کرنے کے نئے مواقع فراہم کرتی ہے۔
    • مصنف:
    • مصنف کا نام
      Quantumrun دور اندیشی
    • نومبر 29، 2021

    سمارٹ ایگریکلچرل پیکیجنگ سپلائی چین کی کارکردگی کو بہتر بنا رہی ہے اور صارفین کو قیمتی بصیرت فراہم کر رہی ہے۔ یہ ٹیکنالوجی زرعی شعبے کو نئی شکل دے رہی ہے اور پائیداری کے اہداف میں حصہ ڈال رہی ہے۔ ٹیکنالوجی اور ڈیٹا کے تجزیے میں نئی ​​ملازمتیں پیدا کرنے سے لے کر زرعی ٹیکنالوجی (AgTech) کو آگے بڑھانے تک، اس اختراع کے اثرات لینڈ فلز کو کم کر سکتے ہیں اور غذائی تحفظ کو بڑھا سکتے ہیں۔

    سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ سیاق و سباق

    اقوام متحدہ (یو این) کے مطابق ہر سال دنیا میں انسانی استعمال کے لیے تیار کی جانے والی خوراک کا ایک تہائی حصہ خراب ہونے کی وجہ سے ضائع ہو جاتا ہے جس سے مجموعی طور پر ایک ارب ٹن سے زائد خوراک ضائع ہو جاتی ہے۔ موجودہ پیکیجنگ سسٹم فوڈ پروڈکٹ کی شیلف لائف کو کافی حد تک طول نہیں دے رہے ہیں، جب ملکی اور بین الاقوامی سپلائی چینز میں تاخیر ہوتی ہے تو اس کا ضیاع ہوتا ہے۔ اس طرح کی خرابی ترقی پذیر ممالک کو دوسرے خطوں کے مقابلے میں بہت زیادہ متاثر کرتی ہے، خاص طور پر وہ جو خوراک کی درآمدات پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں۔ 

    خوش قسمتی سے، دنیا بھر میں بہت سے کاروبار اور ریسرچ لیبز اس خرابی کے مسئلے کے حل کے طور پر فعال اور ذہین پیکیجنگ کو نشانہ بنا رہے ہیں۔ مثال کے طور پر، امریکی محکمہ زراعت کے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ اینڈ ایگریکلچر سے فنڈنگ ​​کے ساتھ، مشی گن اسٹیٹ کے محققین نے مصنوعات کے درجہ حرارت کا تعین کرنے اور خراب ہونے کی علامات کا پتہ لگانے کے لیے نینو میٹریل سینسر کے ساتھ لچکدار ٹیگ تیار کرنے کا منصوبہ بنایا ہے۔ لچکدار ٹیگز اس معلومات کو بھیجنے والوں اور تقسیم کاروں کو وائرلیس طور پر بھی منتقل کریں گے، اور انہیں ممکنہ نقصان کے ہونے سے پہلے ہی خبردار کرتے ہیں۔ 

    اس کے علاوہ، StePac کی Modified Atmosphere Packaging (MAP) پہلے ہی شیلفوں پر آ چکی ہے۔ MAP تازہ کھانوں کو مختلف ماحول میں رکھ کر، بیرونی درجہ حرارت اور نمی کے منفی اثرات کو روک کر شیلف لائف کو طول دیتا ہے۔ وہ پیکیجنگ کو ہرمیٹک طور پر سیل کرکے کراس آلودگی سے بھی بچتے ہیں، جو انسانی رابطے کو محدود کرتا ہے۔ 

    خلل ڈالنے والا اثر 

    سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ گھریلو کھانے کے فضلے میں نمایاں کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ یہ صارفین کو خبردار کر سکتا ہے جب ان کا کھانا اپنی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے قریب ہو، بروقت استعمال کی حوصلہ افزائی، پیسے کی بچت، اور پائیدار طرز زندگی کو فروغ دینے والے اخلاقی صارفین جو صفر ضائع کرنے والے طرز زندگی کو ترجیح دیتے ہیں وہ بھی بائیو ڈیگریڈیبل اور ری سائیکلیبل پیکیجنگ سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

