有机肥：吸收土壤中的碳

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  量子运行远见
• 2022 年 9 月 13 日

洞察总结

有机肥料由植物和动物等自然资源制成，是化肥的可持续替代品，可改善土壤健康并减少气候变化的影响。它们的作用是增强土壤结构、促进有益微生物生长并缓慢释放养分，但其生产成本更高、更耗时。除了农业之外，有机肥料还影响各个领域，从农业技术进步到政府政策和消费者对可持续食品偏好的转变。

有机肥背景

有机肥料 (OF) 使用回收的养分，增加土壤碳，并有助于缓解气候变化。 有机肥料由植物和动物材料（例如堆肥、蚯蚓和粪肥）制成，而化学肥料由无机材料制成，如铵、磷酸盐和氯化物。 

有机肥料向土壤添加成分，改善土壤结构和保水能力，促进有益微生物和蚯蚓的生长。 这些肥料随着时间的推移缓慢释放养分，防止过度施肥和径流（当土壤不再吸收多余的水时）。

OF 分为三种主要类型，包括： 

• 有机肥料是由动物和植物等生物体开发而成，
• 有机矿物，将一种无机肥料与至少两种有机肥料相结合，并且
• 有机土壤改良剂是旨在提高土壤有机含量的肥料。 

欧洲有机肥料行业联盟强调，OF 支持欧盟委员会增长战略的三大支柱，包括：

1. 智能增长——在整个农业价值链中推广基于研究和创新驱动的解决方案。 
2. 可持续增长——有助于低碳经济。 
3. 包容性增长——确保该解决方案适用于农村和城市地区。

破坏性影响

OF 缓解气候变化的一种方法是吸收碳储量（或碳封存）。土壤中的碳通过物理和生化过程（如矿化）得以稳定，从而实现长期的碳吸收（十年以上）。一些研究表明，过多的 OF 会增加温室气体排放，尤其是一氧化二氮 (N2O)。

这种温室气体比二氧化碳更危险，可以通过土壤生化过程（例如在田间施肥）释放。然而，一些研究表明，一般来说，使用 OF 的土壤中的温室气体排放量低于使用化肥的土壤。 N2O 排放高度依赖于土壤条件，并且很难追踪。

除了潜在的氧化亚氮排放之外，有机肥的一个缺点是，由于生化过程需要随着时间的推移而发生，因此它们比化肥需要更长的时间才能产生结果。 由于不同的作物需要不同水平的养分，因此确定需要多少肥料也更具挑战性。 因此，可能需要进行一些实验来将植物群与适当的肥料混合搭配。 此外，有机肥可能比化学肥料更昂贵，因为生产天然肥料需要更长的时间。  

有机肥料的影响

OF 的更广泛影响可能包括： 

• 将无人机技术和自然施肥结合到农业中可以提高农作物产量，有助于提高粮食产量，并有可能减少饥饿问题。
• 政府为农业实践中采用有机肥料提供激励措施，可以改善公众健康并创造更清洁的环境。
• 农民面临越来越大的压力，要求尽量减少对化肥的依赖，这可能会导致农业战略的转变，并影响化肥制造商的财务资源。
• 化肥公司进军有机肥生产领域，在保持化学产品选择的同时，实现产品多元化并适应不断变化的市场需求。
• 新有机食品的出现强调在包装中使用有机肥料，增强了消费者对可持续种植农产品的认识和偏好。
• 增强的有机农业方法可能会在无人机操作和传统农业等技术领域创造新的就业机会。
• 向有机施肥的转变改变了土地利用模式，可能减少农业的环境足迹。
• 过渡到有机农业方法的成本增加最初给小规模农民带来负担，影响农业部门的经济动态。
• 对有机农业的日益重视影响着教育课程和研究经费，强调了可持续农业实践。

需要考虑的问题

• 改用有机肥料还有哪些潜在挑战？
• 如果农民改用有机肥料和材料，农民如何阻止害虫吃掉他们的农作物？