GMOs بمقابلہ سپر فوڈز | خوراک P3 کا مستقبل

تصویری کریڈٹ: Quantumrun

GMOs بمقابلہ سپر فوڈز | خوراک P3 کا مستقبل

    زیادہ تر لوگ ہمارے مستقبل کے فوڈ سیریز کی اس تیسری قسط سے نفرت کرنے جا رہے ہیں۔ اور سب سے بری بات یہ ہے کہ اس نفرت انگیزی کے پیچھے وجوہات باخبر ہونے سے زیادہ جذباتی ہوں گی۔ لیکن افسوس، ذیل میں سب کچھ کہنے کی ضرورت ہے، اور ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں آپ کو خوش آمدید کہتے ہیں۔

    اس سیریز کے پہلے دو حصوں میں، آپ نے سیکھا کہ کس طرح موسمیاتی تبدیلیوں اور زیادہ آبادی کا ایک دو پنچ مستقبل میں خوراک کی قلت اور دنیا کے ترقی پذیر حصوں میں ممکنہ عدم استحکام کا باعث بنے گا۔ لیکن اب ہم سوئچ پلٹائیں گے اور ان مختلف حربوں پر بحث شروع کریں گے جن پر سائنسدان، کسان اور حکومتیں آنے والی دہائیوں میں دنیا کو بھوک سے بچانے کے لیے استعمال کریں گی — اور شاید، ہم سب کو ایک تاریک، مستقبل کی دنیا سے بچانے کے لیے۔ سبزی خور

    تو آئیے خوفناک تین حرفی مخفف کے ساتھ چیزوں کو شروع کریں: GMO۔

    جینیاتی طور پر تبدیل شدہ حیاتیات کیا ہیں؟

    جینیاتی طور پر تبدیل شدہ جاندار (GMOs) وہ پودے یا جانور ہیں جن کی جینیاتی ترکیب کو پیچیدہ جینیاتی انجینئرنگ کھانا پکانے کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے نئے اجزاء کے اضافے، امتزاج اور مقدار کے ساتھ تبدیل کیا گیا ہے۔ یہ بنیادی طور پر نئے پودوں یا جانوروں کو تخلیق کرنے کے مقصد کے ساتھ زندگی کی کتاب کو دوبارہ لکھنے کا عمل ہے جن میں بہت مخصوص اور تلاش کی جانے والی خصوصیات ہیں (یا ذوق، اگر ہم اپنے کھانا پکانے کے استعارے پر قائم رہنا چاہتے ہیں)۔ اور ہم ایک طویل عرصے سے اس میں ہیں۔

    درحقیقت، انسانوں نے صدیوں سے جینیاتی انجینئرنگ کی مشق کی ہے۔ ہمارے آباؤ اجداد نے ایک عمل کا استعمال کیا جسے سلیکٹیو بریڈنگ کہا جاتا ہے جہاں انہوں نے پودوں کے جنگلی ورژن لیے اور انہیں دوسرے پودوں کے ساتھ پالا۔ کھیتی باڑی کے کئی موسموں کو اگانے کے بعد، یہ باہم جڑے ہوئے جنگلی پودے پالے ہوئے ورژن میں بدل گئے جنہیں آج ہم پسند کرتے اور کھاتے ہیں۔ ماضی میں، اس عمل کو مکمل ہونے میں سالوں، اور بعض صورتوں میں نسلیں لگتی تھیں- اور سبھی ایسے پودے بنانے میں جو بہتر نظر آتے، ذائقہ دار، زیادہ خشک سالی برداشت کرنے والے، اور بہتر پیداوار دیتے۔

    یہی اصول جانوروں پر بھی لاگو ہوتے ہیں۔ ایک زمانے میں اوروچز (جنگلی بیل) کو نسل در نسل ہولسٹین ڈیری گائے میں پالا جاتا تھا جو آج ہم جو زیادہ تر دودھ پیتے ہیں۔ اور جنگلی سؤر، وہ خنزیروں میں پالے گئے تھے جو ہمارے برگر کو مزیدار بیکن کے ساتھ اوپر رکھتے ہیں۔

    تاہم، GMOs کے ساتھ، سائنس دان بنیادی طور پر اس انتخابی عمل کو اپناتے ہیں اور اس مرکب میں راکٹ ایندھن شامل کرتے ہیں، جس کا فائدہ یہ ہوتا ہے کہ پودوں کی نئی اقسام دو سال سے بھی کم عرصے میں پیدا ہو جاتی ہیں۔ (GMO جانور ان پر رکھے گئے بھاری ضابطوں کی وجہ سے یہ اتنے وسیع نہیں ہیں، اور ان کے جینوم پودوں کے جینوم کے مقابلے میں زیادہ پیچیدہ ہونے کی وجہ سے، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ یہ زیادہ عام ہو جائیں گے۔ GMO کھانے کے پیچھے سائنس اگر آپ باہر جانا چاہتے ہیں؛ لیکن عام طور پر، GMOs کا استعمال مختلف شعبوں میں ہوتا ہے اور آنے والی دہائیوں میں ان کا ہماری روزمرہ کی زندگیوں پر وسیع اثر پڑے گا۔

    ایک برا نمائندہ پر لٹکا دیا

    ہمیں میڈیا کی طرف سے تربیت دی گئی ہے کہ وہ یقین کریں کہ GMOs برے ہیں اور دیو، شیطانی کارپوریشنوں کے ذریعہ بنائے گئے ہیں جو صرف کسانوں کی قیمت پر پیسہ کمانے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ یہ کہنا کافی ہے، GMOs میں تصویر کا مسئلہ ہے۔ اور منصفانہ طور پر، اس خراب نمائندے کے پیچھے کچھ وجوہات جائز ہیں۔

    کچھ سائنس دان اور دنیا کے کھانے پینے والوں کا ایک بہت زیادہ فیصد یقین نہیں کرتا کہ GMOs طویل مدت تک کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔ کچھ یہاں تک کہ محسوس کرتے ہیں کہ ان کھانے کی کھپت کی قیادت کر سکتے ہیں انسانوں میں الرجی.

    GMOs کے ارد گرد حقیقی ماحولیاتی خدشات بھی ہیں. 1980 کی دہائی میں ان کے متعارف ہونے کے بعد سے، زیادہ تر جی ایم او پلانٹس کیڑے مار ادویات اور جڑی بوٹی مار ادویات سے محفوظ رہنے کے لیے بنائے گئے تھے۔ اس نے، مثال کے طور پر، کسانوں کو اجازت دی کہ وہ اپنی فصلوں کو مارے بغیر جڑی بوٹیوں کو مارنے کے لیے اپنے کھیتوں میں وافر مقدار میں جڑی بوٹی مار ادویات کا سپرے کریں۔ لیکن وقت گزرنے کے ساتھ، اس عمل کے نتیجے میں جڑی بوٹیوں سے بچنے والے نئے جڑی بوٹیاں پیدا ہوئیں جنہیں مارنے کے لیے ایک جیسی یا اس سے زیادہ مضبوط جڑی بوٹی مار ادویات کی زیادہ زہریلی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ زہریلے مادے نہ صرف مٹی اور ماحول میں بڑے پیمانے پر داخل ہوتے ہیں، بلکہ یہی وجہ ہے کہ آپ کو واقعی اپنے پھلوں اور سبزیوں کو کھانے سے پہلے دھونا چاہیے!

    GMO پودوں اور جانوروں کے جنگل میں فرار ہونے کا ایک بہت ہی حقیقی خطرہ بھی ہے، ممکنہ طور پر قدرتی ماحولیاتی نظام کو غیر متوقع طریقوں سے پریشان کر رہا ہے جہاں بھی وہ متعارف کرائے جاتے ہیں۔

    آخر میں، GMOs کے بارے میں فہم اور علم کی کمی جزوی طور پر GMO مصنوعات کے پروڈیوسروں کی طرف سے برقرار ہے۔ امریکہ کو دیکھتے ہوئے، زیادہ تر ریاستیں اس پر لیبل نہیں لگاتی ہیں کہ گروسری چینز میں فروخت ہونے والا کھانا مکمل طور پر جی ایم او پروڈکٹ ہے یا جزوی طور پر۔ شفافیت کا یہ فقدان اس مسئلے کے بارے میں عام لوگوں میں جہالت کو ہوا دیتا ہے، اور مجموعی طور پر سائنس کے لیے قابل قدر فنڈنگ ​​اور تعاون کو کم کرتا ہے۔