    کمپنیوں کے لیے، سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ مارکیٹ میں مسابقتی برتری فراہم کر سکتی ہے۔ مزید برآں، سمارٹ پیکیجنگ سے جمع کردہ ڈیٹا صارفین کے رویے کے بارے میں قیمتی بصیرت فراہم کر سکتا ہے، جسے سپلائی چین کو بہتر بنانے اور مصنوعات کی پیشکش کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سمارٹ پیکیجنگ کے ساتھ، کاروبار ٹرانزٹ کے دوران حقیقی وقت میں اپنی مصنوعات کی حالت کو ٹریک اور مانیٹر کر سکتے ہیں۔ یہ خصوصیت مسائل کی فوری نشاندہی کرنے، نقصانات کو کم کرنے اور سپلائی چین کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، اگر پیداوار کی ایک کھیپ کو معمول سے زیادہ تیزی سے خراب ہونے کا پتہ چل جاتا ہے، تو کاروبار مکمل نقصان کو روکنے کے لیے اسے قریب کی منزل تک پہنچا سکتے ہیں۔

    حکومتی سطح پر، سمارٹ ایگریکلچر پیکیجنگ کو اپنانے سے غذائی تحفظ اور ماحولیاتی پالیسی پر گہرے اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ خوراک کے ضیاع کو کم کرکے، حکومتیں وسائل کے زیادہ موثر استعمال کو یقینی بناسکتی ہیں، جو پائیداری کے اہداف کے حصول میں معاون ثابت ہوسکتی ہیں۔ مزید برآں، کھانے کے فضلے میں کمی لینڈ فلز پر دباؤ کو کم کر سکتی ہے، جس سے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں کمی واقع ہوتی ہے۔

    زرعی پیکیجنگ کے مضمرات 

    سمارٹ زرعی پیکیجنگ کی ترقی کے وسیع مضمرات میں شامل ہو سکتے ہیں: 

    • اشیائے خوردونوش کی قیمتوں پر طویل مدتی تنزلی کا دباؤ کیونکہ زیادہ خوراک گروسری کی شیلف تک پہنچ جائے گی اور صارفین کی پینٹریوں میں (زیادہ دیر تک) بغیر کسی خرابی کے بیٹھ جائے گی۔ 
    • ترقی پذیر ممالک میں خوراک کی قلت کے بارے میں خدشات کو دور کرنا، مزید مقامی کاروباروں کو بین الاقوامی دکانداروں سے تازہ پیداوار درآمد کرنے پر آمادہ کرنا۔ 
    • سمارٹ پیکیجنگ کی تحقیق اور ترقی کے لیے زرعی اور لاجسٹکس کمپنیوں میں STEM گریجویٹس کے لیے نئی ملازمتیں پیدا کرنا۔ 
    • تازہ پیداوار کی حفاظت میں صارفین کے علم اور اعتماد میں اضافہ، جس کی وجہ سے فروخت میں اضافہ ہوتا ہے اور محفوظ خوراک کے متبادل پر انحصار کم ہوتا ہے۔ 
    • ڈیٹا پرائیویسی اور سیکیورٹی کو یقینی بنانے کے لیے ضوابط اور معیارات کی بڑھتی ہوئی ضرورت، جس سے نئی سیاسی بحثیں اور قانون سازی ہوتی ہے۔
    • کھیتی باڑی کی بڑھتی ہوئی کارکردگی اور منافع اسے نوجوان نسلوں کے لیے زیادہ پرکشش کیریئر کا آپشن بناتی ہے، جو ممکنہ طور پر دیہی سے شہری نقل مکانی کے رجحانات کو سست یا تبدیل کرتی ہے۔
    • زرعی پیکیجنگ میں IoT اور AI جیسی جدید ٹیکنالوجیز کا انضمام زراعت کے شعبے کی ڈیجیٹل تبدیلی کو تیز کرتا ہے، جس سے نئے تکنیکی بنیادی ڈھانچے اور ماحولیاتی نظام کی ترقی ہوتی ہے۔

    غور کرنے کے لیے سوالات۔

    • آپ نے کون سے دوسرے سمارٹ زرعی پیکیجنگ حل کے بارے میں سنا ہے اور وہ کیسے کام کرتے ہیں؟
    • کیا آپ کو لگتا ہے کہ سمارٹ زرعی پیکیجنگ کو اپنانا بہت مہنگا ہوگا، خاص طور پر ترقی پذیر ممالک کے صارفین کے لیے؟ 

    بصیرت کے حوالے

    اس بصیرت کے لیے درج ذیل مشہور اور ادارہ جاتی روابط کا حوالہ دیا گیا: