智能農業包裝:尋找儲存食物的新方法

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智能農業包裝:尋找儲存食物的新方法

智能農業包裝:尋找儲存食物的新方法

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創新的包裝可減少食品變質,並為食品提供新的運輸和儲存機會。
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      量子運行遠見
    • 2021 年 11 月 29 日

    智慧農業包裝正在提高供應鏈效率並提供有價值的消費者洞察。 這項技術正在重塑農業部門並為永續發展目標做出貢獻。 從技術和數據分析領域創造新的就業機會到推進農業技術 (AgTech),這項創新的連鎖反應可以減少垃圾掩埋場並增強糧食安全。

    智能農業包裝環境

    據聯合國(UN)稱,每年世界上三分之一的供人類消費的食品因腐敗而被浪費,導致食品總損失超過XNUMX億噸。 當前的包裝系統不足以延長食品的保質期,當國內和國際供應鏈出現延誤時會造成浪費。 這種腐敗對發展中國家的打擊比其他地區要嚴重得多,尤其是那些嚴重依賴糧食進口的國家。 

    幸運的是,世界各地的許多企業和研究實驗室都將主動智慧包裝作為解決腐敗問題的解決方案。 例如,在美國農業部國家食品和農業研究所的資助下,密西根州立大學的研究人員計劃開發帶有奈米材料感測器的柔性標籤,以確定產品的溫度並檢測腐敗跡象。 靈活的標籤還將這些資訊無線傳輸給托運人和分銷商,在潛在損壞發生之前提醒他們。 

    此外,StePac 的氣調包裝 (MAP) 已經上架。 MAP 通過將新鮮食品保存在不同的環境中來延長保質期,防止外部溫度和濕度的負面影響。 它們還通過密封包裝來避免交叉污染,從而限制人類接觸。 

    破壞性影響 

    智慧農業包裝可以顯著減少家庭食物浪費。 它可以在食品即將過期時提醒消費者,鼓勵及時消費、省錢並促進可持續的生活方式。喜歡零浪費生活方式的有道德的消費者也可以從可生物降解和可回收的包裝中受益。

    對企業來說,智慧農業包裝可以提供市場競爭優勢。 此外,從智慧包裝收集的數據可以提供有關消費者行為的寶貴見解,可用於優化供應鏈和改進產品供應。 透過智慧包裝,企業可以在運輸過程中即時追蹤和監控產品的狀況。 此功能可以幫助及時發現問題,減少損失並提高供應鏈效率。 例如,如果檢測到一批產品比平常更快變質,企業可以將其重新運送到更近的目的地,以防止全部損失。

    在政府層面,採用智慧農業包裝可以對糧食安全和環境政策產生深遠影響。 透過減少食物浪費,政府可以確保更有效地利用資源,有助於實現永續發展目標。 此外,減少食物浪費可以減輕垃圾掩埋場的壓力,從而減少溫室氣體排放。

    農業包裝的影響 

    智慧農業包裝發展的更廣泛影響可能包括: 

    • 食品價格面臨長期通縮壓力,因為更多食品將到達雜貨店貨架並在消費者的食品儲藏室(更長時間)存放而不會變質。 
    • 減輕對發展中國家糧食短缺的擔憂,促使更多當地企業從國際供應商處進口新鮮農產品。 
    • 為農業和物流公司的 STEM 畢業生創造新的工作崗位,以研發智能包裝。 
    • 增加消費者對新鮮農產品安全性的了解和信心,從而增加銷售額並減少對醃製食品替代品的依賴。 
    • 對確保資料隱私和安全的法規和標準的需求不斷增加,引發了新的政治辯論和立法。
    • 農業效率和獲利能力的提高使其成為對年輕一代更具吸引力的職業選擇,有可能減緩或扭轉農村向城市的移民趨勢。
    • 物聯網和人工智慧等先進技術在農業包裝中的融合,加速了農業部門的數位轉型,帶動了新的技術基礎設施和生態系統的發展。

    需要考慮的問題

    • 您還聽說過哪些其他智能農業包裝解決方案以及它們是如何工作的?
    • 您是否認為採用智能農業包裝會過於昂貴,尤其是對於發展中國家的消費者而言? 

    洞察參考

    此見解引用了以下流行和機構鏈接: