ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားသည် အနာဂတ်အတွက် အစားအစာဖြစ်ပါသလား။

Penicillin၊ ကာကွယ်ဆေးနှင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ် အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ဖန်တီးထားပြီး ယခုအခါ ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများပင်လျှင် ရေပန်းစားသော သိပ္ပံနည်းကျ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခု ဖြစ်လာနေသည်။ Google သည် ပထမဆုံးဓာတ်ခွဲခန်းသုံး ဟမ်ဘာဂါ ပက်တီကို ဖန်တီးရန်အတွက် ဩဂုတ်လ ၅ ရက်၊ 5 တွင် အင်ဂျင်နီယာအဖွဲ့ကို ပံ့ပိုးကူညီခဲ့သည်။ သေးငယ်သော ကြွက်သားဆဲလ်ပေါင်း 2013 ကို စုစည်းပြီးနောက် In-စသည်တို့ $375 000 အကုန်အကျခံကာ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပထမဆုံးဓာတ်ခွဲခန်းသုံး အသားထုတ်ကုန်ကို ဖန်တီးခဲ့သည်။

ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် စိုက်ပျိုးထားသော အသားများအတွက် ထိပ်တန်းသုတေသီတစ်ဦးဖြစ်သည့် Willem Van Eelen သည် လုပ်ငန်းစဉ် မည်သို့လုပ်ဆောင်ကြောင်းကို New Yorker နှင့် 2011 ခုနှစ်တွင် တွေ့ဆုံမေးမြန်းခဲ့ပါသည်။ Eelen က “In-vitro meat… ဆဲလ်အနည်းငယ်ကို ကြီးထွားရှင်သန်ရန် ကူညီပေးသော အာဟာရအရောအနှောတစ်ခုတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် ဖန်တီးနိုင်သည်” ဟုဆိုသည်။ ၎င်းက ဆက်လက်ရှင်းပြသည်– “ဆဲလ်များသည် ကြွက်သားတစ်ရှူးများ အတူတကွ ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ ကြွက်သားတစ်သျှူးများကို ဆန့်ထုတ်နိုင်ပြီး အစားအစာအဖြစ် ပုံသွင်းနိုင်သည်၊ သီအိုရီအရ အနည်းဆုံး၊ ရောင်းချ၊ ချက်ပြုတ်ပြီး စားသုံးနိုင်သည့် မည်သည့်အသားမျှ ဟမ်ဘာဂါများကဲ့သို့ စားသုံးနိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ် ဝက်အူချောင်း။"

လုံလုံလောက်လောက်အားစိုက်ထုတ်ခြင်းဖြင့်၊ သိပ္ပံပညာသည် လူသားများအား သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ပျက်စီးစေသော အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ကျွဲနွားခြံများကို အလွဲသုံးစားလုပ်ခြင်းမရှိဘဲ ကျွန်ုပ်တို့လိုချင်သော အသားများကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများသည် Eelen သေဆုံးပြီးသည့်တိုင်အောင် အာရုံစူးစိုက်မှု မရရှိခဲ့ပေ။

ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို မပျက်စီးစေသော အစားအစာအရင်းအမြစ်တစ်ခုအတွက် မျှော်လင့်ချက်ပေးသော်လည်း လူတိုင်းက ဓာတ်ခွဲခန်းသုံးအသားများကို မပံ့ပိုးပါ။ အစားအသောက်ဝါသနာပါသူ Corry Curtis နှင့် အခြားသော စိတ်တူသဘောတူ သဘာဝဗေဒပညာရှင်များသည် အစားအစာသည် သဘာဝမှ ဝေးကွာသွားသည်ဟု ခံစားမိသည်။ “ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများသည် တတိယကမ္ဘာနိုင်ငံများအတွက် ကောင်းကျိုးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်သဘောပေါက်နားလည်ပါသည်၊ သို့သော် ၎င်းသည် သဘာဝမဟုတ်ပေ” ဟု Curtis ကဆိုသည်။ မျိုးရိုးဗီဇ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများသည် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း လူတို့သည် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ မြှင့်တင်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများအပေါ် မှီခိုလာရကြောင်း Curtis က ဖော်ပြသည်။

Curtis သည် ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများသည် သဘာဝအတိုင်းမဟုတ်သောကြောင့် အသားများကို သဘာဝမှ ဖယ်ထုတ်လုနီးပါးဖြစ်ကြောင်း အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ဤလမ်းကြောင်းသည် ပျောက်ကွယ်သွားပါက အသားစားသုံးမှုသည် အန္တရာယ်ရှိသောအဆင့်တွင် စားသုံးနိုင်ကြောင်း သူမက ရှင်းပြသည်။ “ပရိုတင်းဓာတ်များသော အသားများသည် ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသော အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ သက်သေပြခဲ့သည်” ဟု Curtis က ရှင်းပြသည်။

ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများ ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ ရရှိလာသောအခါတွင် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် Curtis နှင့် Eelen တို့၏ သွန်သင်ချက် နှစ်ခုလုံးကို ပေါင်းစပ်ပြီး အကောင်းဆုံး ဟမ်ဘာဂါကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။