Vertikalne kmetije omogočajo bolj zdravo in enostavno nakupovanje v nemških trgovinah z živili

To je kot nakupovanje na kmetiji, samo v trgovini. 

Vertikalno kmetovanje V trgovinah z živili v Berlinu v Nemčiji so bili postavljeni razstavni prostori, ki strankam omogočajo nakup najbolj svežih proizvodov neposredno s kmetije. To je mogoče, ker je kmetija v trgovini z živili. Trenutno najdeno notri METRO Cash & Carry trgovinah te mikro kmetije strankam omogočajo zdravo nakupovanje. Hkrati znižuje stroške prevoza in na koncu pomaga trgovini pri dobičku. Kmetije so tudi učinkovite in okolju prijazne, saj porabijo manj vode, energije in manj prostora kot tradicionalne kmetije.  

INFARM, družba z omejeno odgovornostjo, ki uvaja inovacije v tem izdelku, si prizadeva vključiti vertikalne kmetije v nakupovalno izkušnjo z velikimi zasloni v trgovinah. Ta inovacija se ponaša tudi kot pionir pri poskusu preoblikovati izkušnjo v trgovini.  Z uporabo teh zaslonov lahko kupec vstopi v namestitev in izbere izdelke, ki jih želi. Na splošno jim daje boljšo vrednost za hrano, ki se pojavi na njihovem krožniku. 

»Želimo spremeniti način, kako ljudje rastejo, jedo in razmišljajo o hrani. Verjamemo, da bi moral biti naš prehranski sistem decentraliziran, proizvodnja pa bi se morala približati potrošniku,« je dejal Erez Galonska, ustanovitelj in izvršni direktor INFARM.  

Projekt je trenutno v pilotnem letu. Zaradi tega je trenutno mogoče kupiti samo zelišča in solato. Ampak to tehnologija ima zmožnost razširiti na pridelavo drugega sadja in zelenjave.  

Naslednji koraki za podjetje vključujejo postavitev teh vozlišč v hotele in restavracije, ko bodo še naprej sodelovali.