    جی ایم اوز دنیا کو کھا جائیں گے۔

    تمام منفی پریس کے لیے GMO فوڈز حاصل کریں، 60 فیصد تک 70 GMO مخالف تنظیم سینٹر فار فوڈ سیفٹی کے بل فریز کے مطابق، آج ہم جو کھانا کھاتے ہیں اس میں پہلے سے ہی جزوی یا مکمل طور پر GMO عناصر موجود ہوتے ہیں۔ اس پر یقین کرنا مشکل نہیں ہے جب آپ غور کریں کہ بڑے پیمانے پر تیار کردہ GMO کارن نشاستہ اور سویا پروٹین آج کے کھانے کی بہت سی مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں۔ اور آنے والی دہائیوں میں، یہ فیصد صرف بڑھے گا۔

    لیکن جیسا کہ ہم پڑھتے ہیں۔ پہلا حصہ اس سلسلے میں، مٹھی بھر پودوں کی انواع جو ہم صنعتی پیمانے پر اگاتے ہیں، جب ان حالات کی بات آتی ہے تو انہیں اپنی پوری صلاحیت کے مطابق بڑھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ جس آب و ہوا میں اگتے ہیں وہ زیادہ گرم یا بہت ٹھنڈا نہیں ہو سکتا، اور انہیں پانی کی صحیح مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن آنے والی موسمیاتی تبدیلی کے ساتھ، ہم ایک ایسی دنیا میں داخل ہو رہے ہیں جو زیادہ گرم اور زیادہ خشک ہو گی۔ ہم ایک ایسی دنیا میں داخل ہو رہے ہیں جہاں ہم خوراک کی پیداوار میں عالمی سطح پر 18 فیصد کمی دیکھیں گے (جس کی وجہ فصل کی پیداوار کے لیے کم دستیاب کھیتوں کی زمین ہے)، بالکل اسی طرح جیسے ہمیں اپنی بڑھتی ہوئی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کم از کم 50 فیصد زیادہ خوراک پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔ آبادی. اور آج ہم جن پودوں کی اقسام کو بڑھا رہے ہیں، ان میں سے اکثر کل کے چیلنجوں کا مقابلہ نہیں کر پائیں گی۔

    سیدھے الفاظ میں، ہمیں نئی ​​خوردنی پودوں کی انواع کی ضرورت ہے جو بیماریوں سے مزاحم، کیڑوں سے مزاحم، جڑی بوٹیوں سے بچنے والے، خشک سالی کے خلاف مزاحمت کرنے والی، نمکین (نمک پانی) کو برداشت کرنے والی، انتہائی درجہ حرارت کے لیے زیادہ موافقت پذیر، اور زیادہ پیداواری طور پر بڑھنے کے ساتھ ساتھ زیادہ غذائیت فراہم کرنے والی ہوں ( وٹامنز)، اور شاید گلوٹین سے پاک بھی۔ (سائیڈ نوٹ، کیا گلوٹین کا عدم برداشت اب تک کے بدترین حالات میں سے ایک نہیں ہے؟ ان تمام لذیذ بریڈز اور پیسٹریوں کے بارے میں سوچیں جنہیں یہ لوگ نہیں کھا سکتے۔ بہت افسوسناک ہے۔)

    جی ایم او فوڈز کی مثالیں جو حقیقی اثر ڈالتی ہیں پہلے ہی پوری دنیا میں دیکھی جا سکتی ہیں — تین فوری مثالیں:

    یوگنڈا میں، کیلے یوگنڈا کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہیں (اوسط یوگنڈا ایک پاؤنڈ فی دن کھاتا ہے) اور ملک کی غالب فصلوں کی برآمدات میں سے ایک ہے۔ لیکن 2001 میں ملک کے بیشتر حصوں میں بیکٹیریل وِلٹ کی بیماری پھیل گئی، جس سے اتنی ہی ہلاکتیں ہوئیں۔ یوگنڈا کے کیلے کی پیداوار کا نصف. مرجھانے کو تب ہی روکا گیا جب یوگنڈا کی نیشنل ایگریکلچرل ریسرچ آرگنائزیشن (NARO) نے GMO کیلا بنایا جس میں ہری مرچ سے ایک جین موجود تھا۔ یہ جین کیلے کے اندر ایک قسم کے مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے، پودے کو بچانے کے لیے متاثرہ خلیات کو ہلاک کرتا ہے۔

    پھر عاجز سپڈ ہے. آلو ہماری جدید خوراک میں ایک بڑا کردار ادا کرتا ہے، لیکن آلو کی ایک نئی شکل خوراک کی پیداوار میں ایک بالکل نئے دور کا آغاز کر سکتی ہے۔ فی الحال، 98 فیصد دنیا کا پانی نمکین (نمکین) ہے، 50 فیصد زرعی زمین کو کھارے پانی سے خطرہ لاحق ہے، اور دنیا بھر میں 250 ملین لوگ نمک سے متاثرہ زمین پر رہتے ہیں، خاص طور پر ترقی پذیر دنیا میں۔ یہ اہمیت رکھتا ہے کیونکہ زیادہ تر پودے نمکین پانی میں نہیں بڑھ سکتے ہیں - جو کہ ایک ٹیم تک ہے۔ ڈچ سائنسدانوں نے پہلا نمک برداشت کرنے والا آلو بنایا. اس اختراع کا پاکستان اور بنگلہ دیش جیسے ممالک میں بہت بڑا اثر ہو سکتا ہے، جہاں سیلاب اور سمندری پانی سے آلودہ کھیتی باڑی والے بڑے خطوں کو کاشتکاری کے لیے دوبارہ پیداواری بنایا جا سکتا ہے۔

    آخر میں، Rubisco. یقینی طور پر ایک عجیب، اطالوی آواز کا نام، لیکن یہ پودوں کی سائنس کے مقدس گرلز میں سے ایک ہے۔ یہ ایک انزائم ہے جو پودوں کی تمام زندگی میں فوٹو سنتھیس کے عمل کی کلید ہے۔ یہ بنیادی طور پر پروٹین ہے جو CO2 کو چینی میں بدل دیتا ہے۔ سائنسدانوں نے ایک طریقہ نکال لیا ہے۔ اس پروٹین کی کارکردگی کو بڑھانا تاکہ یہ سورج کی زیادہ توانائی کو شوگر میں بدل دے۔ اس ایک پلانٹ انزائم کو بہتر بنا کر، ہم گندم اور چاول جیسی فصلوں کی عالمی پیداوار کو 60 فیصد تک بڑھا سکتے ہیں، یہ سب کچھ کم کھیتی باڑی اور کم کھاد کے ساتھ۔ 

    مصنوعی حیاتیات کا عروج

    سب سے پہلے، انتخابی افزائش ہوئی، پھر جی ایم اوز آئے، اور جلد ہی ان دونوں کی جگہ ایک نیا نظم و ضبط پیدا ہو گا: مصنوعی حیاتیات۔ جہاں انتخابی افزائش میں انسانوں کو پودوں اور جانوروں کے ساتھ eHarmony کھیلنا شامل ہوتا ہے، اور جہاں GMO جینیٹک انجینئرنگ میں انفرادی جینز کو نئے امتزاج میں کاپی کرنا، کاٹنا اور چسپاں کرنا شامل ہوتا ہے، مصنوعی حیاتیات جینز اور پورے DNA اسٹرینڈز کو شروع سے تخلیق کرنے کی سائنس ہے۔ یہ گیم چینجر ثابت ہوگا۔

