ʻO ka pau ʻana o ka ʻiʻo ma 2035: Future of Food P2

Aia kekahi ʻōlelo kahiko aʻu i haku ai e like me kēia: ʻAʻole hiki iā ʻoe ke loaʻa ka pōʻai me ka nui ʻole o ka waha e hānai ai.

Manaʻo kekahi hapa o ʻoukou he ʻoiaʻiʻo ka ʻōlelo. Akā ʻaʻole ia ke kiʻi holoʻokoʻa. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole ia ka heluna nui o ka poʻe ke kumu i ka pōʻai ʻai, akā ʻo ke ʻano o kā lākou ʻai. ʻO ia hoʻi, ʻo ka ʻai ʻana o nā hanauna e hiki mai ana e alakaʻi i kahi wā e hiki mai ana ka pōʻai ʻai.

I ka ʻO ka hapa mua o kēia Future of Food series, ua kamaʻilio mākou e pili ana i ka hopena nui o ka hoʻololi ʻana i ke aniau i ka nui o nā meaʻai i loaʻa iā mākou i nā makahiki he hiki mai. Ma nā paukū ma lalo nei, e hoʻonui mākou i kēlā ʻano e ʻike ai pehea ka hopena o ka heluna kanaka o ko mākou ulu ʻana o ka honua i nā ʻano meaʻai a mākou e hauʻoli ai i kā mākou papa ʻaina i nā makahiki e hiki mai ana.

Ke hōʻea ʻana i ka heluna kanaka kiʻekiʻe

Manaʻoʻiʻo a ʻaʻole paha, aia kekahi mau lono maikaʻi ke kamaʻilio nei mākou i ka ulu ʻana o ka heluna kanaka: Ke lohi nei i nā wahi āpau. Eia naʻe, ke mau nei ka pilikia ʻo ka piʻi ʻana o ka heluna kanaka o ka honua mai ka wā ma mua, nā hanauna aloha pēpē, e mau makahiki e maloʻo ai. ʻO ia ke kumu me ka emi ʻana o kā mākou helu hānau honua, kā mākou i manaʻo ʻia heluna kanaka no 2040 he lauoho wale nō ma luna o ʻeiwa piliona kānaka. EWA BILIONA.

I ka makahiki 2015, ke noho nei mākou ma 7.3 biliona. Ua manaʻo ʻia e hānau ʻia ka ʻelua piliona ma ʻApelika a me ʻAsia, ʻoiai ke manaʻo ʻia nei ka nui o ka heluna kanaka o ʻAmelika a me ʻEulopa e noho paʻa a emi ʻole paha i nā wahi i koho ʻia. Manaʻo ʻia ka piʻi ʻana o ka heluna kanaka o ka honua ma 11 biliona ma ka hopena o ke kenekulia, ma mua o ka emi ʻana o ka hoʻi ʻana i kahi equilibrium hoʻomau.

I kēia manawa ma waena o ka hoʻololi ʻana i ke aniau e hoʻopau ana i kahi ʻāpana nui o kā mākou ʻāina mahiʻai e hiki mai ana a me ka piʻi ʻana o ko mākou heluna kanaka i ʻelua piliona ʻē aʻe, pono ʻoe e manaʻo i ka mea ʻino loa - ʻaʻole hiki iā mākou ke hānai i kēlā poʻe he nui. Akā ʻaʻole ia ke kiʻi holoʻokoʻa.

ʻO nā ʻōlelo aʻo weliweli i hana ʻia i ka hopena o ke kenekulia iwakālua. I kēlā manawa, aia ka heluna kanaka o ka honua ma kahi o ʻelua piliona kānaka a manaʻo mākou ʻaʻohe ala e hiki ai iā mākou ke hānai hou aku. Ua kākoʻo nā poʻe loea alakaʻi a me nā mea hana kulekele o kēia lā i ka nui o ka rationing a me nā ana hoʻomalu heluna kanaka. Akā e noʻonoʻo, ua hoʻohana mākou nā kānaka maʻalea i kā mākou noggins e hana hou i ko mākou ala i waho o kēlā mau hiʻohiʻona maikaʻi loa. Ma waena o nā makahiki 1940 a me 1060, ua alakaʻi ʻia kahi ʻano o ka noiʻi, hoʻomohala, a me nā ʻenehana hoʻololi ʻenehana. ʻO Revolution Revolution nāna i hānai i nā miliona a hoʻokumu i ke kumu no nā koena meaʻai i hauʻoli ʻia e ka hapa nui o ka honua i kēia mau lā. No laila he aha ka mea ʻokoʻa i kēia manawa?

ʻO ka piʻi ʻana o ka honua ulu

Aia nā pae o ka hoʻomohala ʻana no nā ʻāina ʻōpio, nā ʻāpana e hoʻoneʻe iā lākou mai ka lāhui ʻilihune a hiki i kahi ʻāina makua e hauʻoli ana i ka awelika kiʻekiʻe o ka loaʻa kālā. ʻO nā kumu e hoʻoholo ai i kēia mau pae, ma waena o nā mea nui loa, ʻo ia ka makahiki awelika o ka heluna kanaka o ka ʻāina.

ʻO kahi ʻāina me ka heluna ʻōpio - kahi o ka hapa nui o ka heluna ma lalo o 30 mau makahiki - ʻoi aku ka wikiwiki o ka ulu ʻana ma mua o nā ʻāina me kahi helu kanaka kahiko. Inā ʻoe e noʻonoʻo e pili ana iā ia ma kahi pae macro, kūpono ia: ʻO ka heluna ʻōpio ʻoi aku ka nui o ka poʻe hiki a makemake e hana i ka uku haʻahaʻa, nā hana lima lima; ʻO kēlā ʻano demographic ka mea e huki ai i ka lehulehu i hoʻokumu i nā hale hana ma kēia mau ʻāina me ka pahuhopu e ʻoki i nā kumukūʻai ma o ka hoʻolimalima ʻana i nā limahana haʻahaʻa; ʻO kēia kahe ʻana o ka hoʻopukapuka kālā ʻē aʻe e hiki ai i nā lāhui ʻōpio ke hoʻomohala i kā lākou ʻoihana a hāʻawi i kona poʻe i ka loaʻa kālā e kākoʻo i ko lākou ʻohana a kūʻai aku i nā hale a me nā waiwai e pono ai ke neʻe i luna o ka ʻoihana waiwai. Ua ʻike pinepine mākou i kēia kaʻina hana ma Iapana ma hope o WWII, a laila South Korea, a laila Kina, India, nā mokuʻāina ʻo ʻAsia Hikina Hema, a i kēia manawa, nā ʻāina like ʻole ma ʻApelika.

Akā i ka hala ʻana o ka manawa, i ka wā e oʻo ai ka heluna kanaka a me ka hoʻokele waiwai o ka ʻāina, a hoʻomaka ka pae aʻe o kona hoʻomohala ʻana. Ma ʻaneʻi ke komo nei ka hapa nui o ka heluna kanaka i kā lākou mau makahiki he 30 a me 40 a hoʻomaka e koi i nā mea a mākou ma ke Komohana e lawe ʻole ʻia: ʻoi aku ka maikaʻi o ka uku, hoʻomaikaʻi i nā kūlana hana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻokele ʻana, a me nā mea ʻē aʻe a pau e manaʻo ʻia mai kahi ʻāina kūkulu ʻia. ʻOiaʻiʻo, hoʻonui kēia mau koi i ke kumukūʻai o ka hana ʻoihana, e alakaʻi ana i nā multinationals e haʻalele a hoʻonohonoho i kahi hale kūʻai ma kahi ʻē. Akā i loko o kēia hoʻololi i ka wā i hoʻokumu ʻia ai kahi papa waena e hoʻomau i ka hoʻokele waiwai kūloko me ka hilinaʻi ʻole ʻana i ka hoʻopukapuka kālā o waho. (ʻAe, ʻike wau ke hoʻomaʻamaʻa nei au i nā mea paʻakikī.)

Ma waena o nā makahiki 2030 a me 2040, ʻo ka hapa nui o ʻAsia (me ka manaʻo nui o Kina) e komo i kēia pae o ka hoʻomohala ʻana i kahi o ka hapa nui o ko lākou heluna ma mua o 35 mau makahiki. Ma ka 2040, e loaʻa iā ʻAsia he ʻelima piliona kānaka, ʻo 53.8 pakeneka o lākou e ʻoi aku ma mua o 35 mau makahiki, ʻo ia hoʻi he 2.7 biliona poʻe e komo i ka waiwai kālā o ko lākou ola kūʻai.

A ma laila mākou e ʻike ai i ka pōʻino - ʻo kekahi o nā mea pahele i makemake nui ʻia e ka poʻe mai nā ʻāina ulu aʻe ʻo ia ka meaʻai Western. ʻO kēia ka pilikia.

ʻO ka pilikia me ka ʻiʻo

E nānā kākou i nā meaʻai no ke kekona: Ma ka hapa nui o ka honua e ulu nei, ʻo ka meaʻai maʻamau ka nui o ka laiki a i ʻole nā ​​​​palapala ʻai, me ka ʻai ʻana i ka protein i ʻoi aku ka pipiʻi mai ka iʻa a i ʻole nā ​​holoholona. I kēia manawa, i ka honua hoʻomohala, ʻike ka meaʻai maʻamau i ka ʻai nui aʻe a ʻoi aku ka nui o ka ʻai ʻana i nā ʻiʻo, ma nā ʻano like ʻole a me ka nui o ka protein.

ʻO ka pilikia, ʻo nā kumu ʻiʻo kuʻuna, e like me nā iʻa a me nā holoholona - he kumu kūpono ʻole o ka protein ke hoʻohālikelike ʻia me ka protein i loaʻa mai nā mea kanu. Ko e fakatātaá, ʻoku fie maʻu ai ʻa e 13 paona (5.6 kilo) ʻo e konga mo e 2,500 kalani (9,463 lita) ʻo e vai ke fai ha paona pipi ʻe taha. E noʻonoʻo i ka nui o nā poʻe e hiki ke hānai ʻia a hoʻomaʻemaʻe ʻia inā lawe ʻia ka ʻiʻo mai ka hoʻohālikelike.

Aka, e lilo kakou i mea maoli maanei; ʻaʻole makemake ka hapa nui o ka honua i kēlā. Hoʻomau mākou i ka hoʻolilo ʻana i nā kumuwaiwai he nui i ka mahiʻai holoholona no ka mea ʻo ka hapa nui o ka poʻe e noho ana ma ka honua hoʻomohala e manaʻo nui i ka ʻiʻo ma ke ʻano he ʻāpana o kā lākou meaʻai i kēlā me kēia lā, ʻoiai ka hapa nui o ka poʻe ma ka honua ulu e kaʻana like i kēlā mau waiwai a makemake lākou e hoʻonui i kā lākou ʻai. ʻai i ka ʻiʻo i ke kiʻekiʻe o ke alapiʻi waiwai a lākou e piʻi ai.

(E hoʻomanaʻo, aia kekahi mau ʻokoʻa ma muli o nā ʻano kuʻuna kūʻokoʻa, a me nā ʻokoʻa moʻomeheu a me ka hoʻomana o kekahi mau ʻāina ulu. ʻO Hindu a no laila koho i ka meaʻai meaʻai no nā kumu moʻomeheu a hoʻomana.)

ʻO ka ʻai ʻai

I kēia manawa, hiki paha iā ʻoe ke koho i kahi aʻu e hele ai me kēia: Ke komo nei mākou i kahi honua kahi e hoʻopau mālie ai ka noi no ka ʻiʻo i ka hapa nui o kā mākou mau kīʻaha honua.

I ka wā mua, ʻike mākou i ka piʻi nui ʻana o ke kumukūʻai o nā ʻiʻo i kēlā me kēia makahiki e hoʻomaka ana ma kahi o 2025-2030-e piʻi pū ke kumukūʻai o nā kīʻaha akā ma kahi pihi ʻoi aku ka ʻoi. E hoʻomau ʻia kēia ʻano a hiki i hoʻokahi makahiki wela naʻaupō i ka hopena o 2030s i ka wā e hāʻule ai ka hana palaoa honua (e hoʻomanaʻo i ka mea a mākou i aʻo ai ma ka hapa mua). Ke hana ʻia kēia, e piʻi aʻe ke kumukūʻai o nā kīʻaha a me nā ʻiʻo ma luna o ka papa, ʻano like me kahi ʻano ʻano ʻano o ka hāʻule kālā 2008.

Ma hope o ka Meat Shock o 2035

Ke piʻi nei kēia piʻi ʻana o nā kumukūʻai meaʻai i nā mākeke honua, e pā nui ana ka shit i ka peʻahi. E like me kāu e noʻonoʻo ai, ʻano mea nui ka meaʻai inā ʻaʻole lawa ka hele a puni, no laila e hana nā aupuni a puni ka honua i ka wikiwiki e hoʻoponopono i ka pilikia. ʻO kēia ka papa kuhikuhi manawa o ka piʻi ʻana o ke kumukūʻai meaʻai ma hope o nā hopena, me ka manaʻo e hiki mai ana i 2035:

● 2035-2039 - E ʻike ana nā hale ʻai i ka piʻi ʻana o kā lākou kumukūʻai ma ka ʻaoʻao o kā lākou papa ʻaina kaʻawale. Nui nā hale ʻaina kūʻai waena a me nā kaulahao meaʻai wikiwiki e pani ʻia; ʻO nā wahi meaʻai wikiwiki ka palena haʻahaʻa e kaupalena i nā menus a me ka hoʻonui lohi o nā wahi hou; ʻaʻole e hoʻopilikia ʻia nā hale ʻai pipiʻi.

● 2035-ma luna - E ʻike pū nā kaulahao mea kūʻai i ka ʻeha o nā haʻalulu kumu kūʻai. Ma waena o ka hoʻolimalima ʻana i nā kumukūʻai a me ka pōʻai ʻai mau, e lilo ko lākou mau palena liʻiliʻi i ka pahi pahi, e hōʻemi loa i ka loaʻa kālā; ʻO ka hapa nui e noho i ka ʻoihana ma o nā hōʻaiʻē aupuni pilikia a ʻoiai ʻaʻole hiki i ka hapa nui o ka poʻe ke pale i ka hoʻohana ʻana iā lākou.

● 2035 - Hana nā aupuni o ka honua i ka hana ulia pōpilikia no ka hoʻokaʻawale manawaleʻa i ka meaʻai. Hoʻohana nā ʻāina kūkulu i ke kānāwai martial e hoʻomalu i ko lākou poʻe pōloli a me ka haunaele. Ma nā wahi i wae ʻia o ʻApelika, ka Hikina Hikina, a me nā mokuʻāina ʻo ʻAsia Hikina Hema, e lilo nā haunaele.

● 2036 - Ua ʻae nā aupuni i ka nui o ke kālā no nā hua GMO hou i ʻoi aku ke kūpaʻa i ka hoʻololi ʻana i ke aniau.

● 2036-2041 - Hoʻonui ʻia ka hoʻoulu ʻana o nā mea kanu hybrid hou.

● 2036 - I mea e pale aku ai i ka nele i ka meaʻai ma nā mea maʻamau e like me ka palaoa, ka laiki, a me ka soy, hoʻokō nā aupuni o ka honua i nā mana hou ma luna o nā mahiʻai holoholona, ​​​​e hoʻoponopono ana i ka nui o nā holoholona i ʻae ʻia e loaʻa iā lākou.

● 2037 - Hoʻopau ʻia nā haʻawina i koe no nā biofuels a me nā mea hou aku mahiʻai biofuels pāpā ʻia. ʻO kēia hana wale nō e hoʻokuʻu i kahi 25 pakeneka o nā lako palaoa US no ka ʻai kanaka. ʻO nā mea hana biofuel nui ʻē aʻe e like me Brazil, Kelemānia, a me Palani e ʻike i ka hoʻomaikaʻi like ʻana i ka loaʻa ʻana o ka palaoa. Holo ka hapa nui o nā kaʻa i ka uila ma kēia wahi.

● 2039 - Hoʻokumu ʻia nā lula hou a me nā haʻawina no ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka logistic meaʻai honua me ka pahuhopu e hōʻemi i ka nui o nā ʻōpala i hana ʻia e ka meaʻai popopo a i ʻole nā ​​​​mea ʻai.

● 2040 - Hiki i nā aupuni o ke Komohana ke waiho i ka ʻoihana mahiʻai holoʻokoʻa ma lalo o ka mana aupuni ʻoi aku ka maikaʻi, i mea e hoʻokele maikaʻi ai i ka lako meaʻai a pale aku i ka paʻa ʻole o ka home mai ka nele o ka meaʻai. E hoʻoikaika nui ʻia ka lehulehu e hoʻopau i ka lawe ʻana i nā meaʻai i nā ʻāina kūʻai meaʻai waiwai e like me Kina a me nā mokuʻāina ʻo Middle East.

● 2040 - Ma ke ʻano holoʻokoʻa, hana kēia mau hana aupuni e pale i ka pōʻai nui o ka honua. Paʻa nā kumukūʻai no nā meaʻai like ʻole, a laila hoʻomau i ka piʻi mālie i kēlā me kēia makahiki.

● 2040 - No ka hoʻokele maikaʻi ʻana i nā kumukūʻai o ka hale, e piʻi aʻe ka hoihoi i ka meaʻai meaʻai i mea e lilo mau ai nā ʻiʻo kuʻuna (iʻa a me nā holoholona) i meaʻai no nā papa kiʻekiʻe.

● 2040-2044 - He ʻano nui o nā kaulahao hale ʻaina vegan a me nā meaʻai meaʻai e wehe a lilo i mea huhū. Kākoʻo nā aupuni i ko lākou ulu ʻana ma o nā haʻihaʻi ʻauhau kūikawā e paipai i ke kākoʻo ākea no nā meaʻai mea kanu liʻiliʻi.

● 2041 - Hoʻolilo nā aupuni i nā haʻawina nui no ka hoʻokumu ʻana i nā mahiʻai akamai, kūpaʻa a me lalo o ka hanauna hou. I kēia manawa, e lilo ʻo Iapana a me South Korea i mau alakaʻi i nā mea ʻelua.

● 2041 - Hoʻolilo nā aupuni i nā haʻawina hou aʻe a me ka wikiwiki i ka ʻae ʻana o FDA ma nā ʻano meaʻai.

● 2042-ma luna - ʻO nā meaʻai o ka wā e hiki mai ana ka meaʻai a me ka protein-waiwai, akā ʻaʻole e like hou me nā mea keu o ke kenekulia 20.

ʻO ka ʻaoʻao e pili ana i ka iʻa

Ua ʻike paha ʻoe ʻaʻole wau i ʻōlelo maoli i ka iʻa ma ke ʻano he kumu meaʻai nui ma kēia kūkākūkā ʻana, a no ke kumu maikaʻi kēlā. I kēia lā, ke hoʻopau ʻia nei nā lawaiʻa honua. ʻOiaʻiʻo, ua hōʻea mākou i kahi i mahi ʻia ai ka hapa nui o nā iʻa i kūʻai ʻia ma nā mākeke i loko o nā pahu ma ka ʻāina a i ʻole (ʻoi aku ka maikaʻi) ma nā hīnaʻi i waho o ka moana ākea. Akā ʻo ka hoʻomaka wale nō ia.

Ma ka hopena o nā makahiki 2030, e hoʻolei ka hoʻololi ʻana o ke aniau i ke kalapona i loko o ko kākou moana e hoʻonui ai i ka waika, e hōʻemi ana i ko lākou hiki ke kākoʻo i ke ola. Ua like ia me ka noho ʻana ma kahi kūlanakauhale nui Kina kahi e paʻakikī ai ka hanu ʻana i ka haumia mai nā mea kanu mana lanahu—ʻo ia ka mea. e ʻike nā iʻa a me nā ʻākoʻa o ka honua. A laila ke helu ʻoe i ka ulu ʻana o ko mākou heluna kanaka, maʻalahi ke wānana i ka ʻohi ʻia ʻana o nā waiwai iʻa o ka honua a hiki i nā pae koʻikoʻi - ma kekahi mau wahi e hoʻokuʻu ʻia lākou i ka lihi o ka hāʻule ʻana, ʻoi aku ma kahi o Asia Hikina. E hana pū ana kēia mau ʻano ʻelua e hoʻonui i nā kumukūʻai, ʻoiai no nā iʻa mahiʻai, hiki ke hoʻoneʻe i ka ʻāpana ʻai āpau mai ka ʻai maʻamau o ka mea maʻamau.

Ma ke ʻano he mea kōkua VICE, ʻo Becky Ferreira, me ke akamai haʻiʻia: ʻaʻole ʻoiaʻiʻo ka ʻōlelo ʻōlelo 'nui ka iʻa o ke kai. ʻO ka mea kaumaha, e hoʻoikaika pū kēia i nā hoaaloha maikaʻi a puni ka honua e hele mai me nā laina hoʻokahi hou e hōʻoluʻolu i kā lākou BFF ma hope o ka hoʻolei ʻia ʻana e kā lākou SO.

Hoʻohui pūʻia

ʻĀ, ʻaʻole anei ʻoe makemake i ka wā e hōʻuluʻulu ai ka poʻe kākau moʻolelo i kā lākou ʻatikala lōʻihi—i hoʻokauwā lōʻihi loa lākou—i loko o kahi hōʻuluʻulu pōkole! Ma ka makahiki 2040, e komo mākou i ka wā e hiki mai ana me ka liʻiliʻi a me ka liʻiliʻi o ka ʻāina (mahiʻai) ma muli o ka nele o ka wai a me ka piʻi ʻana o ka mahana ma muli o ka hoʻololi ʻana i ke aniau. I ka manawa like, loaʻa iā mākou ka heluna kanaka o ka honua e lele i ʻeiwa piliona kānaka. ʻO ka hapa nui o kēlā piʻi ʻana o ka heluna kanaka e hele mai ana mai ka honua e ulu nei, kahi honua e ulu ana ka waiwai e piʻi nui ana i nā makahiki ʻelua e hiki mai ana. Kuhi ʻia kēlā mau loaʻa kālā nui e alakaʻi i ka koi nui no ka ʻiʻo. ʻO ka hoʻonui nui ʻana i ka ʻiʻo e hoʻopau i ka hoʻolako ʻana i ka ʻai o ka honua, a laila e alakaʻi ana i ka hemahema o ka meaʻai a me ka piʻi ʻana o ke kumukūʻai e hiki ke hoʻopau i nā aupuni a puni ka honua.

No laila, i kēia manawa ua ʻoi aku ka maikaʻi o kou hoʻomaopopo ʻana i ke ʻano o ka hoʻololi ʻana o ke aniau a me ka ulu ʻana o ka heluna kanaka a me ka heluna kanaka i ka wā e hiki mai ana o ka meaʻai. ʻO ke koena o kēia pūʻulu e kālele ana i nā mea a ke kanaka e hana ai i mea hou i ko mākou ala i waho o kēia haunaele me ka manaʻolana e mālama i kā mākou mau meaʻai ʻiʻo no ka lōʻihi. ʻO ka mea aʻe: GMO a me nā meaʻai nui.

ʻO ka Future of Food Series

ʻO ka hoʻololi ʻana i ke aniau a me ka ʻai ʻai | ʻO ka wā e hiki mai ana o ka meaʻai P1

Nā GMO vs nā meaʻai nui | ʻO ka wā e hiki mai ana o ka meaʻai P3

Na Mahiai Naauao vs Vertical | ʻO ka wā e hiki mai ana o ka meaʻai P4

ʻO kāu meaʻai i ka wā e hiki mai ana: nā ʻōpala, ka ʻiʻo In-Vitro, a me nā meaʻai Synthetic | ʻO ka wā e hiki mai ana o ka meaʻai P5