L'escuma amb infusió de cafè elimina el plom de l'aigua contaminada

Tant si el prefereixes instantani com si ho acaba de fer, no hi ha cap secret que el cafè és una de les begudes més consumides de l'actualitat. Si us inclineu més cap a una tassa de cafè fresca, després podríeu descartar les restes gastades o reciclar-les amb finalitats de jardineria o compostatge, però ara, un equip d'investigadors liderat per Despina Fragouli hem descobert una manera d'aprofitar al màxim aquells terrenys sobrants! Combinant l'escuma bioelastomèrica i el cafè gastat en pols, van descobrir que podien eliminar el 99 per cent del plom i el mercuri en aigua sense gas. Suposo que és bo saber que una tassa de cafè pot fer més que fer-te anar o ajudar-te a passar una nit. En altres paraules, el cafè no només comença el dia bé, sinó que també pot ser una alternativa a un purificador d'aigua.

El Institut Italià de Tecnologia, liderats per Fragouli, van ser citats dient: "La incorporació de cafè en pols gastat en un suport porós sòlid, sense comprometre la seva funcionalitat, facilita la manipulació i permet l'acumulació dels contaminants a les escumes permetent la seva eliminació segura". Això vol dir que la combinació que van crear per extreure metalls pesants de l'aigua contaminada es pot eliminar de manera segura, si no es modifica. Això és important perquè podria significar un contaminant menys que consumirem sense saber-ho; a més, tenir aigua neta sense la compra d'un purificador d'aigua seria ideal. És evident que Fragouli es dedica a oferir a la població de la Terra una opció més ecològica per mantenir l'aigua potable de la manera més segura i agradable possible.

Despina: una breu biografia

Abans d'aprofundir en aquest descobriment intrigant, aprenem una mica sobre Despina Fragouli, la líder d'aquest projecte. Després de graduar-se amb una llicenciatura en Física per la Universitat de Creta a Grècia, va presentar a tesi sobre la "Investigació dels fenòmens fotoquímics durant l'ablació de polímers amb làser[s] UV", en què ella va col·laborar amb la Fundació de Recerca i Tecnologia – Institut d'Estructura Electrònica i Làser (FORTH-IESL). L'any 2002 la va rebre Master of Science en Espectroscòpia Molecular Aplicada, Departament de Química, Universitat de Creta; a més, va presentar una tesi sobre “Desenvolupament d'un sistema d'imatge multiespectral per a l'enregistrament i anàlisi in vivo de la cinètica de la interacció àcids febles amb teixit: Aplicació al diagnòstic de distorsions precancerígenes i cancerígenes”, col·laborant novament amb FORTH-IESL. . Per a informació més recent, si us plau clica aquí.

Mots de cafè: flexibilitat en el reciclatge

American Chemical Society va fer a estudiar el 2015, que va demostrar que el marc de cafè usat podria augmentar la densitat nutricional en determinats aliments. Això és intrigant perquè vol dir que, a part remediació de l'aigua, determinats elements ens poden ser beneficiosos d'una altra manera. Els elements del sòl gastat s'anomenen fenols o antioxidants. No només poden augmentar la densitat nutricional, sinó que ja n'hi ha una gran quantitat en els terrenys gastats. És increïble veure el tipus d'innovació que sorgeix de la que probablement és la beguda més consumida a nivell mundial. Saber que el que beus cada matí està beneficiant la salut del món hauria de ser un impuls d'energia tant com la mateixa beguda!

Un fet extra divertit sobre el cafè gastat és que es poden utilitzar com a fertilitzant pel teu jardí! Els sòls neutralitzen l'acidesa afegint nitrogen i potassi, i augmenten el magnesi al sòl i a les plantes. En altres paraules, enforteix el sistema immunitari de la planta i allunya els cargols i els llimacs. Assegureu-vos de veure el vídeo breu al final de la pàgina per fer clic aquí.

Simplificació de la descontaminació de l'aigua

L'Institut Italià de Tecnologia, que està dirigit per l'esmentada Despina Fragouli, es va proposar simplificar la descontaminació de l'aigua. Com s'ha comentat anteriorment, els investigadors van explicar la manera com els mols de cafè utilitzats podrien atreure i recollir contaminants, de manera que es podien eliminar de manera inofensiva i eficient des d'una substància.

D'acord amb Nsikan Akpan, aquest mètode de remediació de l'aigua és una cosa que els científics han intentat fer abans. Els intents anteriors que van fer per extreure metalls pesants de l'aigua es van convertir essencialment en "redundants". Van triturar el sòl en pols i després el van barrejar amb aigua contaminada amb plom. Akpan encapsula aquest intent fallit de descontaminar l'aigua simplement dient: "Necessites un filtre per a un filtre". Essencialment, els components de la mescla no eren prou sòlids per extreure la majoria dels metalls.

El que Fragouli i el seu equip van fer de manera diferent és que ells infusió química els terrenys gastats en escuma elàstica, de manera que entre el 60 i el 70 per cent del pes era cafè. Apkan continua explicant que si "va començar amb aigua que conté nou parts per milió de plom, 360 vegades més alt (per obtenir més detalls sobre aquesta teoria) que la quantitat més comuna trobada durant la crisi de l'aigua de Flint: l'escuma podria eliminar un terç de la contaminació en 30 minuts. Sembla que Apkan té una visió molt positiva per a l'ús d'aquesta innovació, i és fàcil entendre per què: ajudaria els investigadors a veure si aquest mètode per a la remediació de l'aigua es podria aplicar a una escala molt més gran. Tanmateix, l'efectivitat d'aquesta innovació a una escala més gran hauria de ser considerada i validada en primer lloc per Fragouli i l'equip de l'Institut de Tecnologia Italià abans que grans pensadors com Apkan s'avancin.

Encara es manté que Despina Fragouli i el seu equip han creat el sistema de filtratge més higiènic i sòlid per a la remediació de l'aigua. Us imagineu què pot fer això de bo per als països que no poden permetre's l'aigua neta? La pregunta és on es pot aplicar aquest mètode i fins a quin punt es permetrà fer-ho. Tant de bo això es converteixi en una tendència entre els científics i els responsables del subministrament d'aigua de la seva ciutat; tenir aigua neta pot semblar una cosa normal, però pot ser tot un luxe per a algunes persones.