    سائنس دان اس نئی سائنس کے بارے میں اتنے پر امید کیوں ہیں کیونکہ یہ سالماتی حیاتیات کو روایتی انجینئرنگ کی طرح بنائے گی، جہاں آپ کے پاس قابل قیاس مواد موجود ہے جو پیش گوئی کے قابل طریقوں سے جمع کیا جا سکتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جیسے جیسے یہ سائنس پختہ ہوتی جائے گی، اس بارے میں مزید کوئی اندازہ نہیں ہوگا کہ ہم زندگی کے بنیادی حصوں کو کس طرح تبدیل کرتے ہیں۔ خلاصہ یہ کہ یہ سائنس کو فطرت پر مکمل کنٹرول دے گا، ایک ایسی طاقت جو ظاہر ہے کہ تمام حیاتیاتی علوم پر، خاص طور پر صحت کے شعبے میں وسیع پیمانے پر اثرات مرتب کرے گی۔ درحقیقت، مصنوعی حیاتیات کی مارکیٹ 38.7 تک 2020 بلین ڈالر تک بڑھنے والی ہے۔

    لیکن کھانے پر واپس۔ مصنوعی حیاتیات کے ساتھ، سائنس دان کھانے کی مکمل طور پر نئی شکلیں بنانے کے قابل ہو جائیں گے یا موجودہ کھانوں پر نئے موڑ پیدا کر سکیں گے۔ مثال کے طور پر، سلیکون ویلی کا ایک سٹارٹ اپ مففری جانوروں سے پاک دودھ پر کام کر رہا ہے۔ اسی طرح، ایک اور سٹارٹ اپ، Solazyme، الجی پر مبنی آٹا، پروٹین پاؤڈر، اور پام آئل تیار کر رہا ہے۔ ان مثالوں اور مزید کو اس سیریز کے آخری حصے میں مزید دریافت کیا جائے گا جہاں ہم اس بارے میں بات کریں گے کہ آپ کی مستقبل کی خوراک کیسی ہوگی۔

    لیکن انتظار کریں، سپر فوڈز کا کیا ہوگا؟

    اب جی ایم اوز اور فرینکن فوڈز کے بارے میں ان تمام باتوں کے ساتھ، سپر فوڈز کے ایک نئے گروپ کا ذکر کرنے میں صرف ایک منٹ لگنا مناسب ہے جو تمام قدرتی ہیں۔

    آج تک، ہمارے پاس دنیا میں 50,000 سے زیادہ خوردنی پودے ہیں، پھر بھی ہم اس فضل میں سے صرف مٹھی بھر کھاتے ہیں۔ یہ ایک طرح سے معنی خیز ہے، صرف چند پودوں کی انواع پر توجہ مرکوز کرنے سے، ہم ان کی پیداوار میں ماہر بن سکتے ہیں اور انہیں بڑے پیمانے پر بڑھا سکتے ہیں۔ لیکن پودوں کی چند پرجاتیوں پر یہ انحصار ہمارے زرعی نیٹ ورک کو مختلف بیماریوں اور موسمیاتی تبدیلیوں کے بڑھتے ہوئے اثرات کے لیے مزید کمزور بناتا ہے۔

    اسی لیے، جیسا کہ کوئی بھی اچھا مالیاتی منصوبہ ساز آپ کو بتائے گا، اپنے مستقبل کی فلاح و بہبود کے تحفظ کے لیے، ہمیں متنوع بنانے کی ضرورت ہے۔ ہمیں ان فصلوں کی تعداد بڑھانے کی ضرورت ہوگی جو ہم کھاتے ہیں۔ خوش قسمتی سے، ہم پہلے ہی پودوں کی نئی انواع کی مثالیں دیکھ رہے ہیں جو بازار میں خوش آئند ہیں۔ واضح مثال کوئنو، اینڈین اناج جس کی مقبولیت حالیہ برسوں میں پھٹ گئی ہے۔

    لیکن جس چیز نے کوئنو کو اتنا مقبول بنایا وہ یہ نہیں ہے کہ یہ نیا ہے، اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ پروٹین سے بھرپور ہے، اس میں دوسرے اناج سے دوگنا فائبر ہوتا ہے، گلوٹین سے پاک ہے، اور اس میں ہمارے جسم کو درکار قیمتی وٹامنز کی ایک حد ہوتی ہے۔ اسی لیے اسے سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ اس سے بڑھ کر، یہ ایک سپر فوڈ ہے جسے بہت کم، اگر کوئی ہے تو، جینیاتی ٹنکرنگ کا نشانہ بنایا گیا ہے۔

