智能农业包装：寻找储存食物的新方法

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  量子运行远见
• 2021 年 11 月 29 日

智能农业包装正在提高供应链效率并提供有价值的消费者洞察。这项技术正在重塑农业部门并为可持续发展目标做出贡献。从在技术和数据分析领域创造新的就业机会到推进农业技术 (AgTech)，这项创新的连锁反应可以减少垃圾填埋场并增强粮食安全。

智慧农业包装背景

据联合国(UN)统计，每年，世界上为人类消费生产的粮食有三分之一因变质而被浪费，导致粮食总损失超过XNUMX亿吨。当前的包装系统不足以延长食品的保质期，当国内和国际供应链出现延误时，会造成浪费。这种腐败现象对发展中国家的打击比其他地区严重得多，尤其是那些严重依赖粮食进口的国家。 

幸运的是，世界各地的许多企业和研究实验室都将主动智能包装作为解决腐败问题的解决方案。例如，在美国农业部国家食品和农业研究所的资助下，密歇根州立大学的研究人员计划开发带有纳米材料传感器的柔性标签，以确定产品的温度并检测腐败迹象。灵活的标签还将这些信息无线传输给托运人和分销商，在潜在损坏发生之前提醒他们。 

此外，StePac的气调包装（MAP）已经上架。 MAP 通过将新鲜食品保存在不同的环境中来延长保质期，防止外部温度和湿度的负面影响。它们还通过密封包装来避免交叉污染，从而限制了人体接触。 

破坏性影响 

智能农业包装可以显着减少家庭食物浪费。它可以在食品即将过期时提醒消费者，鼓励及时消费、省钱并促进可持续的生活方式。喜欢零浪费生活方式的有道德的消费者也可以从可生物降解和可回收的包装中受益。

对于企业来说，智能农业包装可以提供市场竞争优势。此外，从智能包装收集的数据可以提供有关消费者行为的宝贵见解，可用于优化供应链和改进产品供应。通过智能包装，企业可以在运输过程中实时跟踪和监控产品的状况。此功能可以帮助及时发现问题，减少损失并提高供应链效率。例如，如果检测到一批产品比平常更快地变质，企业可以将其重新运送到更近的目的地，以防止全部损失。

在政府层面，采用智能农业包装可以对粮食安全和环境政策产生深远影响。通过减少食物浪费，政府可以确保更有效地利用资源，从而有助于实现可持续发展目标。此外，减少食物浪费可以减轻垃圾填埋场的压力，从而减少温室气体排放。

农业包装的影响 

智能农业包装发展的更广泛影响可能包括： 

• 食品价格面临长期通货紧缩压力，因为更多的食品将到达杂货店货架并在消费者的食品柜中放置（更长时间）而不会变质。 
• 缓解发展中国家对粮食短缺的担忧，促使更多当地企业从国际供应商进口新鲜农产品。 
• 为农业和物流公司的 STEM 毕业生创造新的就业机会，进行智能包装的研发。 
• 消费者对新鲜农产品安全性的了解和信心不断增加，从而增加销量并减少对腌制食品替代品的依赖。 
• 对确保数据隐私和安全的法规和标准的需求不断增加，从而引发了新的政治辩论和立法。
• 农业效率和盈利能力的提高使其成为对年轻一代更具吸引力的职业选择，有可能减缓或扭转农村向城市的移民趋势。
• 物联网和人工智能等先进技术在农业包装中的集成加速了农业部门的数字化转型，从而促进了新的技术基础设施和生态系统的发展。

需要考虑的问题

• 您还听说过哪些其他智能农业包装解决方案？它们是如何工作的？
• 您认为智能农业包装的采用成本是否会太高，尤其是对于发展中国家的消费者而言？