आने वाले स्वास्थ्य भोजन का स्वाद बेकन जैसा होगा
आने वाले स्वास्थ्य भोजन का स्वाद बेकन जैसा होगा
का एक नंबर स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ दैनिक आधार पर दुनिया भर में अधिक चर्चा प्राप्त करते हैं, चाहे बाज़ार में, मीडिया में, स्वास्थ्य खाद्य उद्योग में या उपरोक्त सभी में।
अपने समृद्ध फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के साथ Acai बेरी उत्पाद हैं; माचा चाय जो चयापचय को बढ़ाती है, कैलोरी जलाती है और विषहरण करती है। हल्दी मसाला को दिल के दौरे से लड़ने, मधुमेह में देरी, कैंसर से लड़ने, जोड़ों के दर्द को कम करने, मस्तिष्क की रक्षा करने और मुँहासे, एंटी-एजिंग, शुष्क त्वचा, रूसी और खिंचाव के निशान के खिलाफ एक हथियार के रूप में कार्य करने के लिए भी कहा जाता है। नारियल का तेल और आटा तनाव कम करते हैं, कोलेस्ट्रॉल और उचित पाचन बनाए रखते हैं और वजन घटाने में मदद करते हैं। पपीता, जिसे ड्रैगन फ्रूट के रूप में भी जाना जाता है, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम और विटामिन बी से भरपूर होता है, और कहा जाता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और ऊर्जा बढ़ाता है। और केल के बारे में मत भूलना।
तो इस स्वास्थ्य भोजन ट्रेन में आगे क्या है?
वर्तमान में, ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी हैटफील्ड मरीन साइंस सेंटर के वैज्ञानिक एक समुद्री पौधा उगा रहे हैं जो कि केल से अधिक पौष्टिक है और बेहतर है, बेकन जैसा स्वाद। इसे कहते हैं dulse, एक लाल शैवाल या समुद्री शैवाल, उत्तरी प्रशांत और अटलांटिक तट से।
विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और प्रोटीन से भरपूर, बेकन-स्वाद वाले पटाखे और सलाद ड्रेसिंग सहित Dulse उत्पाद पहले ही बनाए जा चुके हैं। हालाँकि, उत्पाद अभी तक बाजार में उपलब्ध नहीं हैं क्योंकि समुद्री शैवाल की कटाई करना महंगा है, वर्तमान में $ 90 प्रति पाउंड में बेचा जाता है।
ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिक एक हाइड्रोपोनिक खेती प्रणाली पर काम कर रहे हैं, जो मिट्टी के बजाय पानी में बढ़ती है, जिससे पौधे को बढ़ने और फसल लेने में आसानी होती है।
ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी में मत्स्य पालन के एक प्रोफेसर और इस परियोजना में शामिल क्रिस लैंगडन ने कहा कि "अभी आपके और बेकन-स्वाद वाले सुपरफूड के बीच जो कुछ भी खड़ा है वह समुद्री जल और धूप है।"
Dulse उत्पाद निश्चित रूप से बिकेंगे क्योंकि दुनिया बेकन से प्यार करती है - अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में, बेकन की बिक्री चढ़ गई 4 में $ 2013 अरब और बिक्री शायद आज अधिक है। इस बेकन-स्वाद वाले स्वास्थ्य भोजन की प्रत्याशा में, एक फ्राइंग पैन पर बेकन के गर्म होने की एक मानसिक छवि आवर्ती होती रहती है। आप क्या चित्रित कर रहे हैं? क्या आप इस बेकन समुद्री शैवाल की कोशिश कर रहे होंगे?
