Toidu-, jookide- ja tubakasektorisse kuulumine tähendab, et seda ettevõtet mõjutavad lähikümnenditel otseselt ja kaudselt mitmed häirivad võimalused ja väljakutsed. Kuigi Quantumruni eriaruannetes on neid üksikasjalikult kirjeldatud, saab neid häirivaid suundumusi kokku võtta järgmiste üldiste punktide alusel:

*Esiteks, 2050. aastaks ületab maailma rahvaarv kaugelt üle üheksa miljardi inimese; Paljud inimesed hoiavad toiduaine- ja joogitööstust lähitulevikus kasvamas. Paljude inimeste toitmiseks vajaliku toidu pakkumine ületab aga maailma praeguste võimete, eriti kui kõik üheksa miljardit nõuavad läänelikku dieeti.
*Kliimamuutused lükkavad samal ajal jätkuvalt globaalseid temperatuure ülespoole, ületades lõpuks maailma põhitaimede (nt nisu ja riisi) optimaalse kasvutemperatuuri/kliima – stsenaarium, mis võib ohustada miljardite inimeste toiduga kindlustatust.
*Kahe ülaltoodud teguri tulemusena teeb see sektor koostööd põllumajandustööstuse tippnimedega, et luua uusi GMO-taimi ja loomi, mis kasvavad kiiremini, on kliimakindlad, toitainerikkamad ja võivad lõppkokkuvõttes anda palju suuremat saaki.
* 2020. aastate lõpuks hakkab riskikapital investeerima ulatuslikult vertikaalsetesse ja maa-alustesse kasvandustesse (ja vesiviljelusaladesse), mis asuvad linnakeskuste lähedal. Need projektid kujutavad endast „kohaliku ostmise” tulevikku ja neil on potentsiaal oluliselt suurendada toiduga varustatust, et toetada maailma tulevast elanikkonda.
*2030. aastate alguses muutub in vitro lihatööstus küpseks, eriti kui nad saavad kasvatada laboris kasvatatud liha odavamalt kui looduslikult kasvatatud liha. Saadud toodet on lõpuks odavam toota, see on palju vähem energiamahukas ja keskkonda kahjustav ning toodab oluliselt ohutumat ja toitvamat liha/valku.
*2030. aastate alguses muutuvad ka toiduasendajad/alternatiivid õitsevaks tööstuseks. See hõlmab suuremat ja odavamat valikut taimseid lihaasendajaid, vetikatel põhinevat toitu, soylent tüüpi, joogikõlbuliku toidukorra asendajaid ja kõrge valgusisaldusega putukapõhiseid toite.