Syans dèyè grangou

Syans dèyè grangou, dezi, ak twò gwo 

Mond lan sanble nan yon kafou paradoks sou kesyon grangou a. Sou yon bò, prèske 800 milyon moun oswa yon gwo 10% nan popilasyon mondyal la ap fè fas a gwo grangou ak malnutrisyon. Yo grangou, men yo pa gen manje pou yo manje. Nan lòt men an, prèske 2.1 milya moun ki obèz oswa ki twò gwo. Sa vle di lè yo grangou, yo gen twòp pou yo manje. Tou de bout nan bwa a soufri soti nan estimilis la grangou irézistibl nan dimansyon opoze. Youn pwospere nan twòp manje kòm yon rezilta nan depase. Lòt gwoup la wallows nan douloure kout rezèv.  

Lè sa a, ta sanble ke pwoblèm grangou nan mond lan ta dwe rezoud, petèt dout si nou tout te kapab konkeri grangou a pou manje. Yon grenn mèvèy oswa fòmil majik ka envante nan lavni an ki ta ka fè fas ak defi a nan grangou yon fwa pou tout. Li pral fè fas yon souflèt lanmò doub nan endistri a likwatif pèdi pwa.  

Men, Lè sa a, kesyon an leve: Èske sa a se yon volonte reyalis oswa se yon paradi moun sòt? Anvan nou rive nan destinasyon utopik sa a, li pral pi enstriktif ak benefisye premye jwenn yon konpreyansyon pi pwofon sou syans la ak sikoloji nan grangou.  

Diksyonè a defini grangou kòm yon bezwen konvenkan pou manje oswa sansasyon douloure ak eta feblès ki te koze pa bezwen manje. Anvi irézistibl pou manje se youn nan denominatè komen nan tout ras imen an ansanm ak wayòm bèt la.  

Rich oswa pòv, wa oswa sèvitè, fò oswa fèb, tris oswa kè kontan, gwo oswa piti, nou tout vin grangou, ke nou vle oswa ou pa. Grangou se yon pozisyon default nan mekanis kò imen an e li tèlman nòmal ke nou pa janm mande poukisa nou vin grangou. Moun diman kesyone rezon an ak sikoloji nan grangou.  

Syans chèche repons 

Erezman, syans ap vin pi pre yon konpreyansyon pi konplè sou mekanis ki dèyè grangou.  

Grangou enstenktif pou manje pou gaz kò nou pou siviv debaz yo ke yo rekonèt kòm grangou omeyostatik, epi li se kondwi pa siyal similtane. Lè nivo enèji nou yo ap kouri ba, la òmòn kò yo deklanche ak nivo ghrelin, yon òmòn grangou an patikilye kòmanse ogmante. Sa, nan vire, kreye yon sansasyon fizyolojik ki pouse rechèch la éfréné pou manje. Li otomatikman kòmanse tonbe le pli vit ke manje kòmanse epi yo voye yon seri siyal diferan nan sèvo a ki retire doulè grangou yo.   

Lè sa a, batay la grangou se tou de mantal ak fizik. Grangou ak anvi yo pouse pa kò a ak lespri. Siyal yo tout soti nan nou epi yo pa kondisyone pa prezans nan manje oswa lòt stimuli ekstèn atiran. Lè sa a, sèvo nou an se gwo kay won kontwòl nan chèn grangou a, pa vant nou oswa boujon gou. Ipotalamus la se seksyon tisi nan sèvo a ki ankouraje nou chèche manje. Li ka byen vit entèprete siyal yo ap koule tankou dlo nan selil espesyal yo pawa ti trip la ak lestomak la lè kontni yo ba. 

Yon lòt siyal grangou enpòtan se nivo glikoz nou an. Ensilin ak glucagon se òmòn ki fèt nan pankreyas la epi ede kenbe nivo glikoz nan san an. Siyal fò oswa elk alam yo branche nan ipotalamus la nan sèvo a, lè grangou prive kò a nan enèji vital.  

Apre yo fin manje, nivo glikoz nan san an monte epi ipotalamus la pran siyal yo epi li mete siyal ki endike plen. Menm lè kò nou voye gwo siyal grangou sa yo, kò nou ka chwazi inyore yo. Sa a se kote medikaman, syans ak pafwa pwogram sante ki pa otodòks eseye entèze siyal sa yo epi deranje sikilasyon kominikasyon ant kò a ak sèvo a, tout pou maske siyal grangou yo oswa agrandi yo jan ka a. 

Faktè kontwòl sa a ak kapasite pou konfonn òmòn grangou yo jwe yon wòl kle nan abòde obezite, ki Òganizasyon Mondyal Lasante te klase yon epidemi sante mondyal. Yon sondaj Lancet te pibliye dènyèman, te revele ke plis pase de milya moun nan mond lan kounye a ki twò gwo oswa obèz. 

Obezite atravè lemond te plis pase double depi 1980. Nan 2014, plis pase 41 milyon timoun te obèz, pandan y ap 39% sezisman popilasyon adilt mondyal la te twò gwo. Kontrèman ak sipozisyon komen yo, plis moun atravè mond lan ap mouri plis akòz obezite pase malnitrisyon epi yo pa twò gwo. Dapre OMS la, kòz prensipal obezite a se tou senpleman mòd vi ki pwovoke twòp konsomasyon kalori ak manje ki gen enèji, ki balanse disproporsyonelman kont aktivite fizik ak egzèsis diminye. 

Doktè Christopher Murray, direktè IHME ak yon ko-fondatè etid Global Burden of Disease (GBD), te revele ke "obezite se yon pwoblèm ki afekte moun ki gen tout laj ak revni, toupatou. Nan twa deseni ki sot pase yo, pa gen yon sèl peyi ki te reyalize siksè nan diminye obezite.” Li mande pou yo pran mezi ijan pou adrese kriz sante piblik sa a.