Un nou mapa genètic de la planta de cafè aràbica, coffea arabica, podria ajudar els criadors a desenvolupar cerveses més resistents al clima. El cafè és la segona beguda més consumida a la terra amb més de 2 milions de tasses cada dia. També és una mercaderia valuosa i el 2023 el mercat global va valer més de 93 milions de dòlars (74 milions de lliures esterlines).