    مستقبل میں، ان میں سے بہت سے ایک بار غیر واضح سپر فوڈز ہمارے بازار میں داخل ہوں گے۔ پودے جیسے fonio، ایک مغربی افریقی اناج جو قدرتی طور پر خشک سالی کے خلاف مزاحم ہے، پروٹین سے بھرپور، گلوٹین سے پاک ہے اور اس کے لیے بہت کم کھاد کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ دنیا کے سب سے تیزی سے بڑھنے والے اناج میں سے ایک ہے، جو صرف چھ سے آٹھ ہفتوں میں پک جاتا ہے۔ دریں اثنا، میکسیکو میں، ایک اناج بلایا امارانتھ قدرتی طور پر خشک سالی، اعلی درجہ حرارت اور بیماری کے خلاف مزاحم ہے، جبکہ پروٹین سے بھرپور اور گلوٹین سے پاک بھی ہے۔ دیگر پودوں کے بارے میں جن کے بارے میں آپ آنے والی دہائیوں میں سن سکتے ہیں ان میں شامل ہیں: باجرا، جوار، جنگلی چاول، ٹیف، فاررو، خراسان، اینکورن، ایمر اور دیگر۔

    حفاظتی کنٹرول کے ساتھ ایک ہائبرڈ زرعی مستقبل

    تو ہمارے پاس GMOs اور سپر فوڈز ہیں، جو آنے والی دہائیوں میں جیت جائیں گے؟ حقیقت پسندانہ طور پر، مستقبل میں دونوں کا امتزاج نظر آئے گا۔ سپر فوڈز ہماری خوراک کی اقسام کو وسعت دیں گے اور عالمی زرعی صنعت کو ضرورت سے زیادہ تخصیص سے بچائیں گے، جب کہ GMOs ہماری روایتی اہم غذاؤں کو آنے والی دہائیوں میں آنے والی موسمیاتی تبدیلیوں کے انتہائی ماحول سے محفوظ رکھیں گے۔

    لیکن دن کے اختتام پر، یہ وہ جی ایم اوز ہیں جن کی ہمیں فکر ہے۔ جیسا کہ ہم ایک ایسی دنیا میں داخل ہوں گے جہاں مصنوعی حیاتیات (synbio) GMO کی پیداوار کی غالب شکل بن جائے گی، مستقبل کی حکومتوں کو غیر معقول وجوہات کی بناء پر اس کی ترقی کو روکے بغیر اس سائنس کی رہنمائی کے لیے صحیح حفاظتی اقدامات پر متفق ہونا پڑے گا۔ مستقبل کو دیکھتے ہوئے، ان حفاظتی تدابیر میں ممکنہ طور پر شامل ہوں گے:

    ان کی وسیع پیمانے پر کاشتکاری سے پہلے سنبیو فصل کی نئی اقسام پر کنٹرول شدہ فیلڈ تجربات کی اجازت دینا۔ اس میں ان نئی فصلوں کو عمودی، زیر زمین، یا صرف درجہ حرارت پر قابو پانے والے انڈور فارموں میں جانچنا شامل ہو سکتا ہے جو بیرونی نوعیت کے حالات کی درست طریقے سے نقل کر سکتے ہیں۔

    انجینئرنگ کے تحفظات (جہاں ممکن ہو) Synbio پودوں کے جینوں میں جو ایک کِل سوئچ کے طور پر کام کریں گے، تاکہ وہ ان علاقوں سے باہر بڑھنے سے قاصر ہوں جہاں انہیں اگنے کی منظوری دی گئی ہے۔ دی اس کِل سوئچ جین کے پیچھے سائنس اب حقیقی ہے، اور یہ غیر متوقع طریقوں سے وسیع تر ماحول میں سنبیو فوڈز کے فرار ہونے کے خدشات کو دور کر سکتا ہے۔

