Tác giả và người pha chế Garret Richard cho biết: “Thức uống này là sự tôn kính đối với truyền thống kỳ nghỉ mùa đông giữa khí hậu Nam California”. Một cách phù hợp, anh ấy bắt đầu với hương vị tươi sáng của đồ uống mùa hè và xây dựng lại nó cho thời tiết lạnh hơn với hương vị đậm đà của gia vị. Richard, người điều hành Câu lạc bộ Cảng Sunken theo chủ đề hàng hải phía trên nhà hàng Gage & Tollner ở Brooklyn, nêu bật hương cam quýt vào mùa đông trong thức uống nhiệt đới khác thường này, kết hợp với mezcal khói và pha trộn nhanh với đá để có kết cấu "nhẹ nhàng và mượt mà", " với cái đầu nhấm nháp như Guinness." Để có kết quả tốt nhất, hãy pha đồ ​​uống trong máy đánh sữa — hay còn gọi là máy xay sinh tố flash — sử dụng trục xoay hoặc cánh khuấy để trộn và sục khí.