    نیشنل فوڈ ایڈمنسٹریشن باڈیز کے لیے فنڈز میں اضافہ تاکہ سینکڑوں، جلد ہی ہزاروں، نئے سنبیو پلانٹس اور جانوروں کا صحیح طریقے سے جائزہ لیا جا سکے جو تجارتی استعمال کے لیے تیار کیے جائیں گے، کیونکہ سنبیو کے پیچھے کی ٹیکنالوجی 2020 کی دہائی کے آخر تک سستی ہو جائے گی۔

    سینبیو پودوں اور جانوروں کی تخلیق، کھیتی باڑی اور فروخت سے متعلق نئے اور مستقل بین الاقوامی، سائنس پر مبنی ضوابط، جہاں ان کی فروخت کی منظوری ان نئے لائف فارمز کی خصوصیات پر مبنی ہوتی ہے بجائے اس کے کہ جس طریقے سے وہ تیار کیے گئے تھے۔ یہ ضوابط ایک بین الاقوامی تنظیم کے زیر انتظام ہوں گے جو رکن ممالک فنڈز فراہم کرتے ہیں اور یہ سنبیو فوڈ ایکسپورٹ کی محفوظ تجارت کو یقینی بنانے میں مدد کریں گے۔

    شفافیت۔ یہ شاید سب سے اہم نکتہ ہے۔ عوام کے لیے GMOs یا synbio کھانے کی اشیاء کو کسی بھی شکل میں قبول کرنے کے لیے، جو کمپنیاں انہیں بناتی ہیں انہیں مکمل شفافیت میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے—یعنی 2020 کی دہائی کے آخر تک، تمام کھانوں پر ان کے GM یا synbio کی اصل کی مکمل تفصیلات کے ساتھ درست طور پر لیبل لگا دیا جائے گا۔ اور جیسے جیسے Synbio فصلوں کی ضرورت بڑھتی جائے گی، ہم صارفین کو سنبیو فوڈز کے صحت اور ماحولیاتی فوائد کے بارے میں آگاہ کرنے کے لیے بھاری بڑے پیمانے پر مارکیٹنگ ڈالرز کو دیکھنا شروع کر دیں گے۔ اس PR مہم کا مقصد عوام کو سنبیو فوڈز کے بارے میں عقلی بحث میں شامل کرنا ہو گا بغیر "کوئی براہ کرم بچوں کے بارے میں نہیں سوچے گا" قسم کے دلائل کا سہارا لیے جو سائنس کو یکسر مسترد کرتے ہیں۔

    وہاں آپ کے پاس ہے۔ اب آپ GMOs اور سپر فوڈز کی دنیا کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں، اور وہ ہمیں مستقبل سے بچانے میں کیا کردار ادا کریں گے جہاں موسمیاتی تبدیلی اور آبادی کے دباؤ سے عالمی خوراک کی دستیابی کو خطرہ ہے۔ اگر صحیح طریقے سے کنٹرول کیا جائے تو، GMO پلانٹس اور قدیم سپر فوڈز مل کر انسانیت کو ایک بار پھر مالتھوسین کے جال سے بچنے کی اجازت دے سکتے ہیں جو ہر صدی یا اس کے بعد اپنے بدصورت سر کو پالتا ہے۔ لیکن اگانے کے لیے نئی اور بہتر خوراک کا کوئی مطلب نہیں اگر ہم کھیتی باڑی کے پیچھے لاجسٹکس پر بھی توجہ نہیں دیتے ہیں، اسی لیے حصہ چار ہمارے مستقبل کی فوڈ سیریز کل کے کھیتوں اور کسانوں پر توجہ مرکوز کرے گی۔

    فوڈ سیریز کا مستقبل

    موسمیاتی تبدیلی اور خوراک کی کمی | خوراک P1 کا مستقبل

    2035 کے میٹ شاک کے بعد سبزی خور سب سے زیادہ راج کریں گے۔ خوراک P2 کا مستقبل

    سمارٹ بمقابلہ عمودی فارمز | خوراک کا مستقبل P4

    آپ کی مستقبل کی خوراک: کیڑے، ان وٹرو گوشت، اور مصنوعی غذائیں | خوراک کا مستقبل P5

    اس پیشن گوئی کے لیے اگلی شیڈول اپ ڈیٹ

    2023-12-18